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傳奇性感“尤物”夢露

瑪麗蓮·夢露無疑是一位好萊塢演藝界的傳奇人物，非表演專業出身的她靠著拍戲時的學習和領悟，從默默無聞的小角色，到大放光彩的女主角，1960年，夢露憑借《熱情似火》獲得金球獎音樂及喜劇類最佳女演員。1999年，她被美國電影學會選為百年來最偉大的女演員?！镀吣曛W》是瑪麗蓮·夢露的代表作。她因在電影中低身壓裙的經典動作而爆紅，獲得了美國金球獎最受歡迎女演員的獎項。

波本威士忌酒瓶上的瑪麗蓮·夢露那妖嬈的姿態、艷紅的嘴唇、慵懶的神情完美地復制了其豐腴性感的一面?，旣惿?middot;夢露的性感是多元豐富的，其身材屬于凹凸有致的沙漏型，豐乳肥臀，細腰長腿。她不似超模般的清瘦，身上各部位的脂肪和肌肉恰到好處，沒有一絲贅肉，身體曲線玲瓏曼妙。

身穿開口到胸部的深V大領口的掛脖設計的裙子，全蕾絲的連衣白裙，線條設計非常簡單，細節卻精致到極致。一頭齊肩棕色頭發被風微微吹起，兩眼迷離微闔，豐滿微翹的烈焰紅唇，還帶著點慵懶愜意，伴隨淡淡的甜美笑容，恰好襯托出眉眼的靈動和嘴唇的豐盈。屁股向后微翹，展示了玲瓏的身體曲線和自然的女性美，裸露著姿態優雅的雙腿向內側彎曲著，右臂向后伸展，頭偏向手臂一邊，并將俏麗的臉龐半遮在臂彎。上升的暖風將她的裙子吹起，宛如一個降落傘，并如波浪一樣擺動，她下意識嬌羞地捂住裙擺，有意無意地彰顯出身上的女人味，若即若離的高冷勾人心魂，讓人浮想聯翩。舉手投足間，都帶著一股嬌憨和俏皮勁兒。內心率真不扭捏，外表嫵媚而不輕佻，既顯得性感卻又高雅，把優雅與誘惑時時展示于人，瑪麗蓮的美是紅塵滾滾、汪洋恣肆般濃烈的美。

瑪麗蓮·夢露不僅被服裝時尚、流行界記住了，還被建筑界也記住了?；蛟S她生前也不曾想到，加拿大密西沙加市居然有一座大廈以她的名字命名的“瑪麗蓮·夢露大廈”，是該市的地標性建筑，也是世界上著名的扭曲式摩天大樓之一。“永恒的夢露”雕像甚至在中國大連中央大道購物中心展出。

當然，酒文化界也沒有忘記瑪麗蓮·夢露。我收藏的兩款波本威士忌酒，一瓶是750毫升1983年出品的《The Seven Year Itch》(七年之癢)，另一瓶是750毫升1992年出品的《Fascinate Forever》(永遠的經典)。據說還有以瑪麗蓮·夢露為名字的雞尾酒，將金巴利鮮紅的色彩、微苦和甜味有機地融合為一體，似乎體現了瑪麗蓮·夢露那多彩而復雜的一生。

“國酒”波本威士忌

在美國，威士忌是一種以谷物為原料蒸餾出來的烈酒，美國的威士忌是由征服新大陸的愛爾蘭和蘇格蘭的殖民者傳過來的，比起擁有幾百年歷史的蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌，美國威士忌歷史確實短了些。美國威士忌的工藝除吸收蘇格蘭威士忌傳統工藝外,還有較大改進，尤以波本威士忌(Bourbon Whiskey)為典型代表。

18世紀處于殖民地的美國與英國發生戰爭，法國波本王朝的當政者路易十六世派出援軍駐在巴爾克北部的肯塔基州和弗吉尼亞一帶，當地人根據波本王朝稱謂波本地區，以后此酒就被稱為波本威士忌。資料記載，美國波本威士忌出現在1789年，是肯塔基州波本鎮(Bourbon County)的一位基督教牧師伊利亞克雷用當地生產的玉米為主原料，仿照蘇格蘭威士忌的基本工藝釀制而成的。此酒因用于慶祝華盛頓當選美國第一屆總統而聞名于世。

波本威士忌號稱“美國傳統飲料”，這種威士忌呈琥珀色，比其他威士忌口感更甜一些，帶有香草、焦糖的溫暖氣息，口感圓潤滑順，是極具男性魅力的酒。1964年，美國國會通過一項法案確立波本威士忌為“美國本土烈酒”，并確立了一系列正宗波本威士忌的生產規范條例。

很多人都知道，只有在蘇格蘭釀制和陳釀的威士忌才能被稱作蘇格蘭威士忌，同樣地，波本威士忌既可在其起源地肯塔基州(Kentucky)釀制，也可在其他的任何地方釀制，但僅限于美國。作為后起之秀，美國波本威士忌能做到與蘇格蘭威士忌齊名，足以證明美國威士忌的優秀。

波本威士忌(Straight Bourbon Whiskey)屬于谷物威士忌，主要原料是51%~79%的玉米。玉米是美洲原住民傳統農作物，這是與其他國家威士忌的最大區別。波本威士忌以大麥芽為糖化劑，輔以稞麥、黑麥、小麥等，進行糊化、糖化、發酵，發酵成熟醪一般蒸餾至40%～80% v/v，貯存后熟的酒精濃度為40%～62.5%v/v，貯存容器為內側已經烤焦的新白橡木桶貯存2～6年，具有比較濃郁的橡木桶香氣，也有淡淡的煙熏味。雖然蘇格蘭威士忌與波本威士忌兩者都帶有煙熏和焦炭的風味，但它們是通過不同的途徑來萃取這些風味的：波本威士忌帶有橡木桶帶來的煙熏、香草、椰子和太妃糖的風味，而蘇格蘭威士忌的煙熏味主要取決于釀制過程中窯爐加熱麥芽時泥煤的使用程度。

瑪麗蓮·夢露就像紀念酒的名字“Fascinate Forever”一樣。她是永不落寂的好萊塢巨星，她是不可逾越的熒幕經典，她是一個時代的縮影，最能代表美國人的熱情、奔放、包容。時至今日，浮華的塵埃落定，瑪麗蓮·夢露的經典造型永遠存留在大眾的記憶中，成為人們心中一個永恒的性感符號。

(作者系酒文化研究學者、高級工程師、中外酒器文化協會副主席、江蘇省酒器文化聯誼會常務副會長兼秘書長、九州華棠酒器文化博物館執行館長)