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自2021年市場(chǎng)規(guī)模突破千億大關(guān)后，老酒市場(chǎng)就頗受業(yè)內(nèi)外關(guān)注，也成為名酒企業(yè)“以陳帶新”的重要發(fā)力點(diǎn)。

在新消費(fèi)周期里，如何繼續(xù)保持老酒市場(chǎng)的快速發(fā)展？如何讓老酒的鑒定、投資、交易都在規(guī)范化的軌道里健康發(fā)展？這對(duì)于仍保持較高增速的老酒業(yè)而言，是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

作為行業(yè)內(nèi)知名的“老酒交易中心”之一，阜陽(yáng)市在促進(jìn)老酒業(yè)規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展上的做法，可資行業(yè)借鑒。

10月21日上午，中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年酒交流大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在安徽阜陽(yáng)召開(kāi)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)劉海坡，阜陽(yáng)市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張躍飛，阜陽(yáng)市潁州區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)笪前進(jìn)出席發(fā)布會(huì)，就中國(guó)陳年酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、阜陽(yáng)市陳年酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃以及即將于10月29日-10月31日舉辦的中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年酒交流大會(huì)籌備工作進(jìn)展情況作了介紹。

劉海坡介紹了中國(guó)陳年酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，他表示，隨著多元化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)的日漸升級(jí)，陳年酒的價(jià)值日益凸顯，陳年酒的品鑒已經(jīng)成為消費(fèi)新需求，形成了藏新為陳、藏陳喝陳的消費(fèi)理念。通過(guò)企業(yè)與市場(chǎng)的不斷努力，新產(chǎn)名酒與陳年名酒之間構(gòu)建起了互為支撐的價(jià)值關(guān)系，陳年酒行業(yè)在自身發(fā)展的同時(shí)也帶促進(jìn)著白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在進(jìn)入新的經(jīng)濟(jì)周期后，伴隨著消費(fèi)端的變化，陳年酒市場(chǎng)的發(fā)展也有了一些波動(dòng)。與此同時(shí)，在鑒定、品飲、投資、收藏等各個(gè)方面，都會(huì)有一些不夠規(guī)范的現(xiàn)象發(fā)生，對(duì)行業(yè)的健康化發(fā)展不利。

“2019年，我們開(kāi)始組建中國(guó)陳年白酒鑒定師專家團(tuán)隊(duì)并組織制訂發(fā)布了《陳年白酒鑒定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上編寫完成《陳年白酒鑒定師培訓(xùn)教材》。同時(shí)積極開(kāi)展中國(guó)陳年白酒鑒定師培訓(xùn)工作，迄今為止已經(jīng)成功舉辦三十余期,培養(yǎng)從業(yè)人員和陳年酒收藏愛(ài)好者近三千人。”劉海坡表示，隨著一系列陳年酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，陳年酒行業(yè)逐漸規(guī)范。

但業(yè)內(nèi)亂象沒(méi)有完全整頓，消費(fèi)者可能會(huì)因此受到影響。為了進(jìn)一步打造良好的陳年酒交易大環(huán)境，立足于既有的市場(chǎng)基礎(chǔ)之上，建立規(guī)范化的交易平臺(tái)以及一套規(guī)范化的運(yùn)行體系，成為當(dāng)務(wù)之急。

為推進(jìn)陳年酒產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展，阜陽(yáng)市建設(shè)的中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年白酒交易鑒定中心（一期）已落成并開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，面積2萬(wàn)平方米，可入駐85家企業(yè)，具備了倉(cāng)儲(chǔ)、物流、拍賣、鑒定等功能，方便陳年酒的交易和流通。二期還將投放2萬(wàn)平方米的營(yíng)銷空間，預(yù)計(jì)可入駐70家企業(yè)。未來(lái)，中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年白酒交易鑒定中心將在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)和幫助下，形成全國(guó)知名的陳年白酒交易中心和集散地。

阜陽(yáng)市的陳年白酒規(guī)范化平臺(tái)已經(jīng)初具規(guī)模，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、阜陽(yáng)市人民政府共同指導(dǎo)，阜陽(yáng)市酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京中酒薈萃展覽有限公司共同主辦的中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年酒交流大會(huì)也即將落地，為當(dāng)?shù)仃惸昃平灰仔袠I(yè)的規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展產(chǎn)生更大助力。

這次陳年酒交流大會(huì)之所以選擇在阜陽(yáng)，與當(dāng)?shù)亓己玫年惸昃菩袠I(yè)發(fā)展氛圍有關(guān)。

阜陽(yáng)市潁州區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)笪前進(jìn)表示，安徽阜陽(yáng)的陳年酒產(chǎn)業(yè)在全國(guó)占有重要地位，全市從業(yè)人員規(guī)模大，在行業(yè)具有較強(qiáng)的影響力。從上世紀(jì)90年代初即有大批阜陽(yáng)市人在全國(guó)各地從事陳年酒回收、交易，形成了規(guī)模龐大的陳年酒收購(gòu)、品鑒、收藏群體，在全國(guó)具有很大的影響力。

目前，阜陽(yáng)市從事陳年酒行業(yè)的人群約10萬(wàn)人，阜陽(yáng)市陳年酒產(chǎn)業(yè)年銷售超10億元，且每年都在高速增長(zhǎng)。在中國(guó)陳年老酒行業(yè)，無(wú)論是一線回收，還是分銷、拍賣、投資，都離不開(kāi)阜陽(yáng)人的身影。

阜陽(yáng)市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張躍飛介紹了本次中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年酒交流大會(huì)籌備工作進(jìn)展情況。本次交流大會(huì)為展覽與活動(dòng)相結(jié)合，設(shè)置中國(guó)名酒展區(qū)、陳年酒精品展區(qū)、陳年酒標(biāo)準(zhǔn)展區(qū)、藏家藏品展區(qū)共計(jì)8000平米，吸引了五糧液、汾酒、瀘州老窖、金種子等名酒企業(yè)及來(lái)自全國(guó)的陳年酒商家等近200家展商，以及行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)專家、知名學(xué)者、陳年酒藏家、酒類經(jīng)銷商、媒體等嘉賓代表2000余人參展參會(huì)。展會(huì)期間將有來(lái)自全國(guó)各地的陳年酒行業(yè)從業(yè)者、愛(ài)好者、消費(fèi)者及近萬(wàn)名阜陽(yáng)當(dāng)?shù)厥忻衽笥褌児餐瑓⑴c，并將舉辦中國(guó)陳年酒高峰論壇等多項(xiàng)主題活動(dòng)。

作為一場(chǎng)集產(chǎn)品交易、信息服務(wù)、技術(shù)交流、投資促進(jìn)為一體的綜合性陳年酒交流大會(huì)。除了8000平米展館、近200家展商、萬(wàn)余名專業(yè)觀眾共同參與外，本屆大會(huì)還將舉辦中國(guó)陳年白酒鑒定師培訓(xùn)班、“汾酒杯”中國(guó)陳年白酒鑒定師技能大賽、中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年酒交流大會(huì)開(kāi)幕式、中國(guó)陳年酒交易中心揭牌儀式、中國(guó)陳年酒高峰論壇、“金種子之夜”中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年酒交流大會(huì)歡迎宴會(huì)、“五糧液之夜”中國(guó)（阜陽(yáng)）陳年酒交流大會(huì)拍賣宴會(huì)等多場(chǎng)陳年酒主題活動(dòng)，與行業(yè)共建一場(chǎng)行業(yè)標(biāo)桿展會(huì)，共赴一場(chǎng)行業(yè)盛大慶典！