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江南大學(xué)是教育部直屬、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校和一流學(xué)科建設(shè)高校，建有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程等7個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，從這里走出了季克良、高景炎等酒界泰斗級(jí)的人物，已故著名白酒專家沈怡方曾在無錫輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)江南大學(xué)）講授白酒釀造專業(yè)課。在筆者看來，第一品牌和第一專業(yè)的有效“聯(lián)姻”，不但對(duì)茅臺(tái)學(xué)院打造成行業(yè)一流應(yīng)用型本科高校具有重要意義，而且于整個(gè)酒行業(yè)都具有積極的啟示和推動(dòng)意義。

首先，科技是第一生產(chǎn)力，教育是普及科技的基礎(chǔ)?？萍寂d企、教育興業(yè)，正在奏響新時(shí)代的精彩華章，正在成為酒業(yè)蓬勃向上的動(dòng)力和源泉。2019年，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入超過8350億元，利潤(rùn)1611.7億元。在千億利潤(rùn)的酒業(yè)中，白酒產(chǎn)業(yè)正在步入高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代，啤酒產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，正在向高端化、多元化邁進(jìn)等，產(chǎn)業(yè)向更高階的層次推進(jìn)，需要更高水準(zhǔn)的人才加持，“茅臺(tái)集團(tuán)將全力支持籌建江南大學(xué)遵義研究院”的籌劃，體現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展觀，無論于白酒企業(yè)還是啤酒、葡萄酒企業(yè)等在產(chǎn)學(xué)研互為促進(jìn)的探索道路上，均具有標(biāo)桿和榜樣的指引性作用。

其次，渠道向下，教育向上，體現(xiàn)了名企、名酒擁抱終端消費(fèi)者的初心。6月18日，茅臺(tái)與包括區(qū)域性KA賣場(chǎng)、酒類垂直電商、煙草零售連鎖等類型在內(nèi)的共計(jì)22家單位簽約，這些簽約單位成為茅臺(tái)的直銷渠道商，其中，酒類垂直電商和煙草零售連鎖兩大類型首次成為茅臺(tái)酒的直銷渠道。無論是五糧液云店的上線、五糧液新零售公司的成立，還是茅臺(tái)直銷渠道商的擴(kuò)容，都體現(xiàn)了名酒擁抱終端消費(fèi)者、以多元化的渠道滿足終端消費(fèi)體驗(yàn)的初心。在渠道端下沉的同時(shí)，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等名酒企業(yè)積極與浪潮等科技公司合作，加碼全產(chǎn)業(yè)鏈的智慧運(yùn)營(yíng)，隨著5G的應(yīng)用及與智能化釀造、智能化營(yíng)銷的開展，企業(yè)需要更高水準(zhǔn)的專業(yè)人才，需要懂釀造、曉營(yíng)銷、通文化的復(fù)合型人才，而這些人才的獲得，唯有從教育中來，到實(shí)踐中去，才能匯聚成產(chǎn)業(yè)蓬勃中興的時(shí)代力量。

再次，教育興則人才強(qiáng)，人才強(qiáng)則產(chǎn)業(yè)興。作為我國(guó)第一所圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈培養(yǎng)應(yīng)用型人才的非營(yíng)利性本科高校，茅臺(tái)學(xué)院雖由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司舉辦，卻是致力于酒行業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)和文化傳承。從這里走出去的學(xué)子，不僅有機(jī)會(huì)進(jìn)入茅臺(tái)酒廠，成為醬酒領(lǐng)軍企業(yè)的生力軍；而且，蓬勃成長(zhǎng)中的仁懷產(chǎn)區(qū)，有星羅棋布的醬酒企業(yè)，在醬香熱的包圍中渴望專業(yè)型人才、應(yīng)用型人才的加盟。

十年樹木，百年樹人。我們不禁要為“茅臺(tái)集團(tuán)將全力支持籌建江南大學(xué)遵義研究院”的舉動(dòng)點(diǎn)贊，因?yàn)槊┡_(tái)集團(tuán)胸懷的不僅是遵義的酒業(yè)發(fā)展，更是中國(guó)酒業(yè)的基業(yè)長(zhǎng)青。在高速發(fā)展的時(shí)代背景下，教育產(chǎn)出急不得、教育事業(yè)更是需要久久圍攻，唯有扎實(shí)推進(jìn)人才戰(zhàn)略，方有產(chǎn)業(yè)未來的華彩新篇。