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國(guó)際葡萄酒與烈酒市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)IWSR的報(bào)告表明，以印度、中國(guó)、巴西和墨西哥為首的發(fā)展中市場(chǎng)，將成為未來5年酒精飲料價(jià)值增長(zhǎng)的主要引擎。許多成熟市場(chǎng)增長(zhǎng)有限，甚至出現(xiàn)萎縮。

主要推動(dòng)者：印度、中國(guó)和美國(guó)

在經(jīng)歷了艱難的2023年之后，全球TBA（酒精飲料總值）價(jià)值僅增長(zhǎng)了1%，未來的價(jià)值增長(zhǎng)將由印度、中國(guó)和美國(guó)引領(lǐng)，預(yù)計(jì)到2028年，這三個(gè)國(guó)家的增加值將達(dá)到300億美元（按2023年的價(jià)格計(jì)算）。其中，印度和美國(guó)將分別增加約76億美元的增加值。

與此同時(shí)，接下來五個(gè)附加值最高的TBA市場(chǎng)預(yù)計(jì)將是巴西、墨西哥、南非、越南和尼日利亞，到2028年，這些市場(chǎng)的總價(jià)值將達(dá)到144億美元。

IWSR市場(chǎng)研究首席運(yùn)營(yíng)官Emily Neill評(píng)論道：“酒精飲料市場(chǎng)重心從發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家的轉(zhuǎn)變已經(jīng)持續(xù)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，而且還在繼續(xù)，并且正在加劇。”

雖然預(yù)計(jì)印度和美國(guó)在2023-2028年之間將增加相似的絕對(duì)價(jià)值，但在預(yù)期增長(zhǎng)率方面，存在巨大反差。在美國(guó)，預(yù)計(jì)2023-2028年間的復(fù)合年增長(zhǎng)率約為0.8%，而印度在同一時(shí)間段內(nèi)的復(fù)合年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將超過4%。

Neill表示：“考慮到美國(guó)的酒精飲料市場(chǎng)規(guī)模是印度的4倍，價(jià)值是印度的近6倍，預(yù)計(jì)印度的增長(zhǎng)將相當(dāng)可觀。”

在其他增值市場(chǎng)中，墨西哥的TBA價(jià)值預(yù)計(jì)在2023-2028年間以3%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，南非（3%）和巴西（2%）的價(jià)值也將穩(wěn)步增長(zhǎng)。與此同時(shí)，由于市場(chǎng)的規(guī)模，中國(guó)預(yù)計(jì)在2023-2028年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為1%（不包括白酒），相當(dāng)于近50億美元的價(jià)值增量。

相比之下，成熟酒類市場(chǎng)表現(xiàn)低迷，2023-2028年美國(guó)、西班牙、澳大利亞、意大利和荷蘭的復(fù)合年增長(zhǎng)率為1%或更低；法國(guó)和波蘭基本持平；英國(guó)、日本、德國(guó)和加拿大則將出現(xiàn)下降。

這一轉(zhuǎn)變受到許多因素的影響，最主要的是適齡飲酒人口和GDP的增長(zhǎng)。

預(yù)計(jì)大多數(shù)發(fā)展中酒類市場(chǎng)（中國(guó)是個(gè)例外）的低發(fā)展中國(guó)家人口，將出現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，而成熟市場(chǎng)預(yù)計(jì)將出現(xiàn)略微增長(zhǎng)，甚至減少。預(yù)計(jì)未來5年，印度將新增6500萬(wàn)適齡飲酒人口。

雖然印度的酒精飲料市場(chǎng)不如那些成熟國(guó)家發(fā)達(dá)，但在某些關(guān)鍵的邦，監(jiān)管格局正在發(fā)生變化，邦政府對(duì)酒行業(yè)采取了更為務(wù)實(shí)的態(tài)度，而酒行業(yè)往往是稅收的重要來源。人口增長(zhǎng)和監(jiān)管減少這兩個(gè)方面的結(jié)合，將推動(dòng)市場(chǎng)的顯著增長(zhǎng)。

