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繼12月初“52度五糧液普五出廠價將從每瓶889元提升至969元”的消息如“發(fā)令槍”響般一出，52度李渡高粱1955、品味·舍得（藏品）等也先后宣布提價。

12月15日，瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司西南大區(qū)、中南大區(qū)均發(fā)出“關于調整52度國窖經典裝終端渠道價格體系的通知”。通知顯示，“建議52度國窖1573經典裝（500ml*6），終端渠道計劃內配額供貨價上調70元/瓶，計劃外配額供貨價調整至1080元/瓶。”

控量提價、小步慢跑

53度飛天茅臺自2018年出廠價從819元提至969元，同樣，五糧液的上一次漲價動作是在2019年5月21日，第八代普五上市，出廠價為889元。今年1月4日，瀘州老窖發(fā)布2021年提價函，內容顯示，“52°國窖1573經典裝團購價建議1050元/瓶，零售價維持1399元/瓶；38°國窖1573經典裝團購價建議零售750元/瓶，零售價建議999元/瓶。”

“控量、提價”成為國窖1573貫穿2021年的銷售動作，有業(yè)內人士用“小步慢跑”形容國窖1573的漲價動作。12月15日，《華夏酒報》記者在走訪山東煙臺的大型商超時發(fā)現(xiàn)，52度國窖1573的市場指導價仍為1399元/瓶。

52度飛天茅臺、五糧液普五、國窖1573作為千元價位段的主力產品，占據(jù)了大半壁的高端份額。對于國窖1573的此次提價，有經銷商表示，“作為‘老三’，跟跑也是一大策略，同時要兼顧終端市場的‘臉色’。消費升級在繼續(xù)，茅臺供不應求、五糧液即將提價，國窖1573提價是長期的態(tài)勢，這是為了品牌的價值提升和市場占位，年關銷售旺季來臨，個人相對看好。”

“瀘州老窖大曲、特曲也在漲價。”北京圣雄品牌策劃有限公司總經理鄒文武表示，瀘州老窖呈現(xiàn)出主線產品提價的態(tài)勢。

對于國窖1573的控量、提價，鄒文武認為，一方面是受五糧液普五漲價訊號的影響，跟上高端濃香提價的步伐；另一方面，千元價位酒的競爭，是老八大名酒或頭部企業(yè)核心競爭力的表現(xiàn)，國窖1573此次漲價，也是出于在千元價格帶價值提升、市場占位的需要；從行業(yè)層面來看，白酒行業(yè)進入了洗牌的新階段，從GB/T 17204—2021《飲料酒術語和分類》國家標準、GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術語》國家標準的發(fā)布，到12月15日，國家市場監(jiān)督管理總局關于《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》意見的公告發(fā)布，對優(yōu)質白酒的品牌力、產品力是一種加持，加之消費者喝好一點的心態(tài)，讓優(yōu)質白酒有了漲價的空間和動力。

好酒是稀缺資源，還會漲價？

在消費升級環(huán)境下，高端白酒市場熱度不減，且飛天茅臺價格的終端表現(xiàn)，對整個行業(yè)形成強勢帶動作用。不僅瀘州老窖主線產品漲價，四川、貴州的優(yōu)質基酒也呈現(xiàn)漲價風潮，在鄒文武看來，不管濃香、清香、醬香的優(yōu)質基酒還是具有溢價空間的品牌，未來還會漲價。從全行業(yè)來看，這是消費端在為“優(yōu)質的稀缺性”買單。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉就提出，“名優(yōu)酒的供需矛盾將長期存在。”

宋書玉表示，“酒是一個重資產、長時間投入的產業(yè)，名優(yōu)酒的擴能也需要長時間的準備。雖然很多名優(yōu)酒在產能上與過往相比，有大幅度的提升。但是，名優(yōu)酒的產能提升，與整個白酒板塊總的產能提升相比，其比例關系沒有發(fā)生變化。另一方面，名優(yōu)酒的產能提升，還沒有達到與消費需求的增長同步，因而，名優(yōu)酒的供需矛盾還將長期存在。”

雖然名優(yōu)酒的供需矛盾長期存在，但產品還需終端買單。在疫情常態(tài)化下，年底銷售如何，仍存在變數(shù)。有終端商表示，“目前，國窖1573對比茅臺、五糧液等品牌，價格差是最大的優(yōu)勢。現(xiàn)階段，國窖1573終端銷售價格若與茅臺、五糧液過于接近，會讓經銷商憂慮產品銷量。”

而對于五糧液普五釋放的漲價信號，茅臺要不要漲？中原基因執(zhí)行合作人晉育鋒用“共同預期”詮釋了大家對茅臺漲價持有的態(tài)度。作為高端白酒界的扛把子，晉育鋒說，“再不漲，茅臺就該擋了五糧液、國窖、青花郎的道了”。