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12月16日，五糧液文化傳承論壇在四川省宜賓五糧液集團有限公司順利舉行。來自國家部委、行業協會、高等院校等領域的黨政領導、專家學者、文化名人等，以主題演講、開放對話等方式，共話五糧液文化之道，共議中國酒文化的堅守與傳揚。

李后強   四川省社會科學院黨委書記

在五糧液文化中，“道”是很關鍵的一個問題。酒的歷史很長，在殷代、商代已有記載。在陜西歷史文化博物館里，新石器時代都有酒具，足見酒的歷史很長。“道”作為一種概念，可以說是比物質存在的時間還長的一種規律，但是作為信仰它遠遠晚于酒的文化。

所以說，酒文化源遠流長。比如，五糧液的文化，就是道家養生的產物，是道法自然的展現，是一種宗教文化，是一種信仰文化，充分體現了中國優秀文化的核心要領。

總的來說，五糧液文化是養生之道、倫理之道、純真之道、生態之道、修煉之道、藝術之道、美學之道、科技之道、國民之道等等。五糧液的文化之道在國際上將會產生廣泛的影響。民族的就是世界的，五糧液將帶給人類共同的價值追求。

把酒的故事講得更好

阿來   四川省作家協會主席、著名作家

古代很多詩人都寫酒，所以我們看到中國古代很多文學跟酒有關。其中，我要向黃庭堅學習，他客觀地寫了兩種酒。他認為酒既是客觀的、物質的，又會把我們帶到一個情感的、主觀精神的境界當中。

今天，我們不但要喝酒，而且希望喝好酒。到四川，不光是為了考察酒，還要學習酒的歷史和文化。

四川，在北宋南宋時期，酒業發展雛形漸露。國家有了相關的產業政策，即把制曲的技術跟作坊全面掌握起來，經營跟管理結合在一起。后來，為了更大規模地發展，還在各地辦廠辦作坊。

今日的四川，酒是重點發展的五大產業之一，要講好自己的故事。在落實發展政策的時候，我們要從純粹的文化，或者純粹的生產技術中來考慮。

酒里裝著歷史、文化和精神

金元浦   中國人民大學教授、中國文化創意產業研究會會長

人間至味在美酒，世界上只有一種物質兼具水的形態和火的內心，白酒五糧金樽就是如此。它如水，清澈、柔美、絲滑;它似火，熱烈、激情、狂放。中華佳釀，集天地之精華，匯文明之典范。

中國人、中國酒、中國詩、中國情，這叫天地精華。

酒是一種精神，它是中國人的一種生存方式，有酒必有詩，有酒必有情。比如俠客雅士，在恰好的時機開懷暢飲，風雅的故事就這樣上演了。古將出戰，大勝而歸，也就是一杯酒，酒與人永遠構成了一種在喝酒中獲得的巔峰體驗。

今天，不論是日常餐桌，還是商務宴席，都少不了白酒。舉杯暢飲，沐春風而思飛揚，臨秋云而思浩蕩。“五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”。中國多少年來把這樣的一種食餐酒、這樣的一種精神，滲透到了我們的傳統藝術和文化之中。

川酒的性格

周聞道    在場主義散文流派創始人、著名作家

川酒是性情的。它坦蕩、耿直、豪放、真誠。陸龜《自遣詩》中所稱的“酒龍”，在川蜀飲客中隨處可見：不與川人舉杯對，“枉向人間號酒龍”。飲到高興處，盡顯真性情，早已把《論語·子罕》“不為酒困”的告誡拋到九霄云外。

川酒是雄性的。川酒是男人的信物, 女人的至愛。幾行順著嘴角奔流的酒，彰顯了飲客的豪爽，非男人不達的境界。川軍抗日將領劉湘，在給奔赴抗日前線的將士壯行時，雙手敬起一碗川酒，擲地有聲地說：四川男兒，要有男人血性。敵軍一日不敗退，川軍一日不還鄉!

川酒是文化的。文化里有歷史，有品格，有風骨，有精神，有豪情萬丈。當你見到三星堆遺址中形形色色的酒器，誰能懷疑川酒里遠古的杯光盞影。蘇軾“把酒問青天”，問出了千古豪情。李白斗酒詩百篇，詮釋了詩與酒的關系。當黃庭堅吟詠“冰堂酒好，只恨銀杯小……采蓮一曲清歌”的時候，吟詠的是一種詩酒人生。杜甫“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”幾成積習。

關鍵是，他(它)們都是川人川酒。

透過川酒看川人的人生哲學

蔣藍    四川省詩歌學會常務副會長、著名作家

古往今來，巴蜀大地的遷移文化對川酒文化影響深遠。我們都知道，四川是一個移民大省，四面八方的人來到天府之國。最早的遷移是秦國初期，秦始皇擔心當時的富豪影響自己的權力地位，便將他們從咸陽發配到蜀地，將中部的文化技術傳到了蜀地。

不同地域的人，帶來不同的文化，久而久之則形成了四川人獨特的性格——包容萬象，中庸之道，豁達開朗，而這種性格就體現在川酒中。

很多人喝不習慣黃酒、洋酒，但一說到川酒，卻能產生共鳴，不少川酒在山東、河北、江浙一帶都非常有市場。同時，四川人對于酒的偏愛，則體現在“品”上。相對于北方人的直爽彪悍，四川人更加內斂而講究，更在意酒的品質和品酒的態度，不僅僅是品酒，也是對生活的細細品味。