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近期，各地中小學校、幼兒園陸續(xù)開學，食堂恢復供餐，學校食品安全進入高風險期。
近日，全國農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室發(fā)布今年第1號預警，提示全國各地加大學校食品安全監(jiān)管力度，對發(fā)現的問題要及時整改，督促落實，確保學校食品安全。
安徽省銅陵市銅官區(qū)市場監(jiān)督管理局局長江翀介紹，當地教育行政部門已會同衛(wèi)生、市場監(jiān)管等部門開展了拉網式檢查。
湖南長沙岳塘區(qū)食藥監(jiān)部門也持續(xù)開展了春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。
據了解，本次春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查早在2月19日就已經開始，將持續(xù)至4月4日。
本次檢查旨在通過近2個月的持續(xù)專項檢查，嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關，杜絕違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，嚴防食物中毒事故的發(fā)生，護航師生“舌尖”安全。
本次檢查將重點排查相關學校是否嚴格落實原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運輸的要求;加工場所環(huán)境衛(wèi)生是否達到標準;食品經營戶亮證經營情況、從業(yè)人員健康證持有情況、食品采購進貨落實索證索票制度情況及經營場所環(huán)境衛(wèi)生情況，以及是否存在過期、無廠址廠名、無生產日期的食品等。
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