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據行業媒體《The Drinks Business》報道，由于對中國等主要市場出口嚴重下滑，智利的許多葡萄酒生產商正在廢棄葡萄園，有的甚至考慮全部拔除。

在地球另一端的法國，情況也同樣如此。為緩解生產過剩，今年早些時候，法國宣布投入5700萬歐元在波爾多地區拔除近萬公頃的葡萄園，8月份法國農業部又宣布，將投資2億歐元用于葡萄酒蒸餾和其他用途。

不過，根據OIV發布的最新預估報告，2023年全球葡萄酒產量降至60年來的最低水平。此外，感恩節和圣誕節即將到來，中國也將迎來2019年以來第一個盛大的春節，有望緩解目前的高庫存水平。

中國市場遭遇“滑鐵盧”

“今年很多酒莊放棄了采收。”智利名莊桑塔麗塔（Santa Rita）的釀酒師Sebastian Labbé表示，這些酒莊可能會完全退出葡萄酒生產。“我們在智利有13萬公頃的葡萄園，其中很大一部分將被拔除。”他補充說，“其中有許多葡萄樹已經被廢棄了，沒有拔除只是因為需要投入。”

Labbé為智利目前的形勢描繪了一幅相當黯淡的畫面。最令他擔憂的是國內外對智利葡萄酒——尤其是低端葡萄酒需求的下降。生產商們為此非常擔憂，因為他們需要盡快賣掉罐里的葡萄酒，為即將到來的下一個年份騰出空間。

他透露，桑塔麗塔處于相對強勢的地位，過去12個月的銷售額徘徊在“比預期低8%-9%左右”，但其他一些知名品牌降幅高達30%-40%。他將銷售下滑歸因于以中國為首的主要出口市場的需求下降。   

根據世界散裝葡萄酒展覽會（WBWE）公布的數據，2023年上半年，智利的散裝葡萄酒出口量下降了25%至11.32億升，出口額約為1.247億美元。散裝葡萄酒占智利葡萄酒出口總量的41%和總值的17%。與此同時，瓶裝葡萄酒出口也出現了類似程度的下降，數量和價值都下降了近25%。

中國食品土畜進出口商會的數據顯示，今年上半年我國從智利葡萄酒進口量同比下降28.23%，進口額同比下降35.52%。1-9月，我國從智利酒類進口額同比下降33.28%。

在零關稅推動下，2016年起至2022年，中國一直是智利葡萄酒最大出口國。2021年商務部對澳大利亞的進口相關葡萄酒進行反傾銷和反補貼調查之后，智利葡萄酒迅速填補了原本由澳大利亞葡萄酒所占領的低端市場。在這一年，智利葡萄酒對中國出口額達2.56億美元，同比增長38.1%，創下歷史新高。一直到2022年，智利葡萄酒在中國市場還保持著增長態勢。但由于許多酒商轉而進口智利葡萄酒，進口量激增造成渠道庫存積壓，進入2023年后市場急轉直下。

“智利葡萄酒正面臨非常艱難的幾年，可能下一個年份會很棘手。”不過Labbé也表示，需求下降的是入門級葡萄酒，并指出，每箱500美元以上的高端葡萄酒銷量仍在增長。

低端葡萄酒成“重災區”

對于全球入門級葡萄酒需求的看法，Vinexposium首席執行官Rodolphe lamyse近日在倫敦舉行的一場新聞發布會上也發表了相似的觀點。 

Lamylase根據IWSR的數據預測，今年年末降幅最大的是低端葡萄酒，下降幅度遠遠大于啤酒或烈酒，后者也受到低端產品銷量下降的影響。

相比之下，超高端及以上葡萄酒出現了增長，他指的是零售價在20歐元或以上的葡萄酒。Lamylase期望葡萄酒在美國的銷量會回升，中國的銷量也會很快回升。“主要問題在于庫存，這兩個國家的庫存水平也非常高，而消費并沒有回升。市場形勢非常脆弱，未來幾個月將至關重要。”

Lamylase表示，全球葡萄酒行業正處于不穩定的形勢下，庫存不斷增加，消費量不斷下降，但仍有理由保持樂觀。

他解釋道，“全球許多主要的酒飲公司在過去5年里投入了大量資金，這些資金是在利率很低的情況下通過債務形式籌集的。現在包括財務費用在內的所有成本都在增加，這意味著這些公司不得不降價出售以獲得現金。”他還表示，在這些挑戰下，預計葡萄酒行業將進一步整合。

中國春節旺季能“救市”嗎？

但積極的一面是，OIV發布的最新預估報告顯示，干旱和病害導致2023年全球葡萄酒產量降至60年來的最低水平，可能有助于緩解因消費量下降而導致的供過于求。此外，人們相信未來幾個月美國的消費量將增加，尤其是在感恩節和圣誕節期間，而中國的高庫存水平也將隨著春節旺季的到來得以緩解。

“因為這是自2019年以來中國人第一次能夠為一場盛大的慶祝活動做準備。”Lamylase說，“我希望這一切將會在今年發生······中國可以成為游戲規則的改變者。”

然而，就目前而言，葡萄酒消費表現出了負面趨勢，Lameyse將其歸咎于生產和運輸成本上升導致的價格上漲，以及年輕飲酒者消費行為的變化。“無論是在荷蘭、法國、美國還是日本，人們出于健康原因正在節制飲酒。法國Z世代中有1/3的人因為健康原因和口感而不喝葡萄酒——這比二三十年前要多得多。”

不過Lameyse也指出，今年全球葡萄酒產量下降，是1961年以來的最低水平，這可能有助于在明年實現供需平衡。

“未來幾個月可供應的葡萄酒數量將減少。而印度等一些市場的葡萄酒消費量預計將增長，美國和中國預計也將出現反彈。”他總結道，“我不想那么消極，我對未來12個月更加樂觀。”