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最新數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒相比，3年來(lái)均出現(xiàn)大幅度下降，這一方面是受到消費(fèi)場(chǎng)景變窄的影響，另一方面或許與葡萄酒消費(fèi)需求下降有關(guān)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-12月，納入國(guó)家統(tǒng)計(jì)局范疇的規(guī)上葡萄酒企業(yè)119家，共完成釀酒總產(chǎn)量21.37萬(wàn)千升，同比下降22.12%；累計(jì)完成銷(xiāo)售收入91.92億元，與上年同期相比下降2.91%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額3.40億元，與上年同期相比下降9.88%。

那么，在各種不利因素發(fā)生之前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒業(yè)的表現(xiàn)如何？

2019年，全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)共155家，產(chǎn)量為45.1萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入為145.09億元，同比下降17.51%；利潤(rùn)為10.58億元，同比下降16.74%。

對(duì)比之下發(fā)現(xiàn)，相比3年前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量減半，銷(xiāo)售收入減少了大約三分之一以上，利潤(rùn)也同步下降。

以同一時(shí)期做對(duì)比，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)如何？

數(shù)據(jù)顯示，2022年葡萄酒進(jìn)口量為32.58萬(wàn)千升，同比下降23.18%；進(jìn)口額為13.15億美元，同比下降 22.22%。

按照當(dāng)下匯率，2022年進(jìn)口葡萄酒總額約為90億元，也就是大致與國(guó)產(chǎn)葡萄酒相等，進(jìn)口量則明顯大于國(guó)產(chǎn)規(guī)上葡萄酒產(chǎn)業(yè)的總量。

考察這幾年，可發(fā)現(xiàn)進(jìn)口葡萄酒的量、額均呈下降趨勢(shì)，比如2019年進(jìn)口量為61.25萬(wàn)千升，2022年已經(jīng)下降到了32.58萬(wàn)千升，幾乎“腰斬”；2019年進(jìn)口葡萄酒額為24.34億美元，2022年的額度與之相比也近乎“腰斬”。

通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比我們可以看出，不只是國(guó)產(chǎn)葡萄酒遭遇到了消費(fèi)危機(jī)，進(jìn)口葡萄酒同樣如此。

造成這種現(xiàn)象的根本原因，在業(yè)內(nèi)看來(lái)主要是兩個(gè)因素：一是由于這3年來(lái)整體消費(fèi)場(chǎng)景變窄這一客觀因素所影響，二是由于先前舶來(lái)文化的影響，讓消費(fèi)者對(duì)葡萄酒普遍有“儀式感強(qiáng)、講究搭配、儀式繁瑣”的認(rèn)知，再加上白酒始終在社交文化之中占據(jù)主流，導(dǎo)致葡萄酒短期內(nèi)難有作為。

此外，值得注意的是，從體量上來(lái)看，進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒各占半壁江山，但是實(shí)際上，近年來(lái)國(guó)產(chǎn)酒莊發(fā)展迅速，很多中小型酒莊未被納入規(guī)上統(tǒng)計(jì)，因此，實(shí)際算來(lái)，目前國(guó)產(chǎn)葡萄酒仍然稍占上風(fēng)。