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近日，從中國食品工業協會白酒專業委員會及魯蘇豫皖四省食品工（行）業協會傳來消息，2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會定于11月17日-19日在山東淄博舉辦。

當前，正值白酒行業重要變革時期，作為連續舉辦五屆的行業盛會，本屆峰會以“新質開新局，聚力創未來”為主題，將匯聚四省產業力量，以新質生產力推動產區高質量發展，邁入新階段。 

峰會核心信息速覽 

●時間：2025年11月17日-19日

●地點：山東省淄博市

●主辦單位：中國食品工業協會白酒專業委員會聯合魯蘇豫皖四省食品工（行）業協會

●承辦單位：山東國井集團

●參會對象：四省重點白酒企業及相關單位（含政府和協會領導、專家學者、企業負責人等） 

四大亮點活動，解鎖行業盛宴 

●核心產區聲音：定義產區品質標桿。

11月17日下午，峰會將率先啟動“2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區典型風格和地域標志產品鑒評會”。國家評委將現場品鑒參評產品，最終發布《2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區典型風格和地域標志產品名錄》并頒發證書，為產區品質定調。 

●名人名企名品風采：把握產業升級方向。 

名人權威聲音：高屋建瓴定方向。

峰會上，中國工程院院士、北京工商大學原校長孫寶國，工信部品牌培育專家組組長周宏寧博士將作主旨報告，深度解讀“新質生產力如何與白酒產業融合”。

名企主題演講：群賢畢至談發展。

峰會上，洋河、今世緣、國井、泰山、云門、仰韶、五谷春、古井貢酒、口子窖等企業的主要負責人，將圍繞“新質生產力落地實踐”展開主題演講，分享企業在智能制造、綠色釀造、品牌升級等方面的探索與成果，共謀產區高質量發展之路。

名企高峰對話：鸞翔鳳集探路徑。

山東省酒企古貝春、景芝將與湯溝兩相和、賈湖、金不換等名優企業同臺交流對話，以“文”為鑒，以“酒”為媒，聚焦數智化、現代生物制造、智能裝備等領域，共探提質增效轉型升級新路徑。

名酒展示新成果：秀出產區實力。

峰會上將集中展示魯蘇豫皖四省白酒企業的優質產品與創新成果，全方位呈現黃淮核心產區的產業風采，為企業搭建交流合作的直觀平臺。

●聯合宣言會旗交接：形成產區合力。

活動現場將發布《峰會聯合宣言》，并將舉行會旗交接儀式，由山東省食品工業協會向第七屆主辦單位河南省食品工業協會授旗。

●實地考察名企：體驗魯酒標桿場景。 

參會代表將走進山東國井集團，實地參觀國井1915酒莊、大世界吉尼斯釀酒車間等，深度了解其發展理念，近距離感受產區龍頭企業的實力與魅力。 

六大文化與產業基因，解碼黃淮峰會舉辦地的深層邏輯 

從文化根脈來看，淄博是《齊民要術》的誕生地，這部世界首部農學名著中詳盡記載的釀酒技藝，為中國白酒產業留存了珍貴的古代技術典籍，至今其仍是研究傳統釀酒的重要史料，讓峰會得以站在千年技藝傳承的歷史坐標上對話未來。

同時，淄博地處黃河文化與齊文化的交匯地帶，黃河的雄渾孕育了白酒的厚重品格，齊文化的開放包容則賦予了產區創新的基因，兩種文化的碰撞，為白酒產業高質量發展提供了精神養分。 

更值得關注的是，淄博是中國釀酒的重要發源地，更是公認的“酒祖儀狄故里”，早在遠古時期，便有釀酒活動的記載，數千年從未間斷的釀酒歷史，讓這里成為中國白酒文化的“活化石”，能夠為峰會提供純正的文化溯源體驗。

在產業實力層面，淄博是國家東部地區優先承接發展的白酒產業五大產區之一，是山東白酒高質量發展的先行區。山東國井集團是黃河岸邊最大的白酒企業，擁有中國白酒行業首家院士工作站，擁有中國白酒第一酒莊“國井1915酒莊”、大世界基尼斯之最釀酒車間。

齊魯大地是黃河文化、運河文化、泰山文化、海岱文化、海洋文化與齊魯文化交匯之處，是儒家文化的發源地。齊魯文化博大精深，擁有5000年歷史，是中華民族文化的組成部分之一，也是中國酒文化的重要組成部分，已成為魯酒文化基因傳承的重要特征。

此次峰會不僅將提升黃淮核心產區的品牌影響力與行業話語權，更將為區域白酒產業協同發展注入新動能，打造全國白酒核心產區第三極，助力中國白酒產業續寫高質量發展新篇章。