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任何事情只要在時間上面稍微拉長一點就會發現，其實，現實遠沒有看上去得這么喧囂，再熱鬧也只是瞬間，再至暗也僅是須臾，守得住寂寞就有花開的時刻，這個道理也適用于中國白酒。雖然以茅臺為代表的醬酒企業近幾年取得了較快的發展，但從行業角度來看，醬酒這種走強只是中國酒名酒化進程的一種品類表現。

首先，醬酒的擴容是中國酒類品質價值回歸表現之一。中國酒經過多年的發展，整個行業從供給不足轉向產能過剩，再到消費價值回歸，包括茅臺、五糧液、汾酒等在內，擁有品牌與品質優勢的全國性與區域性名酒都是這輪消費紅利的受益者，醬酒并不特殊；其次，品類變化背后的驅動力使酒類競爭市場出現了結構性改變，伴隨著消費主權的回歸、理性消費的崛起，中國酒類消費開始圈層化，直接帶來整個酒類消費結構碎片化，醬香的爆發是這種市場再細分的表現；最后，規模效應所帶來的寡頭化是中國酒行業發展的必然階段，醬酒原先基數小，因此表現猶為突出罷了。

我們認為，此輪酒類擴容并不能唯醬酒論，而是結構性調整，是酒類價值化表達的回歸。

我們一直說中國白酒是社交性產品，首先，白酒的產品品牌社交價值遠大于香型等產品功能價值；其次，白酒是風味型飲品，它的適口性高度依賴個人的消費經歷，評價體驗取決于個人主觀經驗，口感習慣一旦形成，很難改變；最后，白酒是區域民俗文化載體，與其背后的鄉土文化相輔相成。中國白酒產地迥異的區域文化為其提供了太多的價值可能性，四川的濃香、北方的清香、浙江的黃酒、福建的紅曲酒、廣西的米酒等背后都蘊含著大量的區域文化因素，所以中國酒走向多元化看似是香型之間的替代，其實背后依然是消費市場的細分，從這個角度來說，只要是符合品牌與品質化趨勢的，包括濃香、醬香、清香等在內的多種香型都有著廣闊的發展機遇。

而其中最明顯的就是隨著年輕一代消費者逐漸成為酒類消費主體，新的消費市場對于傳統白酒的品牌形象與品質表達有了更加多元化的需求，不管是茅臺、五糧液，水井坊、舍得與古井，還是牛欄山、江小白、光良、酣客等品牌，都有著自己的基本盤，也都有著一定的市場延展空間，而醬酒的健康、增值屬性是這種品類價值的表現形式之一，甚至可以說，白酒多元化要求中國白酒品類提供差異化的價值標準，誰先找到，誰就獲得了競爭優勢。

中國白酒正在迎來更加復雜的經營環境，它表現在社會人口紅利消失之后，中國酒在消費升級環境下面臨著產區、品質與消費者等之間的新維度競爭。

以赤水河為背書的醬酒產區，以宜賓為代表的濃香產區，以宿遷為核心的黃淮產區等都在形成自己的品質風格，還有鳳香、清香、米香、特香等一系列香型都在進行產區建設，相信隨著中國酒類消費品牌集中度進一步提升，細分品類的龍頭酒企必將迎來自身的高速發展期，并且會反哺區域生態，推動本區域的品質升級。在這個過程中，危險與機遇并存，這不是單一香型的發展問題，而是中國酒整體的升級問題。

因此，醬酒的崛起是中國酒類價值化回歸的表現，也是市場細分走向多元化的必然過程，但是過度炒作醬酒也意味著良莠不齊的市場難以規范化運營，長期看對醬酒是一種傷害。