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       在消費(fèi)升級與行業(yè)分化加劇的雙重背景下，2025年白酒行業(yè)迎來深度調(diào)整的關(guān)鍵窗口期。

2月5日，乙巳蛇年首個(gè)工作日，五糧液、汾酒、洋河、古井、迎駕貢酒等酒企率先啟動(dòng)戰(zhàn)略部署，通過收心會(huì)、動(dòng)員會(huì)、總結(jié)會(huì)以及走訪基層等形式，對企業(yè)新一年的重點(diǎn)任務(wù)進(jìn)行部署。

那么，各酒企召開的“新春第一會(huì)”重點(diǎn)內(nèi)容有哪些？又傳遞出怎樣的發(fā)展信號？

穩(wěn)健仍是發(fā)展主基調(diào)

各酒企在展望2025年發(fā)展藍(lán)圖的同時(shí)，穩(wěn)健成為被頻繁提及的關(guān)鍵詞。

五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在2025年收心會(huì)上表示，今年首月穩(wěn)步開局，五糧液各項(xiàng)重點(diǎn)工作繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭。酒業(yè)主業(yè)“穩(wěn)”的基礎(chǔ)更加牢固，非酒產(chǎn)業(yè)“進(jìn)”的動(dòng)能不斷積蓄，企業(yè)發(fā)展“好”的因素持續(xù)累積。下一步，各單位要嚴(yán)格按照總體目標(biāo)要求，分解目標(biāo)、細(xì)化任務(wù)，制定有針對性的落實(shí)措施和具體推進(jìn)路徑，全力以赴推動(dòng)和保障公司各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成。

古井集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝在古井貢酒·年份原漿春季開釀儀式上強(qiáng)調(diào)，2025年是古井的作風(fēng)建設(shè)管理年，要轉(zhuǎn)變作風(fēng)、強(qiáng)化管理、全力營銷、戰(zhàn)勝困難，確保年度目標(biāo)實(shí)現(xiàn)和穩(wěn)健發(fā)展。

迎駕酒業(yè)銷售公司在2024年度總結(jié)表彰大會(huì)上透露， 2025年是銷售公司夯實(shí)根基、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的重要一年，必須要“以能打善戰(zhàn)為導(dǎo)向，建設(shè)人才梯隊(duì)；以品牌提升為導(dǎo)向，傳播迎駕文化；以產(chǎn)品發(fā)展為導(dǎo)向，釋放產(chǎn)品勢能；以共建共贏為導(dǎo)向，強(qiáng)鏈廠商協(xié)同；以市場占有為導(dǎo)向，融合渠道建設(shè)；以營銷管控為導(dǎo)向，強(qiáng)化數(shù)智賦能”六個(gè)導(dǎo)向?yàn)橹敢啻氩⑴e，實(shí)干、拼搏，朝著年度目標(biāo)穩(wěn)步推進(jìn)。

干字當(dāng)頭，開創(chuàng)發(fā)展新局面

春節(jié)后，白酒行業(yè)開啟戰(zhàn)略升級新周期，各酒企錨定高質(zhì)量發(fā)展路徑，為行業(yè)注滿了發(fā)展信心。

2月5日，汾酒黨委書記、董事長袁清茂等領(lǐng)導(dǎo)分別赴公司各單位走訪慰問干部職工。汾酒方面表示，全體員工在新的一年里，要始終堅(jiān)定信心、奮發(fā)作為，全身心投入到2025年工作中，推動(dòng)汾酒各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)中有進(jìn)，努力實(shí)現(xiàn)“開門穩(wěn)”“開門紅”；要以更加飽滿的熱情、更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)，全力以赴完成2025年各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)汾酒“全要素、高質(zhì)量、又好又快扎根中國酒業(yè)第一方陣”的目標(biāo)扛起新?lián)?dāng)、展現(xiàn)新作為、作出新貢獻(xiàn)。

2月5日，洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東在年度工作大會(huì)上，號召全體干部職工把“闖”和“創(chuàng)”的精神激發(fā)出來，“敢”和“干”的勁頭調(diào)動(dòng)起來，為不斷開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新局面匯聚磅礴力量。

貴州珍酒則在2月5日舉行的開工儀式活動(dòng)現(xiàn)場表示，新的一年，全體員工要堅(jiān)定信心、鼓足干勁，以奮進(jìn)姿態(tài)高質(zhì)量完成全年目標(biāo)任務(wù)。今年是貴州珍酒成立50周年，肩負(fù)新使命，共赴新征程，全體員工將以只爭朝夕的緊迫感和奮斗有我的責(zé)任感，推動(dòng)公司向世界一流釀酒企業(yè)邁進(jìn)。

