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曾經(jīng)以追捧外來(lái)品牌為潮流的觀念，如今正悄然改變，對(duì)于消費(fèi)者，尤其是年輕世代的消費(fèi)者而言，“國(guó)潮消費(fèi)”正在興起——涵蓋了從高科技到吃、穿、住、行等日常消費(fèi)的方方面面。

相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示， 2023年中國(guó)國(guó)潮經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模為20517.4億元，同比增長(zhǎng)9.44%，預(yù)計(jì)2028年將突破30000億元。

在酒業(yè)，根植于中國(guó)傳統(tǒng)文化的白酒，國(guó)潮消費(fèi)也正當(dāng)時(shí)：傳統(tǒng)中國(guó)名優(yōu)白酒正引領(lǐng)新時(shí)代酒類消費(fèi)潮流，并得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。這一點(diǎn)，在綿柔醬香貴州貴酒身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

今年4月20日，由貴州貴酒主起草制定的《綿柔醬香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，開創(chuàng)了綿柔醬香新時(shí)代；5月8日，貴州貴酒貴20新品上市發(fā)布，意味著這個(gè)綿柔醬香品類的引領(lǐng)者，正式步入醬香新貴陣營(yíng)。

國(guó)潮消費(fèi)到底是什么？

它實(shí)質(zhì)上是基于傳統(tǒng)文化復(fù)興、民族認(rèn)同感提升的文化自信所致，也是國(guó)貨品質(zhì)躍升的體現(xiàn)——九成消費(fèi)者認(rèn)為，現(xiàn)階段國(guó)潮產(chǎn)品質(zhì)量提升明顯，這顯示了消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨品牌的認(rèn)可和信任。

國(guó)潮消費(fèi)最外在的表現(xiàn)，即在商品設(shè)計(jì)上體現(xiàn)中式美學(xué)，在產(chǎn)品內(nèi)涵上則體現(xiàn)傳統(tǒng)底蘊(yùn)。

無(wú)論是源于山海經(jīng)異獸名稱的高科技“鴻蒙”系統(tǒng)，還是色彩絢麗的國(guó)潮美妝，都無(wú)不在文化內(nèi)核與外在審美設(shè)計(jì)上，體現(xiàn)傳統(tǒng)的漢唐風(fēng)韻和“新中式美學(xué)”的審美意趣。

這股國(guó)潮消費(fèi)的風(fēng)潮，同樣延續(xù)到了白酒身上——作為植根于傳統(tǒng)的白酒，其融合水土、天時(shí)的釀造工藝，恰是傳統(tǒng)底蘊(yùn)的體現(xiàn)，而部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品致力于體現(xiàn)中式審美意趣的外形設(shè)計(jì)，同樣顯現(xiàn)國(guó)風(fēng)潮流。

今年5月8日正式上市的貴州貴酒貴20，儼然成為白酒行業(yè)新國(guó)潮消費(fèi)的典范。

1950年，貴陽(yáng)市政府整合了貴陽(yáng)市百余家釀酒作坊，取百家之長(zhǎng)而釀美酒，作為最早一批大型國(guó)營(yíng)酒廠，連續(xù)釀造和持續(xù)經(jīng)營(yíng)，為其積累了豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)和傲視群雄的老酒儲(chǔ)備。

國(guó)潮消費(fèi)潮流的形成，與新中式美學(xué)所帶來(lái)的對(duì)國(guó)貨精品外形的審美塑造，有著很大的關(guān)系。根據(jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，國(guó)潮消費(fèi)中，影響消費(fèi)者最終選擇的，產(chǎn)品的外在設(shè)計(jì)非常重要。54.5%的消費(fèi)者傾向于多樣化元素混合設(shè)計(jì)，38.8%的消費(fèi)者傾向于具有傳統(tǒng)文化元素的國(guó)潮美妝設(shè)計(jì)。

作為國(guó)潮消費(fèi)的典范之作，貴20同樣完美體現(xiàn)了中式美學(xué)。

貴20瓶型延續(xù)了“貴酒世家”方圓造型，象征和諧與圓滿，采用年輪元素全新演繹“時(shí)間”感，以貴州傳統(tǒng)圖騰傳達(dá)貴州文化底蘊(yùn)，既表達(dá)了中國(guó)傳統(tǒng)文化自信，也表達(dá)了貴州貴酒品質(zhì)自信。

瓶身上，紋路由蝴蝶、鳳鳥、魚等元素組成，寓意著吉祥美滿、年年有余，標(biāo)簽色塊設(shè)計(jì)融合了貴州多彩多樣的民族、山水、美食、旅游等地域文化，展現(xiàn)出對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新力。

