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說(shuō)起周星馳主演的電影《食神》，相信大家都不陌生，特別是電影后段那場(chǎng)激烈的“食神”爭(zhēng)奪賽場(chǎng)景，大家肯定記憶猶新。那個(gè)金碧輝煌的比賽場(chǎng)地，正是取景于香港珍寶海鮮舫。

此舫自開(kāi)業(yè)以來(lái)，接待過(guò)各國(guó)政要和商界翹楚，英國(guó)女皇伊麗沙白二世、王儲(chǔ)查爾斯王子等國(guó)際名流望族均曾蒞臨這里享受海上饕餮盛宴；也吸引了不少中外名人影視巨星親臨光顧，有國(guó)際巨星尊龍、尤·伯連納、威廉·荷頓、湯姆·克魯斯、周潤(rùn)發(fā)、鞏俐等。很多著名的電影也在此取景，例如，好萊塢電影《生死戀》、國(guó)際大片《占士邦007》、李小龍主演的《龍爭(zhēng)虎斗》、日本電影《哥斯拉完結(jié)篇之世紀(jì)必殺陣》以及電影《無(wú)間道2》等。

船舫形建筑最為耀眼的當(dāng)屬太白海鮮舫。

太白海鮮舫歷史悠久，它建于1950年。太白海鮮舫的設(shè)立，是因應(yīng)當(dāng)時(shí)在香港仔避風(fēng)塘的“歌堂躉”熱潮。香港仔避風(fēng)塘的“歌堂躉”就是“太白海鮮舫”的前身。從1920年代起出現(xiàn)，原為水上人開(kāi)設(shè)的酒樓，只接預(yù)約酒席，后來(lái)受到經(jīng)營(yíng)南北行的商賈的歡迎，使海鮮舫這門(mén)生意得以發(fā)揚(yáng)光大。1950年代全盛時(shí)期，一度有十多艘海鮮舫停泊在香港仔避風(fēng)塘，屬太白海鮮舫規(guī)模最大，由原來(lái)于中環(huán)威靈頓街經(jīng)營(yíng)大景象酒樓（鏞記現(xiàn)址）的商人袁容投資，后被商人王老吉收購(gòu)。

太白海鮮舫開(kāi)業(yè)時(shí)原本只是一艘木制的登陸艇，于1952年建造了一艘長(zhǎng)105呎的畫(huà)舫，1960年再制造一艘長(zhǎng)達(dá)150呎的新畫(huà)舫，能容納800多人。當(dāng)時(shí)，太白海鮮舫更以贈(zèng)送象牙筷子給客人，借此吸引游客。

到了1960年代末，擁有太白海鮮舫的王老吉有意發(fā)展一艘規(guī)模更大的海鮮舫，便集資籌建珍寶海鮮舫，但不幸在1971年10月30日，即開(kāi)業(yè)一個(gè)月前，珍寶海鮮舫因發(fā)生大火而整艘焚毀。從此，王老吉再無(wú)力重新投資，而由何鴻燊和鄭裕彤合資買(mǎi)下珍寶海鮮舫的業(yè)權(quán)。

經(jīng)何、鄭收購(gòu)后的珍寶海鮮舫再經(jīng)改造，位于香港島南區(qū)香港仔黃竹坑深灣碼頭徑，即香港珍寶海鮮舫，是享譽(yù)世界的地標(biāo)之一，由何鴻燊博士構(gòu)思，由其旗下的營(yíng)運(yùn)珍寶海鮮舫的新濠國(guó)際發(fā)展有限公司投資3500萬(wàn)港元，歷時(shí)四年建成。

1976年開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)正屬農(nóng)歷的龍年，以龍為主題設(shè)計(jì)，整個(gè)船舫仿照中國(guó)宮廷設(shè)計(jì)，單是中國(guó)傳統(tǒng)手工藝飾物及壁畫(huà)已花費(fèi)了600萬(wàn)港元，皇帝龍椅更須時(shí)2年才完工。無(wú)論大堂、廳房、門(mén)廊、亭閣，處處都仿照帝苑式裝修，它的設(shè)計(jì)若如一座漂浮在香港仔海灣上的海上皇宮，精雕細(xì)琢，富麗堂皇。

經(jīng)過(guò)40余年的發(fā)展，香港珍寶王國(guó)海鮮舫已經(jīng)不再單單是一座食府，還是香港旅游業(yè)的一顆海上明珠，現(xiàn)在它已經(jīng)發(fā)展成為集娛樂(lè)、飲食、文化、購(gòu)物為一體的海上建筑王國(guó)，更是蜚聲國(guó)際的旅游景點(diǎn)。

