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那泛黃的舊跡,見(jiàn)證著父親的“酒道人生”
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》  2020-02-12 11:21 作者:沈重武

您匆匆的,

匆匆的離開(kāi)了我們。

您匆匆的,

匆匆的告別了紅塵!

您用畢生的精力,

撰寫(xiě)著白酒科技的專(zhuān)論;

您用一生的時(shí)間,

踐行酒業(yè)老兵的責(zé)任。

日月星辰,

天地乾坤,

一個(gè)老兵,

為酒而生。

退休以后的父親,

工作更加拼命,

以充滿對(duì)白酒行業(yè)的激情,

用盡自己最后的所能。

從西藏到南寧,

從海口到內(nèi)蒙,

到處有您不知疲倦的身影,

到處聽(tīng)到您為白酒發(fā)展的聲音。

酒道人生,

是您追求的源本。

科技引領(lǐng),

是您遵循的使命。

認(rèn)真踐行,

是您欣慰的事情!

東方論壇的開(kāi)講,

蘇魯豫皖的聯(lián)盟,

魯雅花冠的首肯,

宣酒小窖的確定……

石灣豉香的命名,

龍江家園的歡聲,

乾天芝香的引領(lǐng),

云貴特色的鑒品……

洋河綿柔的創(chuàng)新,

今世緣機(jī)械釀酒的成型,

即使在生命垂危的時(shí)候,

還念念不忘小曲酒會(huì)議的進(jìn)程……

62個(gè)嚴(yán)寒酷暑,

62個(gè)春夏秋冬!

為白酒,您嘔心瀝血下基層,

為行業(yè),您直抒胸臆情意真。

健康飲酒,回歸科學(xué)的本能;

理性飲酒,改變不良的酒風(fēng)!

您坦陳

白酒原屬一條根,

但酒體可以流派紛呈。

您關(guān)心

要以消費(fèi)者口感為基準(zhǔn),

酒香還怕巷子深。

您堅(jiān)信

白酒創(chuàng)新要培養(yǎng)一代年輕人,

芝麻香的研發(fā)踐行酒業(yè)老兵的使命。

白酒,關(guān)乎行業(yè)的生存,

白酒,關(guān)系到億萬(wàn)人民。

為了白酒的發(fā)展和傳承,

您絲毫不蔭福親友兒孫。

只要有利于行業(yè)興盛,

您就樂(lè)呵高興,

大義可以避親,

一輩子做事分明而且較真!

酒,是您的根,

酒,是您的本,

酒是您珍視的生命,

酒是您一生的永恒!

您匆匆的,

匆匆的離開(kāi)了我們。

您匆匆的,

匆匆的告別了紅塵。

您帶著酒業(yè)老兵的無(wú)限熱忱,

帶著對(duì)國(guó)粹不懈追求的精神,

向著天國(guó)傳遞酒魂,

在天堂繼續(xù)傳播酒道人生!

您用一生對(duì)酒業(yè)的赤誠(chéng),

留下了比任何物質(zhì)都金貴的“錢(qián)銀”,

我將銘記您的教導(dǎo)諄諄:

“做酒如人,做事沉穩(wěn)”。

沿著您開(kāi)啟的酒道航燈,

續(xù)寫(xiě)自己的人生旅程!

時(shí)間過(guò)得真快,父親離開(kāi)我們已經(jīng)快三周年了。他的一生都在積極倡導(dǎo)并不斷實(shí)踐著白酒的科技創(chuàng)新發(fā)展,正如中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)委會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇先生寫(xiě)的“一生只為一杯酒”。父親晚年更是把鑒酒和寫(xiě)作作為人生樂(lè)趣。數(shù)月前,我看到母親整理出了父親的一些文稿,其中有的紙張已經(jīng)呈現(xiàn)出焦黃色,見(jiàn)證著時(shí)間的久遠(yuǎn)。

