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歐洲優質葡萄酒：品味差異（EuropeanQualityWines: Taste theDifference）西班牙加泰羅尼亞產區品鑒會上海站活動7月29日在上海靜安洲際酒店成功舉辦。本次活動包括陳翔宇大師班以及自由品鑒兩個環節，共有10個加泰羅尼亞DO葡萄酒產區展示了葡萄酒，50多名專業觀眾以及多家行業媒體出席了活動。

該活動是“歐洲優質葡萄酒：品味差異”項目中的一部分，該項目由歐盟主導，意大利葡萄酒聯合會（UnioneItalianaVini）和西班牙PRODECA（Promotora de ExportacionesCatalanas）共同執行。“歐洲優質葡萄酒：品味差異”是一個為期三年的推廣項目，旨在提升美國和中國酒類進口商及酒業相關人士對歐洲優質葡萄酒（PDO或PGI）的認識，促進并且提高意大利和西班牙優質葡萄酒（PDO和PGI）的市場份額。

大師班課程中，著名講師陳翔宇為現場觀眾介紹了來自于歐洲中心產區的優質葡萄酒的相關信息。陳翔宇表示，加泰羅尼亞是一個非常特殊的產區，這里具有悠久的歷史，不同區域差異化的氣候和風土生產了獨特并且多姿多彩的葡萄酒。PDO Priorat, PDO Penedés， PDO Montsant, PDO Conca de Barbeà和 PDO Pla de Bages產區都生產優質和獨居特色的葡萄酒，并且從19世紀開始已經頗具規模。陳翔宇還重點提到了加泰羅尼亞地區葡萄酒行業的可持續性發展情況，尤其是在PDO Costers del Segre產區，這是唯一一個有可持續性項目的DO，當地葡萄園種植者和葡萄酒廠非常關環境和葡萄酒行業的可持續發展。

在介紹卡瓦產區（PDO Cava）時，陳翔宇特意指出：在1986年，‘Cava’這個名字重新定位為在特定的卡瓦地區使用傳統方法釀造的優質起泡酒。卡瓦是西班牙出口最多的起泡酒。卡瓦產區土壤差異很大，不過大部分土壤都是以鈣質為主，有機質含量低。加泰羅尼亞大區共有12個原產地名稱(DO)。自從希臘和羅馬文明將葡萄種植帶到了地中海，葡萄藤、葡萄園、釀酒和葡萄酒就成為了當地歷史的一部分。加泰羅尼亞葡萄酒產業具有高度競爭力。理想氣候和風土環境，加上先進的技術和設備，以及百年來積累的經驗，葡萄酒行業已經成為加泰羅尼亞的重要產業。這些特點使其成為最優質的葡萄酒產區，并給世界各地葡萄酒愛好者帶來了不可復制的飲酒體驗。

參與本次活動的主要是葡萄酒經營者，包括進口商、零售商、分銷商、批發商、餐飲行業專業人士等。通過這次教育性的活動，與會者一致認可了不同的歐洲葡萄酒質量標識，以及PDO葡萄酒所保證的：高質量、食品安全、可追溯性、真實性包括對環境、原產地和地域的尊重。

“歐洲優質葡萄酒:品味差異（European quality wines: taste the difference）”項目是一個由歐盟主導，由意大利UnioneItalianaVini和西班牙PRODECA共同管理的項目，目的是在中國和美國推廣PDO和PGI歐洲葡萄酒。為了實現這一目標，TTD.EU 項目將在這些國家和西班牙、意大利舉辦葡萄酒研討會、研討會和B2B會議，邀請葡萄酒專業人士到歐洲考察。該項目歷時三年(2021-2023年)，旨在提高人們對歐洲優質葡萄酒的認識，尤其是對有著悠久傳統和高質量標準的意大利和西班牙葡萄酒的認知。

意大利葡萄酒聯合會UIA是意大利葡萄酒行業最古老、最專業的協會，他的成員分布于整個意大利，涉足葡萄酒行業上下游。西班牙Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)是一家成立于1986年的上市公司，隸屬于“Catalunya Generalitat de Catalunya”的政府的農業、畜牧、漁業和食品部門。這兩個組織分別代表了意大利和西班牙這兩個歐洲最大的葡萄酒生產國的葡萄酒行業，生產的葡萄酒占歐洲葡萄酒生產和出口的50%以上。根據2018/2019年的數據，意大利占歐洲葡萄酒總產量的27.97%，其次是加泰羅尼亞地區，占西班牙食品和飲料總出口的20%和8%，整體市場份額占25.60%。在歐洲優質葡萄酒(PDO和PGI計劃)方面，在產量方面，意大利占歐洲總產量的30%，而西班牙占18%。