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知趣文創(chuàng)總經(jīng)理

四月的成都，盈盈花香，被稱為“天下會”的第104屆全國糖酒商品交易會將在這里如期舉行。如果說人與人最珍貴的是相遇，那么此次成都相遇的到底是故知還是故事，應(yīng)該會別有一番麻辣風(fēng)味。

眾所周知，全國糖酒會在很長的時間內(nèi)起到一個食品行業(yè)內(nèi)部撮合交易的作用，但是在信息、交通與物流高度發(fā)達(dá)的今天，糖酒會早已淡化了廠商之間產(chǎn)品推介與交易的基礎(chǔ)功能，現(xiàn)在的糖酒會肩負(fù)著產(chǎn)銷對接、消息發(fā)布、品牌宣傳以及行業(yè)交流等更為復(fù)雜的作用，同時也摻雜著更多的欲望、失落與套路……

從行業(yè)交流的角度來看，伴隨著全國性的產(chǎn)能過剩，以及國內(nèi)消費升級的加速，整個食品行業(yè)面臨著新技術(shù)與新理念下的營銷模式創(chuàng)新，于是基于企業(yè)方、智業(yè)機(jī)構(gòu)以及商業(yè)團(tuán)體的論壇與會議頻次越來越多，會議層級越來越高，但是這些所謂的“思想碰撞”往往形式大于內(nèi)容，宣傳重于價值，甚至催生出了“會耗子”這種組織，專門為某些會議拉人頭、攢人氣。

糖酒會本該是廠商之間取長補(bǔ)短、深度參與交流的大型商業(yè)平臺，但是現(xiàn)在的糖酒會卻已成為會展方、企業(yè)管理層、智業(yè)機(jī)構(gòu)與廣告公司等多方力量默契經(jīng)營的“生意場”，什么事情一旦變成了生意，自然就失去了求真務(wù)實的作風(fēng)，于是糖酒會現(xiàn)場造作浮夸、虛假宣傳、利益熏心之事大行其道，最終受損的是行業(yè)形象。

都說民以食為天，食品行業(yè)事關(guān)每一個國民的生活安全與質(zhì)量，而企業(yè)與商戶的發(fā)展?fàn)顟B(tài)又是行業(yè)健康與否的重要指標(biāo)。對于大多數(shù)廠商而言，全國性糖酒會的重要價值是在橫向與縱向的交流中驗證理念，并且尋找合適的資源，進(jìn)而推動自身的發(fā)展。

所以，糖酒會參展商的數(shù)量與質(zhì)量，參會人員的規(guī)模與收益等是衡量展會成果的關(guān)鍵，但是我們卻發(fā)現(xiàn)，近幾年的糖酒會儼然朝著“吃喝會”的方向去發(fā)展，名酒企出于政府的號召來參展，而規(guī)模型酒企由于品牌的成熟，參展也只是一種例行公事，剩下大量的參展企業(yè)不是試圖撈一筆就跑的“招商小廠”，就是“打一槍換一個地方”的流動貼牌商。

對于大多數(shù)商戶而言，在信息高度流通的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，參加糖酒會開拓眼界的作用已經(jīng)十分有限，美其名曰的“資源整合”，最后資源沒見到，自己倒是被同行整合了。這背后透露出糖酒會另一個尷尬的現(xiàn)實：全是同行之間做生意，做到最后就是大家都無生意可做！

我們認(rèn)為，信息越發(fā)達(dá)，思想越是封閉，人與人交流的成本越高，糖酒會本應(yīng)該給廠商之間提供一種精準(zhǔn)信息交流的窗口、協(xié)調(diào)相關(guān)合作資源的機(jī)會，并且讓廠商在足夠高、足夠廣的范圍內(nèi)求同存異，為競合發(fā)展提供一種新的可能，但是目前的糖酒會恰恰缺失了這一環(huán)，這背后是主辦方、參展企業(yè)、參會人員缺乏行業(yè)共識的結(jié)果，更深層次的原因是糖酒會在行業(yè)中的價值需要重新定位。

中國整體經(jīng)濟(jì)正在向信息經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，食品行業(yè)身在其中，而糖酒會在其中也應(yīng)該扮演著價值撮合者的角色，糖酒會應(yīng)該利用行業(yè)影響力加快轉(zhuǎn)型，積極為聚合行業(yè)資源、推動產(chǎn)業(yè)升級提供更多的便利與服務(wù)，而不是一味地求大求全。

開會、招商、買賣不是糖酒會的目的，為行業(yè)提供價值才是糖酒會真正的使命所在！