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名酒有了敢于顛覆傳統的底氣和作為
來源:《華夏酒報》  2020-11-04 15:13 作者:苗倩

10月24日,瀘州老窖戰略新品高光發布,布局輕奢消費崛起下的新場景、新營銷;10月25日,青花汾酒·復興版線下首發,以“為高品質生活代言”進行品牌傳播,意在趟出一條以消費者為核心的體驗驅動之旅。

從兩大名酒新品發布會透露出的“高品質生活”“輕奢消費”“體驗驅動”等關鍵詞可以讀出,名酒企業正行走在以主力消費認知為導向的新征程上,瀘州老窖戰略新品高光G2為40.9度,對標年輕人偏好的國際烈酒度數,提出的新輕奢主義白酒理念,意在與新中產的生活調性契合;青花汾酒·復興版則輸出了“高品質生活”并不代表奢靡的觀點,在品飲中舒展有內涵、有層次的品質體驗,滿足人們對美好生活的向往。

唯創新者進,唯創新者強。

既有品牌的背書,又有硬核的品質保障,還有高品位生活的格調為依托的名酒產品,當他們遇到“不差錢”的中產階層,會產生怎樣的化學反應?很明顯,基于中產階層越來越濃烈的健康、品味、品牌、品質的消費需求,基于他們財富積累增長下對價格因素的敏感度降低,名酒也就有了敢于顛覆傳統的底氣和勇氣。

今天,我們看到酒業不再鐘情于流程化的線下管理,而是與華為、浪潮、阿里等互聯網企業合作,運用數字化工具建立產銷管理體系,一切用數據說話,預判未來市場的走向;今天,我們看到酒業不再依仗大牌明星代言、搶占終端貨架的產品宣傳方式,而是用品牌故事建立信任背書,用內容種草完成新一輪的市場收割,用私域流量來實現留存用戶、提高復購率。

創新,不是因為看見了變化而改變,而是在自我革新中引領新一輪風潮。在新賽道的征途上,名酒企業正在做加減乘除的四則運算。

在消費升級的大背景下,名酒企業堅持傳承傳統工藝,以匠心踐初心,牢牢地抓住品質防線不放松,在口感體驗上做加法,賦予產品多元化的場景體驗和品飲感受,傳遞“快樂飲酒、健康飲酒”的理念;在娛樂社交化、社交娛樂化的今日,廠商正在通過抖音短視頻、社交App、公眾號等輸出輕奢、有內涵的品牌理念,與中產階層對美好生活的向往,互動、共鳴;在渠道層面,從茅臺加大對直銷渠道的占比,到青花汾酒·復興版攜手華致酒行,以及高光重塑“廠—店—人”場景互動體驗新生態,企業不斷在體驗營銷、場景營銷上做加法,激活線上、線下一體化的互動體驗新體系,實現廠商、消費者的互利共贏。

哈佛商學院教授唐納·薩爾曾指出,外部環境發生急劇的變化時,昔日的成功模式可能成為今日的障礙。近期,名酒企業的“有為”,足以驗證歷來被冠以“傳統”標簽的中國白酒,非但沒有被昔日的光環所束縛,而是登高望遠,瞄準了5年、10年后的新趨向、新市場,擁抱80后、90后主力消費群體,與趨勢同行,與時代同行。

白酒的未來,正閃耀著希望之光。

編輯:閆秀梅
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