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近日，在由中國酒業協會主辦的2021中國國際酒業博覽會上，2020年度“青酌獎”酒類新品發布盛典隆重舉行。山東蘭陵美酒股份有限公司申報的蘭陵雙輪中酒（濃香型白酒）榮獲“2020年度‘青酌獎’酒類新品”稱號。
據悉，此次獲獎的蘭陵雙輪中酒是蘭陵酒業與江南大學合作，由江南大學副校長徐巖牽頭，集合江南大學食品發酵專業頂尖人才和蘭陵美酒全體科研人員，秉承古法+現代微生物科技結合，耗時三年潛心產學研合作研發出的頂尖級好酒，極具市場稀缺性和市場收藏價值。
蘭陵酒業技術研發團隊向《華夏酒報》記者介紹道，雙輪酒意為采取雙輪發酵工藝蒸餾的酒，其工藝誕生的特點就是為了長期發酵釀造好酒，而雙輪底酒屬于雙輪餾分中的中后段，雙輪中則屬于雙輪底酒中的中間餾分，簡單地說就是“精華中的精華，高端中的高端”。值得一提的是，千斤窖池僅能釀出五斤雙輪中酒，其珍貴程度可見一斑。
經過層層篩選，放置在天醁山洞藏儲存多年后，產出的雙輪中酒更甚稀缺。其酒體豐滿醇厚，香味諧調、余味凈爽。具有入口柔順、落口平和、飲后舒適的特點。
此款產品上市不足一年的時間，便屢獲殊榮，得到與會專家和評委的認可和好評，充分證明了蘭陵酒業的硬核實力和產品品質，同時也體現了其在全國酒行業的超高釀造水平。
作為高端魯酒領軍企業，蘭陵酒業將繼續堅持戰略自信，創新驅動發展，服務建立信心，為2億齊魯兒女打造一瓶自信認可的好酒。
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