正是對(duì)中式美學(xué)的不懈追求，造就了貴20國(guó)潮消費(fèi)的典范樣本，這種從內(nèi)到外的國(guó)潮氣質(zhì)，正形成貴20與眾不同的品牌個(gè)性，使之成為貴州貴酒面對(duì)新時(shí)代、面向新消費(fèi)的典范之作。

國(guó)潮消費(fèi)的根本還是消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求，新趨勢(shì)之下，綿柔醬香到底為何廣受歡迎？

綿柔醬香既是基于釀造傳承的技術(shù)選擇，也是針對(duì)消費(fèi)需求的市場(chǎng)選擇。

新世代的消費(fèi)者，對(duì)于高度白酒的口感和飲后體驗(yàn)有所畏懼，這無(wú)疑成為一個(gè)明顯的消費(fèi)痛點(diǎn)。針對(duì)這一痛點(diǎn)，貴州貴酒貴20采用千百年來(lái)精益求精、久經(jīng)錘煉的“12987”大曲坤沙醬香釀造方法，盡顯傳統(tǒng)工藝和國(guó)潮風(fēng)范，而國(guó)營(yíng)大廠經(jīng)年累月留存的陳貯老酒，則為產(chǎn)品的研發(fā)積蓄了豐厚底蘊(yùn)。

在此基礎(chǔ)上，貴州貴酒貴20創(chuàng)新性地引入綿柔釀造技藝，深度融合綿柔鼻祖與醬香名門的優(yōu)秀基因，通過優(yōu)化接選酒方式、延長(zhǎng)壇儲(chǔ)時(shí)間，豐富基酒類別、協(xié)調(diào)風(fēng)味物質(zhì)成分，選配老酒、驗(yàn)證飲后舒適度這樣的技術(shù)路徑，形成“不易醉、醒酒快、入口柔”的特點(diǎn)，更適宜現(xiàn)代快節(jié)奏的生活。

貴州貴酒貴20：所釀成品經(jīng)小壇常年儲(chǔ)存，醬香突出，陳香明顯，花香、果香、木香、曲香、烘焙香等香氣協(xié)調(diào)、平衡、舒適；選用優(yōu)質(zhì)老酒調(diào)味、小壇封藏而成的全新貴20，盡顯“酒液綿、酒觸柔、酒體醇、酒味香”的顯著特點(diǎn)。

綿柔醬香是基于消費(fèi)需求、消費(fèi)痛點(diǎn)而進(jìn)行的一次主動(dòng)的技術(shù)路徑、釀造技法的選擇。

過去以消費(fèi)場(chǎng)景劃分營(yíng)銷場(chǎng)景的慣例也正遭受挑戰(zhàn)——隨著白酒主力消費(fèi)群體年輕化，白酒消費(fèi)場(chǎng)景正從傳統(tǒng)的商務(wù)應(yīng)酬、請(qǐng)客宴會(huì)，擴(kuò)展到聚會(huì)聚餐甚至個(gè)人小酌等更加輕松、舒適的多元化場(chǎng)景。

這同樣意味著，在消費(fèi)細(xì)分、賽道細(xì)分的當(dāng)下，一款產(chǎn)品是需要做同類項(xiàng)合并，盡力尋求不同消費(fèi)場(chǎng)景、不同消費(fèi)人群之間的重疊，以此為定位，為產(chǎn)品尋求最大化的發(fā)展空間。若以傳統(tǒng)商務(wù)宴飲畫一個(gè)圈，再以年輕世代的口味需求畫一個(gè)圈，那么，有別于傳統(tǒng)高度醬香的“綿柔醬香”，成為這兩者的共同疊加項(xiàng)。

這或許是貴20堅(jiān)持走綿柔醬香路線、國(guó)潮路線的一個(gè)重要原因所在：以“國(guó)潮”為底蘊(yùn)，設(shè)計(jì)元素上對(duì)于民族、民俗元素的呈現(xiàn)，打造中式美學(xué)不可或缺的重要部分，同時(shí)，基于傳統(tǒng)水土釀造理念、融合直擊消費(fèi)痛點(diǎn)的“綿柔”化創(chuàng)新表達(dá)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示，當(dāng)前消費(fèi)形態(tài)下，企業(yè)需要通過產(chǎn)品的品質(zhì)、工藝、標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新、生態(tài)、文化等表達(dá)方式，以品牌印記、品牌形象、品牌認(rèn)知度，直擊消費(fèi)痛點(diǎn)。貴州貴酒正是以全新的技術(shù)風(fēng)格和品質(zhì)表達(dá)，直擊消費(fèi)痛點(diǎn)。

顯然，貴州貴酒正是這樣的代表。