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9月2日上午，山東省釀造高粱產(chǎn)業(yè)研討暨現(xiàn)場觀摩會在古貝春集團有限公司隆重召開。本次會議由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所與古貝春集團有限公司聯(lián)合主辦，以“深化產(chǎn)學(xué)研融合，共謀高粱產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，匯聚全國谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系23位專家、山東省農(nóng)科院、武城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及企業(yè)代表等40余人，旨在共同探討釀造高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，推動產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈深度融合。

會議采用“現(xiàn)場觀摩+專題研討”相結(jié)合的形式，推動經(jīng)驗共享與技術(shù)協(xié)同，為打造齊魯釀造高粱產(chǎn)業(yè)高地注入新動能。

上午9時，與會代表走進古貝春集團的“山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所古貝春高粱試驗示范基地”，實地觀摩高粱長勢情況。時值灌漿關(guān)鍵期，千畝高粱穗隨風起伏，顆粒飽滿，色澤均勻，呈現(xiàn)一派豐收在望的喜人景象。山東省農(nóng)科院作物研究所雜糧團隊負責人張華文介紹，示范基地重點推廣山東省農(nóng)科院最新選育的“濟粱”系列釀造專用高粱品種，配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，實現(xiàn)良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝融合，品質(zhì)完全滿足高端白酒釀造對原料的嚴苛要求。

“看這穗粒緊實、色澤均勻，正是釀造優(yōu)質(zhì)白酒的最佳原料。”國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、河北省農(nóng)機化研究所楊志杰所長駐足細看，對基地的標準化種植模式給予高度評價。

隨后，與會嘉賓參觀了古貝春集團的醬香車間參觀走廊、1310智能化釀酒車間、地下酒庫、廠史館等處，深入了解古貝春“從一粒高粱到一杯好酒”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局及企業(yè)發(fā)展史。

11時，專題研討會在古貝春集團科研樓科技報告廳正式舉行，由古貝春集團副總經(jīng)理杜新勇主持。

古貝春集團黨委書記、董事長徐秀菊在致辭中表示：“品質(zhì)是品牌的生命線，而高粱種植基地就是白酒的‘第一車間’。”她強調(diào)，古貝春始終堅持以優(yōu)質(zhì)原糧保障產(chǎn)品品質(zhì)，高度重視與科研院所的協(xié)同創(chuàng)新。此次試驗基地的建設(shè)與深化合作，正是推動“糧—酒”一體化發(fā)展的關(guān)鍵舉措。

徐秀菊指出，今年古貝春高粱實驗種植面積進一步擴大，未來將持續(xù)開展多參數(shù)、深層次的田間試驗，推動科研成果高效轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益雙提升。“今天的會議，既是對‘高粱試驗示范基地’建設(shè)成果的集中檢閱，更是對酒糧科研工作的再動員、再提升。我們將認真聽取專家意見，依托省農(nóng)科院的科技優(yōu)勢，持續(xù)推進釀酒原糧品種升級與品質(zhì)提升，助力古貝春產(chǎn)品品質(zhì)再上新臺階。”

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所黨委書記趙海軍在致辭中表示，高粱雖為“小作物”，卻承載著白酒釀造的“大產(chǎn)業(yè)”。自2012年起，作物研究所與古貝春集團已攜手走過13年合作歷程，建立了穩(wěn)定、深入的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。

趙海軍介紹，多年來，研究所持續(xù)選派高粱專家深入田間地頭，圍繞良種選育、栽培管理、病蟲害防控等環(huán)節(jié)開展全程技術(shù)指導(dǎo)，助力企業(yè)實現(xiàn)原料可控、品質(zhì)可溯。未來，雙方將共同打造集“良種定制、繁育推廣、中試研發(fā)、訂單種植、生產(chǎn)加工”于一體的高粱全產(chǎn)業(yè)鏈示范模式，推動科技成果集成轉(zhuǎn)化，為魯酒振興和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻科技力量。

在熱烈的掌聲中，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所黨委副書記劉賓與古貝春集團黨委副書記、總經(jīng)理張洪昌共同為“山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所古貝春高粱試驗示范基地”揭牌。基地的正式掛牌，標志著雙方合作邁入制度化、規(guī)范化、長效化新階段，也為全省釀造專用糧基地建設(shè)樹立了新標桿。

會上，國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培研究室主任盧峰研究員作了題為《全國釀造高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢》的專題報告。報告系統(tǒng)分析了我國釀造高粱的種植規(guī)模、品種結(jié)構(gòu)、加工需求與市場走向，明確提出“專用化、綠色化、融合化”是未來發(fā)展的三大方向，強調(diào)要以市場需求為導(dǎo)向，推動品種與工藝精準匹配，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力。

在隨后的交流研討環(huán)節(jié)，與會專家圍繞高粱品種選育、綠色高效栽培技術(shù)、機械化收獲、訂單農(nóng)業(yè)模式等議題展開深入探討，為山東高粱產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策，現(xiàn)場氣氛熱烈，成果豐碩。

此次會議的成功舉辦，不僅展示了山東省在釀造高粱領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐成果，更凝聚了行業(yè)共識，強化了產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同，為推動魯酒振興與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新動能。