
深受高凈值人群的喜愛
今天的中國(guó)商品供給已經(jīng)不再由價(jià)格驅(qū)動(dòng),而是被品質(zhì)驅(qū)動(dòng)。其中最大的原因是出現(xiàn)了一批愿意為品質(zhì)買單的中國(guó)新中產(chǎn)階層。
今年6月,老牌名酒企業(yè)“瀘州市酒廠”改制后再度出發(fā),以“瀘州市酒廠大曲酒”先聲奪人,憑借正宗濃香型大曲釀造工藝、深厚的品牌積淀、文物級(jí)窖池而蜚聲業(yè)界。
瀘州市酒廠再接再厲,高階補(bǔ)位推出175ml59%vol“瀘州市酒廠老窖大曲品鑒級(jí)(又名文物窖池品鑒大曲)”,其內(nèi)部收藏價(jià)高達(dá)450元/瓶,在僅推出部分樣酒且尚未大規(guī)模生產(chǎn)的情況下,即獲得24萬(wàn)瓶訂單,瞬間成為酒業(yè)現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品!諸多商家紛紛致電瀘州市酒廠,詢問(wèn)代理合作事宜,表現(xiàn)出濃厚的興趣。
定價(jià)直逼國(guó)窖1573!
它有何獨(dú)特之處——
這款在度數(shù)、定價(jià)、產(chǎn)品定位上均與眾不同的小酒產(chǎn)品,為何如此受到客戶青睞?它成為“現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品”的底蘊(yùn)何在?
“瀘州市酒廠”總顧問(wèn)晏波就此表示,這款“瀘州市酒廠老窖大曲品鑒級(jí)”小酒,實(shí)質(zhì)上是“瀘州市酒廠大曲酒”系列的戰(zhàn)略補(bǔ)位型產(chǎn)品,有著以品質(zhì)與實(shí)力,提升品牌定位與聲譽(yù)的重要作用。
“瀘州市酒廠大曲酒”的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的深入調(diào)研,認(rèn)為如今白酒消費(fèi)已經(jīng)從“功用型消費(fèi)”向“品質(zhì)化消費(fèi)”進(jìn)階,消費(fèi)者在白酒產(chǎn)品的需求上,注重品牌底蘊(yùn)與品質(zhì)特性。更有部分高凈值人群,對(duì)白酒品質(zhì)有著極致化要求、注重其稀缺特性。
在消費(fèi)者的認(rèn)知與味蕾越來(lái)越挑剔的情況下,普通的白酒產(chǎn)品已經(jīng)無(wú)法滿足這種需求,于是,專門針對(duì)高階消費(fèi)、高凈值人群的59度品鑒大曲應(yīng)運(yùn)而生。
450元/瓶的售價(jià),其定位也是針對(duì)資深酒友和頂級(jí)白酒的收藏者、消費(fèi)者。
晏波強(qiáng)調(diào),雖然定價(jià)高出普通小酒20倍!但是以這款產(chǎn)品酒體的稀缺性和實(shí)際蘊(yùn)含的價(jià)值而言,并非過(guò)高——這款戰(zhàn)略補(bǔ)位型產(chǎn)品,格外強(qiáng)調(diào)品質(zhì)與口感,其采用經(jīng)過(guò)“瀘州市酒廠”文物級(jí)古窖池釀造的陳年老酒加上頂級(jí)調(diào)味酒調(diào)和而成,在業(yè)界堪稱獨(dú)一無(wú)二。
定位在175ML、59度,
是為適應(yīng)消費(fèi)者的品鑒需求而來(lái)——
晏波表示,對(duì)于部分資深酒友而言,普通的52度產(chǎn)品無(wú)法滿足他們對(duì)高品質(zhì)濃香型白酒的需求,調(diào)和了陳年老酒與頂級(jí)調(diào)味酒的品鑒級(jí)酒,在度數(shù)升高的同時(shí),其酒體更為醇厚、滋味更為芳香濃郁、綿柔甘洌。“三兩半”的容量,也恰好滿足他們的品鑒需求。
據(jù)悉,“瀘州市酒廠”擁有一批窖齡數(shù)百年的古窖池,經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門的認(rèn)定,全都屬于受保護(hù)的文物級(jí)窖池,尤為難能可貴的是,這批文物級(jí)窖池?cái)?shù)百年來(lái)一直未間斷生產(chǎn)。但限于其數(shù)量與產(chǎn)能,其所釀之酒極度稀缺,極其珍貴。
“瀘州市酒廠”再度改制后,啟封一批數(shù)十年前經(jīng)文物窖池釀造的陳年老酒,以其作為“文物窖池品鑒大曲”的基酒,加上貯存多年的頂級(jí)調(diào)味酒,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)濃香大曲工藝,調(diào)和而成。
以陳年老酒作為基酒,在白酒釀造業(yè)中獨(dú)一無(wú)二!以文物級(jí)窖池釀造的老酒為基酒,更是絕無(wú)僅有!
值得一提的是,這批陳年老酒在多年的貯存中,經(jīng)過(guò)自然的生化作用與自然降度,以其調(diào)和而成的文物窖池品鑒大曲,自然形成59%vol的酒體,同樣堪稱業(yè)界獨(dú)一無(wú)二。


