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然而，老酒能留存下來已經(jīng)非常不容易。有些老酒或者外觀受損，或者因為年代久遠(yuǎn)根本看不清年份，更或者根本就沒有任何年份印記！！這給我們帶來了極大的不便。今天便與大家分享，如何用簡單的方法判別老酒的年份。

秘籍一：日期通常會出現(xiàn)的地方

（1）酒的正標(biāo)

老酒日期出現(xiàn)在酒正標(biāo)的情況并不多見，通常情況下，八十年代的瓷瓶汾酒及竹葉青，在酒標(biāo)的邊緣會有針孔字樣的一排數(shù)字，俗稱“針孔日期”。

值得一提的是，針孔日期可不是汾酒、竹葉青專屬，在一些早期國產(chǎn)的白蘭地、葡萄酒以及九十年代的白酒上，也會有針孔日期的存在。

（2）酒的背標(biāo)

對于玻璃瓶的老酒來說，日期出現(xiàn)在背標(biāo)是再正常不過的了。背標(biāo)日期有兩種，一種是日期直接出現(xiàn)在酒瓶背后的背標(biāo)之上，如：

第二種情況則更為常見，即曾經(jīng)的生產(chǎn)廠家將生產(chǎn)日期印在正標(biāo)的背面，于是透過玻璃瓶，我們可以依稀看到酒的生產(chǎn)時間。

這種日期出現(xiàn)的形式，應(yīng)該是七、八十年代的老酒最常見的標(biāo)注形式。

（3）酒的封口

相對于在背標(biāo)上印上生產(chǎn)日期日期，酒封口上的日期，出現(xiàn)得更晚一些。茅臺酒的封口日期更是成為茅友們辨別真假的重要因素！

（4）酒盒上

將日期標(biāo)注在酒盒上，也是酒廠常常采納的一種標(biāo)注方式，尤其是自上世紀(jì)九十年代末開始，這種將日期標(biāo)注在酒盒邊緣的情況更是常見。

（5）酒箱、裝箱單等配件上

如果在以上這些地方都找不到老酒的生產(chǎn)日期，那么我們則可以通過以下秘籍來完成年份斷代。

秘笈二：

瓶型判斷

早期的老酒，從外觀上看，有一種時代特有的印記，它們要么采用透明玻璃瓶（早期的瓶身通常還比較粗厚）

封口判斷

八十年代之前的老酒要么采用的是壓蓋封口（即啤酒瓶常用的壓蓋，俗稱壓蓋）；

有些八十年代產(chǎn)的老酒也會采用塑料蓋、再加封一層透明封膜。

到了九十年代，封口則顯得更加現(xiàn)代，那些古拙、簡樸的元素越來越少，取而代之的是更精致的、機(jī)械化生產(chǎn)的金屬旋蓋。

到了九十年代后期，這些封口則有了較為明顯的變化。

2000年左右的老酒，算不上收藏市場的香餑餑，尤其是2000年市場上出現(xiàn)了眾多系列酒，這些酒屬于老酒中的低端酒，外觀上看起來文化感不強(qiáng)，甚至有點(diǎn)“艷”有點(diǎn)“土”，但具備非常明顯的時代特征。

當(dāng)然，單從瓶型、封口，是無法準(zhǔn)確判別一瓶酒的年份信息的，此時，就要拿出我們的獨(dú)門秘籍。

秘籍三：酒標(biāo)信息綜合判斷法

攻略1：酒標(biāo)信息簡單、無容量、無度數(shù)、無生產(chǎn)原料的，通常都是早期生產(chǎn)的老酒；

攻略2：看廠家名稱通常也有助于辨別年代；

廠家名稱有時也不是絕對，小酒童就曾經(jīng)見過一瓶2011年產(chǎn)的酒，用的竟然是地方國營**酒廠的信息，想來這應(yīng)該是廠家名稱不規(guī)范導(dǎo)致的。

攻略3：酒標(biāo)上的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號，非常有助于辨別年代

攻略4：電話號碼也是判斷年份的秘訣；

攻略5：從酒標(biāo)的材質(zhì)看歷史留下的痕跡，是資深玩家的獨(dú)家秘方；

攻略6：關(guān)注酒瓶上的每一個細(xì)節(jié)、尋找酒瓶上的特殊印記；

在判斷老酒年份方面，還可以借助于尋找酒瓶上的特殊印記，比如“葵花”、“紅城”、“長江大橋”等早期使用的注冊商標(biāo)，再如，是否在酒標(biāo)上有相應(yīng)的獲獎信息，這些都可是判斷年份的“利器”！

總而言之，判定老酒年份，可以綜合今天我們談到的三大秘籍，大致說來，可按以下流程走：