這些手稿,不僅包含著對(duì)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的思考,也飽含著父親對(duì)子孫成長(zhǎng)的期望。他希望他的后人能學(xué)有所成,能成為對(duì)國(guó)家建設(shè)有用的人才。從這個(gè)意義上說(shuō),父親留下的這些文稿,對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是最寶貴的精神財(cái)富。

在行業(yè)內(nèi)父親可謂德高望重,聲名卓著。但在我們家,從父親算起三代人中沒(méi)有一個(gè)能繼承他的事業(yè),不能不說(shuō)是一大憾事。就個(gè)人而言,我缺乏對(duì)酒的敏感。自幼父母把我寄放在上海祖父家,與父母親遠(yuǎn)隔千里之外,缺少濃重的文化氛圍。再加上我天生不愛(ài)喝酒,學(xué)的是中文,干的是政工,也就沒(méi)有與酒圈交道過(guò)密。

父親認(rèn)為,做酒是一門(mén)技術(shù),更是一門(mén)科學(xué)。20世紀(jì)70年代初,父親擔(dān)任內(nèi)蒙古生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)試劑廠廠長(zhǎng),他帶著一批十五六歲的兵團(tuán)小戰(zhàn)士搞白酒分析研究。記得一個(gè)風(fēng)雨交加的夜晚,我和妹妹去廠里找父親。昏暗的燈光下,父親一手給自制的小鍋爐加火,一手捂著肚子,是父親的老胃病又犯了,我和妹妹連忙給父親披上了外衣。妹妹說(shuō):“啥時(shí)候了還在干,明天再做不行嗎?”“這實(shí)驗(yàn)夜里不能熄火,不然數(shù)據(jù)就要重做。”父親耐心地告訴我們。一直到天亮,父親才拖著疲憊的身子回家。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)出來(lái)了,終于成功了,父親那堅(jiān)毅的眼神中充滿喜悅。那一幕幕情形,像過(guò)電影一樣浮現(xiàn)在眼前,記憶猶新。記得20世紀(jì)70年代末的一天,父親到上海出差。他到我一個(gè)人住的7平方米的小屋子里,那一夜我們父子倆在沙發(fā)床上同榻而棲,聊了許多。他問(wèn)了我進(jìn)工廠工作的情況,知道我還擔(dān)任了一些社會(huì)工作,囑咐說(shuō):“一個(gè)人要過(guò)好工作關(guān)、生活關(guān)。雖然從小父母不在你的身邊,但是現(xiàn)在長(zhǎng)大了,無(wú)論做什么工作,都要靜得下心,要注重學(xué)習(xí),還要刻苦鉆研……”那夜,父親第一次向我講述了他的人生歷程。

20世紀(jì)初,父親調(diào)到南京工作,我在上海機(jī)電局下屬的企業(yè)當(dāng)了領(lǐng)導(dǎo)。那時(shí)企業(yè)的工會(huì)搞活動(dòng)要采購(gòu)一些酒作為禮品,我們就從上海開(kāi)面包車(chē)到南京洋河酒廠辦事處去買(mǎi)洋河大曲。父親知道后很?chē)?yán)肅地對(duì)我說(shuō):“你不能利用任何關(guān)系去占酒廠的便宜,做人要謹(jǐn)慎,不要出風(fēng)頭。”

兒子工作以后,看到我父親在家伏案品酒寫(xiě)作,好奇地也想學(xué)品酒,父親卻嚴(yán)肅地說(shuō):“別小看這一杯酒,那可是個(gè)技術(shù)活兒,其中的門(mén)道深著呢,還是干好自己的電腦軟件工作吧。”

2016年初,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),我到中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《中外酒業(yè)》雜志社工作。由于擔(dān)心父母不同意,所以事后才告訴他們。父母對(duì)我先斬后奏的做法意見(jiàn)很大。父親找我談話說(shuō):“你一輩子沒(méi)跟酒圈人打過(guò)交道,現(xiàn)在退休了,又不了解酒圈的情況,擠進(jìn)去干嘛?”