我收藏的這款香港三生中西酒業(yè)公司出的三生珍寶海鮮舫保健曲酒，產(chǎn)于2004年11月20日，高17CM，寬22CM，厚9.5CM，容量為600ML，酒精含量:30%。酒瓶采用潮州楓溪瓷，胎質(zhì)堅(jiān)密，瓷質(zhì)純凈、細(xì)膩，工藝精細(xì)，色彩鮮麗，器型按照香港珍寶海鮮舫同比例縮小。

三生珍寶海鮮舫保健曲酒可謂名方補(bǔ)酒，享譽(yù)百年。香港三生中西酒業(yè)公司 ，1961年創(chuàng)立于香港深水埗，1970 年遷入荃灣經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)百年名方三生牌補(bǔ)酒。

據(jù)載：清朝咸豐年間，一位宮廷御醫(yī)在一種以海狗腎和名貴中藥材煲制的養(yǎng)腎填精湯劑的基礎(chǔ)上，潛心分析研究，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的藥物配伍和組方實(shí)踐，最終煉制成了一種養(yǎng)腎健體、延年益壽的保健酒，良好的功效深得宮廷顯貴厚愛(ài)，備受推崇。

三生酒業(yè)把這一中醫(yī)藥養(yǎng)生文化的優(yōu)秀產(chǎn)品發(fā)揚(yáng)光大，使百年名方重?zé)ü獠省?/p>

熟悉廣東陶瓷雕塑藝術(shù)的人都知道，廣東陶瓷雕塑有兩大體系——佛山石灣陶塑和潮州楓溪瓷塑。佛山石灣陶塑由于釉質(zhì)濃厚，表現(xiàn)手法雄渾陽(yáng)剛，與楓溪瓷塑各自成體系而又互相影響，是中國(guó)陶瓷雕塑藝術(shù)中的兩朵奇葩。

潮州市位于潮汕平原的韓江兩岸，韓江是潮州人的母親河，這條因韓愈而得名的河流，連接著古老的海上絲綢之路。對(duì)潮州來(lái)說(shuō)，海上絲綢之路造就了名聞天下的潮商，也造就了潮州燦爛的瓷文化。

據(jù)史料記載，位于韓江東岸的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位筆架山潮州宋窯遺址始創(chuàng)于唐，極盛于宋，因此稱(chēng)為宋窯。該窯群規(guī)模宏大，相傳最盛時(shí)期，筆架山曾有九十九條窯之多，故有“百窯村”之稱(chēng)。

千余年來(lái)，潮州窯爐火不熄，精品層出，在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上占有重要位置。

明清時(shí)期，潮州瓷器不斷發(fā)展，陶瓷業(yè)逐漸規(guī)模化，筆架山宋窯逐漸沒(méi)落，“百窯村”繁盛時(shí)期不再，潮州陶瓷從韓江邊的百窯村轉(zhuǎn)移到楓溪，相繼有彩瓷出口，至康熙年間更具規(guī)模。

清末民國(guó)時(shí)期，楓溪瓷塑充分吸收各地的工藝美術(shù)之長(zhǎng)，根據(jù)潮州本地瓷泥和釉質(zhì)潔白瑩潤(rùn)等特點(diǎn)，形成了線條流暢、造型簡(jiǎn)潔、工整明快、細(xì)膩含蓄等楓溪瓷塑特點(diǎn)。它吸收各種文化藝術(shù)精華，高度寫(xiě)實(shí)，技藝形神兼?zhèn)洌嬗猩钊の叮哂歇?dú)特的人文性、民族性的藝術(shù)風(fēng)格，形成了鮮明的嶺南地方風(fēng)格，每件作品造型達(dá)到了對(duì)物象的剖劃細(xì)致入微，栩栩如生。

從三生珍寶海鮮舫保健曲酒設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)思路可以看出，香港不愧是國(guó)際旅游購(gòu)物大都市，在塑造城市形象方面頗為用心，建設(shè)地標(biāo)式建筑、打造精品服務(wù)、生產(chǎn)特色旅游紀(jì)念產(chǎn)品，把多元素商業(yè)因素有機(jī)結(jié)合，這既銷(xiāo)售了地產(chǎn)名牌產(chǎn)品，又宣傳了香港地標(biāo)文化，起到“一石三鳥(niǎo)”的效果。

（作者系中外酒器文化協(xié)會(huì)副主席，江蘇省酒器文化聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，中外酒文化協(xié)會(huì)江蘇省聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，九州華棠酒器文化博物館執(zhí)行館長(zhǎng)。）