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今年是中國農歷豬年，豬在人們心目中形象似乎就是蠢笨、懶惰、貪婪、丑陋，竟然想不出一個好聽的詞語來形容它。

好在洋河酒業出了款豬年生肖酒大福旺給了筆者啟發。俗話說：憨人憨福財運旺。憨態可掬的外表下，心態平和，遇事不會強求強取，可能正是這種平常心成就了生肖豬的好運程，具有別人羨慕的好運勢，旺財運。

“豬“的圖騰崇拜

國人通常都以“龍”的傳人而驕傲，如果要追溯“龍的傳人”中“龍”形的起源，那就是距今5000多年前的內蒙古紅山文化遺存中的玉豬龍。玉豬龍肥首大耳，吻部前突，口微張，獠牙外露，圓睛怒睜，眼周有皺紋，背部卷曲如環，是豬首龍身相集合的形態。最早的龍的形象居然是和豬緊密聯系在一起的，可見當時豬的地位。

另外，遼寧牛河梁女神廟遺址出土有豬頭神像，浙江余姚河姆渡文化遺址出土有陶豬，在云南出土的青銅器中有人與野母豬交配的銅牌，甚至商代甲骨文中也有名為“彘”的氏族，這些都是古人對“豬“的一種圖騰崇拜，可見豬在古人心目中的地位。

早在六、七千年以前，我國南北各地已將獵獲的野豬逐漸馴養成為家豬，農民普遍以養豬維持家計，以擁有豬頭骨和豬下顎骨的數量作為富有程度的象征。古代人死后將豬骨作為陪葬品，是對死者的安慰和尊重。司馬遷在《史記·貨殖列傳》中說，養有“千足彘”的大戶人家，其收入能與千戶侯相當，足足可富甲一方，因而古人視豬為一種財富。

每逢祭祀或者重要的節日，古人都會將豕陳放室內，殷墟出土的甲骨文即有關于養豬的文字，“陳豕于室，合家而祀”。豬古代稱“豕”，“豬”字則是后來造的形聲字。從金文到楷書的“家”字中，寶蓋頭的下面均為“豕”。從古代漢字“家”的組成可以看出，豬代表“家”殷實的物質基礎。古代生產力低下，多在屋子里養豬，所以房子里有豬就成了人家的標志。

據文獻記載，古代有取豬名作為人的名字之習俗，以用來祈求吉祥。漢代有個大將叫陳豨，漢武帝小名叫劉彘等等。在今天，這種取豬名的習俗已衍變為取“賤名”而孩子好養大的說法。

“亥豬”與財富

豬有獨立自主的個性，它們用鼻子拱地掘土求食，勤勤懇懇，老老實實，不奢望意外的嗟來之食。它又是那樣的憨厚老實，安分守己，從不去加害于任何人，它全身的每一個器官，從頭到尾，都是人們百吃不厭的美食，豬可謂向人們作了徹頭徹尾、徹里徹外的奉獻，并為人們帶來經濟上的富足。

唐代有一首古詩：“年逢亥歲紅運開，人遇賢君定發財。抬頭見喜迎富貴，肥豬拱門送福來。滿腹經綸題朱筆，進士及第添光彩。”說的是從唐代開始，殿試及第的進士們相約，如果他們中間的人在今后任了將相，就要請同科的進士用朱筆，既紅筆題名于雁塔。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，所以豬成了趕考人“朱筆題名”（豬筆蹄名）的吉祥物。

在豬是中國傳統文化中的“富宅之寶”，“肥豬拱門”是勤勞致富、豐收吉祥的象征。杜甫也寫下過“家家養烏金，頓頓食黃魚”的詩句，詩中的烏金指的正是豬。

生肖豬被古人視作六畜之首，又是12生肖的壓陣之物，和十二地支中的“亥”相配，稱為亥豬，在生肖文化中，“亥”表示收藏萬物，意味著擁有財富。《淮南子·天文》說，亥就是收藏，以萬物作為將來的種子。《爾雅·釋天》說，亥為核，表示收藏萬物，正如果實之核繁殖不息。