盡管父母不理解,但我還是想把自己融入酒圈的媒體。那時(shí)候,新媒體剛剛活躍起來(lái),我邊熟悉資料,邊實(shí)踐努力。我在半年多時(shí)間,給自己下任務(wù),每天寫(xiě)一篇短文。到當(dāng)年年底,共寫(xiě)了百余篇的稿件和詩(shī)詞,其中諸多短文都發(fā)表在《中外酒業(yè)》公眾號(hào)上。

2016年成都糖酒會(huì)期間,我與父親還有雜志社總編輯楊志琴一起座談,父親語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“既然你喜歡寫(xiě)作,喜歡文學(xué),也慢慢在了解和適應(yīng)這個(gè)圈子,那就好好干,發(fā)揮你的長(zhǎng)處,把酒業(yè)的新面貌,通過(guò)你的觀察反映出來(lái)。”父親是一個(gè)明智而講原則的人,他對(duì)我的要求,不是單看表面,而是要看行動(dòng)和結(jié)果。有父親的明確表態(tài)和鼓勵(lì),我干勁更足了。2016年11月,雜志社根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的要求,要對(duì)行業(yè)小曲酒的情況做調(diào)研,這也一直是父親期盼“小曲酒春天到來(lái)”的夙愿。我和另一位記者負(fù)責(zé)云貴川三省。我們白天采訪,晚上組稿,共遞交了近20篇稿件,為2017年年初中酒協(xié)順利召開(kāi)行業(yè)小曲酒論壇做出了努力,受到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。本想把這個(gè)好消息告訴父親,可是在小曲酒論壇預(yù)備會(huì)議召開(kāi)的當(dāng)天,我接到了父親生病的消息,并連夜乘火車(chē)趕赴南京。誰(shuí)知父親就此一病不起……

縱觀我的一生,有順境也有挫折,這些都成了我人生經(jīng)歷的一部分。也許是骨子里繼承了父親“愛(ài)酒”的基因,也許是受父親“酒道一生”的熏陶,我雖然從事過(guò)不少行業(yè)管理工作,可謂是個(gè)“雜家”,但我還是義無(wú)返顧地進(jìn)入了酒圈子。為了盡快地了解和適應(yīng)環(huán)境,我翻閱和自學(xué)了前輩和專(zhuān)家的白酒論著,從一個(gè)“酒業(yè)新兵”慢慢成長(zhǎng)起來(lái),通過(guò)參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),我還考取了國(guó)家一級(jí)品酒師職稱(chēng)。

時(shí)光荏苒,歲月如梭。轉(zhuǎn)眼間,父親離開(kāi)我們快三年了,而我常常會(huì)想起他那微駝的背影。連日來(lái),翻看他生前講話的視頻,聆聽(tīng)他述說(shuō)白酒的守正和創(chuàng)新。他對(duì)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展充滿信心,強(qiáng)調(diào)不能忘記行業(yè)創(chuàng)業(yè)的艱辛,白酒是千百年人類(lèi)勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶,年輕一代肩負(fù)未竟事業(yè)的使命。

他曾比喻白酒的秘密是待挖的深井,要全力開(kāi)發(fā)并講述給消費(fèi)者聽(tīng),對(duì)于老祖宗留下的財(cái)富和作品,除了憑干勁還要學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn)。帶著眷戀、新奇等種種復(fù)雜的感情,雙手迎接山花爛漫春天的來(lái)臨,望著相片上的他笑得那么安詳?shù)ǎ吙M繞著他“一生只為一杯酒”的余音。

前年,我在給自己生日作的《雙十一隨筆》中寫(xiě)道:

人過(guò)了六十幾,

一切開(kāi)始倒敘,

常常設(shè)問(wèn)自己,

這輩子怎過(guò)的?

人要認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)理,

不要與他人去比,

竭盡自己的全力,

去干自己想干的。

採(cǎi)掘釀造的奧密,

探訪酒史的情趣,

替潛心傳播助臂,

為酒道文化搖旗。

父輩未下完的那盤(pán)棋,

如同精雕細(xì)琢的工藝,

攥緊了筆力多角思維,

余生沒(méi)有更多的也許。

編輯:閆秀梅
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