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最近，酒商“向上”發展，已經成為行業熱議的話題。

在7月13日《華夏酒報》融媒體平臺刊登的《茅臺都“瘦身”了，酒商這樣做或可“跑贏”》（點擊可閱讀原文）一文里，《華夏酒報》記者就曾梳理過，在過去一個月里，至少有4家酒類流通企業通過持股或者聯合酒廠推自主品牌的方式，進一步深化與酒廠的合作關系。

對此，有讀者留言說：“酒廠、酒商、酒友正形成利益共同體，實現固化的共同富裕關系，全產業鏈深度融合發展正成為新發展趨勢！”

酒商“向上”

深度賦能葡萄酒莊探索

在酒業競爭逐漸白熱化的當下，整合資源、共同發力、推動深層次的廠商合作，是競合發展、互利共贏的新型廠商關系發展的必然。于是，我們看到，不止白酒圈，葡萄酒圈也開始了酒商“向上”深度賦能葡萄酒莊的探索，并且這種探索要來得更早一些。

7月8日，酒類電商平臺——酒仙集團與來自新疆的中菲酒莊舉行了“精誠合作·攜手共贏”戰略合作簽約儀式。

活動現場，酒仙集團董事長郝鴻峰表示，未來雙方將在股權方面進行深度的戰略合作，通過共同運營、共擔風險的“股權綁定”促進雙方協作共贏。

2021年12月12日，享有酒業“新物種”之稱的寶醞集團戰略投資了同樣是來自新疆的精品酒莊代表——天塞酒莊。

“我們希望通過寶醞集團的全國化運營體系，發揮團隊優勢、品牌優勢、渠道優勢，與天塞酒莊形成相互促進的合力，形成持續的相互賦能，推動天塞酒莊從精品酒莊升級為精品大莊。”寶醞集團創始人、董事長兼總裁、天塞酒莊聯席董事長李士祎表示，雙方的合作，正是看到了中國葡萄酒的未來和發展機會。

而在更早的21世紀00年代，華澤集團就控股了云南香格里拉酒業；傳統酒類大商——浙江商源集團也入主了吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司······

“酒商與酒莊的結合，很好地解決了中國葡萄酒業所面臨的銷售渠道資源相對匱乏的困境。無論是寶醞也好、金東也好，他們有比較成熟的商業體系，有完整的銷售系統，還有相對完善的人才梯隊，以及在整個渠道上，分銷商、經銷商體系的搭建，對于整個葡萄酒業來說，有一定的加持作用。”中國食品產業分析師朱丹蓬告訴《華夏酒報》記者，分不同板塊進行資源重新整合，這也是未來中國葡萄酒業發展的一個方向。

對此，北京國際酒類交易所顧問朱力也表達了相同的觀點，在他看來，中國葡萄酒需要更多的銷售通路，也需要更多的、適應市場的營銷方式。

“核心是，現在中國葡萄酒‘流通性’不太好，現金流存在風險，因此，需要適度‘讓權’獲得源頭活水。”朱力分析指出，這種合作是美妙的共贏，一方面，葡萄酒企業獲得寶貴的渠道和資金，可以活下去；另一方面，資本可以低成本獲權并開辟新的賽道。

畢竟不容忽視的是，國產葡萄酒前線壓力持續，產量連續9連降，產業發展幾近觸底。

國產酒需面對“內憂”與“外患”問題

7月14日，中國酒業協會第六屆理事會第四次（擴大）會議在瀘州舉行。會上，中國酒業協會葡萄酒分會理事長王琦作葡萄酒分會2021年工作報告并指出，2021年，我國葡萄酒產量、營業收入、利潤總額三重下滑，較“十二五”末分別下降76.9%、80.6%、93.7%，葡萄酒產量占全國飲料酒產量比重由1.8%下降至0.6%，營業收入占釀酒工業比重由5.0%下降至1.0%。

“其中，受疫情的影響，2021年1-12月，國產葡萄酒產量、營收較去年同期分別降低29.08%、9.79%，虧損面達到24.1%。而2021年整體營業收入較2019年同比降低37.8%，是釀酒工業降幅最大的子行業，營業收入利潤率3.6%，位居食品工業子行業最低水平。”王琦指出，葡萄酒行業整體營收和利潤尚不及一家白酒行業腰部企業的水平，大量行業企業特別是中小企業處于持續虧損狀態。

與此同時，進口市場份額大幅提升，以較低價格傾銷持續擴大市場。

“2021年，國產葡萄酒產量僅為26.8萬千升，而進口葡萄酒進口量達42.4萬千升，在中國葡萄酒市場表觀消費量中占比高達61.3%。2021年，葡萄酒進口產品均價為25.23元/L，而國產葡萄酒均價約為33.7元/L，進口葡萄酒產品以低廉的價格持續擠壓中國葡萄酒產業的發展。”王琦表示，受疫情影響，葡萄酒在整個飲料酒行業中受到的沖擊最大，高質量發展任重道遠。

可以說，擺在國產葡萄酒面前的現實問題，既有內憂，又有外患。因此，加強產業鏈供應鏈上下游協作，暢通渠道整合資源，不但可以降低酒莊和酒商的綜合成本，還能實現產業集群縱深發展。所以，在國產葡萄酒的發展上，除了政府扶持、企業“修好內功”，還需要更多的渠道賦能來改變“叫好不叫座”的現狀，并進一步提升國產葡萄酒的消費力和品牌力。

“葡萄酒有著很好的前景，是因為很多人覺得葡萄酒比較有情調和品位。而且葡萄酒品牌不透明，利潤空間可觀且可控。”國際葡萄酒與烈酒作家與記者協會成員、VinosVivo國際美酒之聲聯合創始人李燕萍對《華夏酒報》記者表示，大商與大酒莊合作，相互之間既有資本又有渠道，屬于強強聯手。

“制造能力和分銷能力相結合，特別是以資本為紐帶，結合在一起，粘合度會更高，肯定比‘各搞各的、再去外協’的模式要進步得多、有效率得多。我們也不會拒絕這種合作模式，愿意積極嘗試。”煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，對中國葡萄酒產業而言，未來，前向一體化和后向一體化的實踐會越來越多，對行業發展肯定是有好處的，會推動行業盡快走出低谷、加快出圈。