有一古老的說法：“豬入門，百福臻”，民間有一句諺語叫做“狗來貧，豬來富”，從豬的富貴相及撲滿造形，可知豬可存滿財富，認為豬是“富有”的象征。在民俗文化中，年畫或剪紙“肥豬拱門”，豬背上馱一聚寶盆，是人們視豬為勤勞致富的典型，而在我國新石器時代的“豬形陶器”，現代的“豬形錢罐”可以引證容器與豬的隱喻關聯，所以人們還用豬形器物來儲蓄零散錢財。

“大福旺”送萬福

洋河生肖酒的策劃，高明之處在于將人們普遍熟悉的生肖演化為一尊尊吉祥物，賦予十二生肖新的生命形態，將洋河酒文化、節日文化、節慶祝福、書法收藏等融為一體。

2019年洋河豬年生肖酒，其整體形象特征的設計上很大程度地貼合了人們平時對于豬的印象。

“福”是華夏民族對生活平安富足的終極愿景，生肖豬在中國傳統文化中象征著財富積累，洋河生肖豬酒取名“大福旺”是貼合當代主題。在傳統文化中豬是聚財之寶，儲蓄罐是中國人對財富積累的價值雛形，豬的造型被中國人用在儲蓄罐上，不僅企盼富足，更傳遞出聚少成多、聚沙成塔，勤儉節約、勤勞致富的傳統美德。

“大福旺”儲蓄罐豬造型，寄托了招財納福，“聚財之寶”之意。在材質工藝上，以白瓷上色制作，豬身通體以粉色為主，大耳直立，頭腮飽滿，腹大下垂，背腰狹長，性感肥臀，滾圓的身型和藤似的小尾巴，點綴其間的傳統銅錢和祥云圖案，寓意著招財納福，吉祥如意，福氣滿滿，好運綿綿。腳踏元寶，金足金紋，象征溫暖富足；底座如山，使用帝王黃，三級臺階，步步高升，財富穩健，更表現出福旺豬寓意財富這一點，再搭配肥頭大耳的特征和喜感十足的表情，顯得造型精美形態可掬，更顯現豬的溫厚可愛。

洋河生肖豬酒大福旺，整體造型珠圓玉潤、雍容富貴，寓意著福氣滿滿，神來氣旺。又以其心寬體胖，笑口常開，一臉福相，福態可掬，呈現出一派富貴之氣，象征著取之不盡的財氣。臉上面帶笑容，栩栩如生憨厚老實，象征好運不斷。整體表現為“矮、短、寬、圓、肥”的外部特征，造型生動傳神，讓人覺得福氣備至，深得藏家之心。

其采用國家級釀酒大師精心釀造68度收藏級酒質，圓潤飽滿，匯聚匠心，優中選優，不負美譽。“大福旺”三個字，更是江蘇省書法家協會主席孫曉云親筆手書，福氣加持。“大福旺”生肖酒長26厘米，寬12厘米，高22厘米，契合洋河股份已發行過生肖酒尺寸，且每一瓶都有一個編號的收藏證書，以示彰顯唯一性。

1升裝洋河農歷己亥豬年生肖紀念酒大福旺，“一升”通“一生”，寓意“一升大福旺，福氣一生，一生大富貴”。

洋河用“大福旺”開啟豬年文化白酒的新氣象，印證了洋河生肖酒的文化藝術、高端收藏、工藝定制的非凡價值，就此我的好友王凱德詠詩一首：

己亥蓬春生肖豬，經世延年富貴圖。

忘卻凡塵和事俗，誰言呆萌不是福。

大福旺酒豬樽貯，憨樸掬笑送萬福。

潤圓肖器凝匠心，精釀洋河繪坦途。

（作者系高級工程師，中外酒器文化協會副主席，江蘇省酒器文化聯誼會常務副會長兼秘書長，九州華棠酒器文化博物館執行館長。）