
金秋送爽,花冠飄香。10月29日,以“薪傳百年 守正深耕”為主題的山東花冠酒業(yè)第24屆九九儲(chǔ)酒文化節(jié)在巨野成功舉辦。行業(yè)專家、花冠合作伙伴、媒體記者等1000余人齊聚山東花冠酒業(yè),共同見證這場“薪傳百年 守正深耕”的時(shí)代之約。
二十四載 譜寫新發(fā)展篇章
??大野善釀,花冠薪傳。
??花冠酒業(yè)傳承了這片土地上600多年的釀造技藝,自創(chuàng)辦“九九儲(chǔ)酒文化節(jié)”以來,更是煥發(fā)出勃勃生機(jī)和獨(dú)特魅力。花冠酒業(yè)董事長劉念波表示,花冠始終恪守“實(shí)實(shí)在在做人,認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的初心,牢記“為齊魯大地釀造一瓶好酒”的使命。24載春秋,企業(yè)以儲(chǔ)酒文化節(jié)為紐帶,既向世人展現(xiàn)著“認(rèn)真釀酒、實(shí)在儲(chǔ)酒”的堅(jiān)守,更讓“酒是陳的香”的傳統(tǒng)認(rèn)知深入人心。

??“如今花冠的這項(xiàng)文化活動(dòng),已發(fā)展成為全國范圍內(nèi),時(shí)間跨度最長、儲(chǔ)酒規(guī)模最大、參與人數(shù)最多的儲(chǔ)酒文化盛會(huì)。花冠人深知,齊魯大地的釀酒歷史厚重綿長,這份文化財(cái)富,我們有責(zé)任傳承好、發(fā)揚(yáng)好。”劉念波說。
??中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家組組長高景炎對花冠儲(chǔ)酒節(jié)給予了高度評價(jià),他認(rèn)為,花冠24年堅(jiān)守儲(chǔ)酒文化節(jié),從單一儀式升級為“規(guī)模儲(chǔ)酒、技術(shù)展示、文化弘揚(yáng)、產(chǎn)業(yè)交流”的全國性盛會(huì),不僅積累5萬余噸優(yōu)質(zhì)原酒,更讓“儲(chǔ)酒”成為連接傳統(tǒng)與消費(fèi)的文化IP,為中國白酒文化注入新活力。
??守正深耕 推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展
??作為魯酒振興的領(lǐng)軍企業(yè),花冠堅(jiān)持“守正深耕”,和瀘州老窖達(dá)成全面戰(zhàn)略合作。立足齊魯風(fēng)土,借鑒瀘州老窖古法技藝與老窖生香核心技術(shù),既守護(hù)了“正宗濃香”的品質(zhì)底色,又創(chuàng)新出“魯雅香型”的獨(dú)特風(fēng)格。

??“實(shí)實(shí)在在做人,認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的初心,始終是花冠高質(zhì)量發(fā)展的核心密碼。花冠酒業(yè)總經(jīng)理何華偉在《花冠高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》中指出,明確未來花冠酒業(yè)將以“三邊戰(zhàn)略”(先布局、后突破、再發(fā)展)筑牢市場根基,以“四化運(yùn)作”(差異化、錨點(diǎn)化、算法化、持久化)激活增長動(dòng)能,同時(shí)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)釀酒體系、科學(xué)年份酒儲(chǔ)藏體系、精進(jìn)工藝配方體系,向“行業(yè)新名酒”目標(biāo)邁進(jìn)。
??從文明火種到高質(zhì)量發(fā)展之路,我們看到了花冠立足傳統(tǒng)、面向未來的戰(zhàn)略格局。
??開陳儲(chǔ)新 守護(hù)高品質(zhì)承諾
??曹州有牡丹,花開時(shí)節(jié)動(dòng)四海;菏澤有美酒,重陽開壇醉神州。
??每屆儲(chǔ)酒文化節(jié)的“開壇”與“封酒”環(huán)節(jié),始終都是全場焦點(diǎn)。三壇封存三年的花冠老酒在嘉賓見證下開啟,醇厚酒香沁人心脾。


??九月九儲(chǔ)美酒,不僅僅是儲(chǔ)酒文化與重陽文化的結(jié)合碰撞,更是花冠品質(zhì)工藝文化的關(guān)鍵環(huán)節(jié),美酒散發(fā)出的每一縷醇香都要經(jīng)歷消費(fèi)者的品鑒和檢閱。活動(dòng)現(xiàn)場,高景炎老專家品鑒并盛贊:“入口綿柔、陳香突出,盡顯年份老酒的品質(zhì)功力。”
??開壇一批次,就要生產(chǎn)一批次,當(dāng)然還要儲(chǔ)存一批次,讓“開陳儲(chǔ)新”成為一種良性循環(huán)。在儲(chǔ)酒節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場,花冠聯(lián)合四川發(fā)展酒業(yè)等合作伙伴舉行“封酒儀式”,在當(dāng)?shù)毓C處公證下,嘉賓們共同為秋釀美酒封壇,以時(shí)間為約,守護(hù)品質(zhì)承諾。

??從2002年首屆儲(chǔ)酒文化節(jié)到如今的第24屆,從單一的儲(chǔ)酒儀式到推動(dòng)魯酒振興的產(chǎn)業(yè)峰會(huì),花冠酒業(yè)用24年的堅(jiān)守,詮釋了“守正”的定力與“深耕”的魄力。此屆儲(chǔ)酒節(jié)的圓滿舉辦,不僅是花冠“文化+品質(zhì)+科技”發(fā)展成果的集中展示,更為魯酒高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的“花冠方案”。