在2月5日召開的2025年衡水老白干營銷動(dòng)員大會(huì)上，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理兼營銷公司總經(jīng)理賀延昭表示，今年，公司將繼續(xù)在“十四五”戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，堅(jiān)守“四個(gè)堅(jiān)持”：堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、堅(jiān)持問題導(dǎo)向、堅(jiān)持戰(zhàn)略定力、堅(jiān)持長期主義。面對發(fā)展中的問題，公司倡導(dǎo)群策群力，通過多元渠道探尋解決方案，力求把業(yè)務(wù)做扎實(shí)、做透徹，全體員工要一起奮斗、一起追趕、一起打勝仗。

提質(zhì)、轉(zhuǎn)型、變革，成為共性戰(zhàn)略選擇

值得注意的是，從各酒企召開的會(huì)議內(nèi)容來看，戰(zhàn)略上，提質(zhì)、轉(zhuǎn)型、變革等成為其共性選擇。

曾從欽在2025年收心會(huì)上強(qiáng)調(diào)，五糧液全體干部職工要統(tǒng)一思想、行動(dòng)、作風(fēng)，堅(jiān)持心往一處想、勁往一處使、力往一處靠，不斷強(qiáng)化大局意識、責(zé)任意識、感恩意識，切實(shí)抓好現(xiàn)代企業(yè)治理完善、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化重組、酒業(yè)營銷體系變革、核心產(chǎn)品量價(jià)平衡、酒業(yè)存量市場攻克、酒業(yè)增量市場拓展、高質(zhì)量倍增工程建設(shè)、非酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地和創(chuàng)新能力建設(shè)、“十五五”規(guī)劃編制等重點(diǎn)工作落實(shí)，推動(dòng)各項(xiàng)工作成勢見效。

在洋河股份年度工作大會(huì)上，張聯(lián)東立足戰(zhàn)略全局，深入剖析了宏觀經(jīng)濟(jì)形勢、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢以及企業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并結(jié)合企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展藍(lán)圖，圍繞“解放思想加壓奮進(jìn)，破局重塑加速前進(jìn)”，從“自我革命、聚焦重點(diǎn)、轉(zhuǎn)型模式、營銷攻堅(jiān)、管理提升、隊(duì)伍建設(shè)、基層基礎(chǔ)”等維度，對公司2025年工作作規(guī)劃部署。此外，洋河股份黨委副書記、總裁鐘雨還強(qiáng)調(diào)，2025年企業(yè)要重點(diǎn)圍繞“品牌提勢、市場提能、產(chǎn)品提質(zhì)、管理提檔、文化提升、組織提優(yōu)”六個(gè)方面拼盡全力，打贏公司轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)之戰(zhàn)。

梁金輝在古井貢酒·年份原漿春季開釀儀式上表示，為了確保古井年度目標(biāo)實(shí)現(xiàn)和穩(wěn)健發(fā)展，2025年，公司一要以智提質(zhì)，夯實(shí)品質(zhì)根基。推深做實(shí)“1+1”生產(chǎn)方式和運(yùn)營模式。一方面，堅(jiān)持傳統(tǒng)古法固態(tài)釀造工藝，讓傳統(tǒng)的更原始；另一方面，積極推進(jìn)“綠色釀造，智能制造”，讓現(xiàn)代的更智能。二要聚才引智，激發(fā)人才活力。繼續(xù)把“育人”戰(zhàn)略擺在首位，狠抓基層管理者和基層黨務(wù)工作者兩條線，育人用人，聚才引智，進(jìn)一步激活人才的活力和動(dòng)力。三要練強(qiáng)內(nèi)功，釋放發(fā)展動(dòng)能。要練強(qiáng)內(nèi)功，提質(zhì)增效，保持良好工作作風(fēng)，打造生產(chǎn)系統(tǒng)“鐵軍”，進(jìn)一步釋放發(fā)展活力和動(dòng)力。

中國釀酒大師、安徽迎駕集團(tuán)黨委書記、董事長倪永培在2024年度總結(jié)表彰大會(huì)上透露，迎駕酒業(yè)銷售公司要在新的一年聚焦核心產(chǎn)品，培育大單品矩陣；深耕核心市場，拓展機(jī)會(huì)性市場；創(chuàng)造終身客戶，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；強(qiáng)化數(shù)智賦能，推進(jìn)數(shù)字化營銷。

為了應(yīng)對新周期下的挑戰(zhàn)，河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書記王占剛在2025年衡水老白干營銷動(dòng)員大會(huì)上提出“七項(xiàng)變革”，即以消費(fèi)者核心、品牌線上化、控量保價(jià)、渠道變革、擁抱人工智能、制度變革、長期樂觀主義精神，緊跟國家經(jīng)濟(jì)周期，積極變革，擁抱時(shí)代。