就GDP的絕對(duì)增量和增長(zhǎng)率而言，預(yù)計(jì)發(fā)展中市場(chǎng)的表現(xiàn)將超過成熟經(jīng)濟(jì)體——這與IWSR的酒精飲料價(jià)值增長(zhǎng)預(yù)測(cè)之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性。

IWSR美國(guó)分部總裁Marten Lodewijks表示：“由于美國(guó)的市場(chǎng)規(guī)模巨大，盡管GDP增長(zhǎng)率的百分比變化相對(duì)較小，但美國(guó)市場(chǎng)的絕對(duì)增量可能會(huì)很高。”“但平均而言，發(fā)展中市場(chǎng)的GDP增長(zhǎng)率比發(fā)達(dá)市場(chǎng)的平均水平高出2%-3%。”

他補(bǔ)充稱：“這意味著人口增長(zhǎng)和財(cái)富增長(zhǎng)的結(jié)合，轉(zhuǎn)化為這些發(fā)展中市場(chǎng)的數(shù)量和價(jià)值增長(zhǎng)。”

酒精預(yù)算對(duì)財(cái)務(wù)壓力敏感

然而，在短期內(nèi)，消費(fèi)者在可自由支配品類上的消費(fèi)能力可能會(huì)受到包括通脹在內(nèi)的因素的制約。在許多市場(chǎng)，通脹已趨于平靜，但仍處于高位。IWSR預(yù)測(cè)顯示，2024年全球TBA價(jià)值將基本持平（+0.5%），2025年將出現(xiàn)復(fù)蘇。

根據(jù)IWSR Bevtrac于2024年4月進(jìn)行的消費(fèi)者研究，盡管人們對(duì)個(gè)人財(cái)務(wù)狀況的看法開始顯示出復(fù)蘇的跡象，但過去6個(gè)月的酒類消費(fèi)仍然低迷。IWSR消費(fèi)者研究部首席運(yùn)營(yíng)官Richard Halstead表示：“這兩者之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性，尤其是在成熟市場(chǎng)。“數(shù)據(jù)表明，財(cái)務(wù)控制的加強(qiáng)可能是酒類消費(fèi)復(fù)蘇的前兆。”

然而，印度和中國(guó)是兩個(gè)突出的國(guó)家，這兩個(gè)國(guó)家都對(duì)個(gè)人財(cái)務(wù)狀況表現(xiàn)出強(qiáng)烈的樂觀態(tài)度，而且酒類消費(fèi)需求旺盛。然而，需要注意的是，雖然中國(guó)總體酒類預(yù)期支出仍表現(xiàn)積極，但從2024年上半年開始，其呈下降趨勢(shì)。

Halstead表示：“目前，即使在個(gè)人財(cái)務(wù)狀況有所好轉(zhuǎn)的大多數(shù)市場(chǎng)，人們?nèi)匀槐硎舅麄冊(cè)跍p少支出，比如，墨西哥和巴西。”

“在這方面，印度是一個(gè)例外。它是關(guān)鍵的價(jià)值增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力之一，因?yàn)樗谙M(fèi)意愿和預(yù)期支出方面是積極的。”Halstead指出。

這種對(duì)比強(qiáng)化了一個(gè)觀點(diǎn)，即未來的價(jià)值增長(zhǎng)將嚴(yán)重依賴于發(fā)展中市場(chǎng)，這些市場(chǎng)往往表現(xiàn)出更高的波動(dòng)性和風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)企業(yè)來說通常更復(fù)雜，成本更高。

“我們現(xiàn)在生活在一個(gè)更復(fù)雜、更不確定的貿(mào)易環(huán)境中。”Neill說。“增長(zhǎng)軸已經(jīng)轉(zhuǎn)移，價(jià)值增長(zhǎng)現(xiàn)在更多地來自發(fā)展中市場(chǎng)，這意味著更高的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。因此，如果品牌所有者想要定位于新的增長(zhǎng)市場(chǎng)，他們將不得不找到一種更冒險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)方式。”（資料來源：IWSR）