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賈福春:酒企的焦慮也是營銷行業的焦慮
來源:《華夏酒報》  2019-02-27 16:43 作者:陳振翔

 

他只做了8個月的業務員,竟創造了TCL彩電銷售業務銷售奇跡;他曾總結促銷活動推廣的8項秘訣,使得TCL集團彩電全國業績同期翻了3倍。進入咨詢行業后,勇“闖”酒圈兒,先后輔導五糧液錦上添花、杜康、張弓、毛府、張支云、北極冰藍莓酒等酒類品牌。他,就是知名營銷專家、聚成集團華商書院首席顧問、福春企業營銷咨詢顧問機構總經理、張弓酒業營銷總顧問賈福春。

跨界,讓青春更加精彩

1996年,賈福春大學畢業,他的專業和強項是計算機。當時,計算機在中國是一個熱門行業,每一個大學畢業生都是用人單位的“香餑餑”。剛畢業,老家的一個政府機關就向他拋出了橄欖枝,一個擁有“金飯碗”的就業機會擺在他的面前,從此可以過上衣食無憂的生活。從農村走出的賈福春深深懂得父母、親戚朋友對他的期望,但是,青春激情的迸發讓他選擇了放棄“金飯碗”,在所有人質疑的目光中,他“跨界”進入一家大型家電行業,從一個業務員干起,開始為自己的青春夢想而努力奮斗。

從業務員、市場經理、辦事處經理、分公司總經理、營銷總監到總經理,賈福春一干就是12年。通過一路拼殺,達到了很多人羨慕的職業巔峰。

賈福春告訴《華夏酒報》記者,在這12年中,他做業務員只有短短的8個月,就創造了TCL彩電銷售業務銷售奇跡,他讓一個客戶一個月的銷售總和超過了一年的15倍。

他曾總結了促銷活動推廣的8項秘訣,使得TCL集團彩電全國業績同期翻了3倍。

2008年,賈福春辭去所在企業總經理的職務,開始進入咨詢培訓行業。剛入道時,曾有客戶問他,你是一個做家電的經理人,是否做過酒水行業?有沒有成功的咨詢案例?如果沒有行業經歷,如何能幫助客戶實現業績提升?
 

賈福春認為,營銷的道理是相通的,本質上是一樣的。雖然說隔行如隔山,但是隔行不隔理。就像練武功,無論少林派還是武當派,只要練到最高武功,都能打敗對手。無招勝有招。如果沒有練好武功,學習哪一門功夫也是花架子。家電行業是中國最早進入市場化、也是競爭最激烈的行業,是中國目前唯一打敗外資品牌贏得全球競爭力的行業,也是最早導入深度分銷理論在中國實踐落地的行業。可以說,目前快消品、酒水行業的營銷水平遠遠低于家電行業。家電行業在上世紀90年代有上千家,今天看看每個家電細分品類企業都不會超過10家。家電巨頭企業動輒體量超千億元。而當今酒水行業,多少年來品牌集中度不高,企業超過幾千家、品牌上萬家。超過百億企業規模的不到十家,千億規模的目前沒有一家。酒水企業目前還是以深度分銷為主導,以渠道終端驅動,建渠道、做品鑒、搞陳列、做推廣,搞的還是消耗戰、陣地戰。有一些小規模的企業試點新營銷,以客戶體驗為中心的推廣模式,雖然小有創新,但也是不能大規模復制,不能成為一種新的營銷標桿。

營銷,實戰才是硬道理

從2008年開始接觸酒類咨詢,賈福春先后輔導五糧液錦上添花、杜康、張弓、毛府、張支云、北極冰藍莓酒等酒類品牌。

在賈福春看來,營銷沒有什么行業之分,只有專業之分。就像武術,沒有什么門派高低,只有武功高低。凡是不能幫助客戶提高業績和利潤的咨詢,都是紙上談兵,實戰才是硬道理。

賈福春告訴記者,酒企營銷創新,還需要以客戶為中心,白酒行業營銷做得最成功的要屬茅臺、五糧液這兩個巨頭。一個醬香代表、一個濃香巨頭,多少年兩家酒企互相競爭,一路升級,一個單一品牌產品戰略、一個多品牌產品戰略,都樹立了白酒行業標桿企業,成為中國兩大白酒代表性企業。從茅臺、五糧液的競爭戰略中可以看到,促使兩大企業不斷超越對手的不是國企機制,也不是分配體系、更不是惡性低價競爭的結果,而是兩大品牌企業負責人,圍繞以客戶為中心,嚴把質量關、好好釀酒、堅持品質、堅持渠道客戶保護、堅持消費者品質體驗,多年不斷積累、品牌不斷提升的結果。

賈福春為記者舉了一個例子,近幾年發展較快的洋河,瀘州、汾酒、古井對待渠道客戶和消費者,都是以客戶為中心,不輕易更換客戶,信守對終端客戶和消費者的承諾,逐步贏得了渠道的口碑和信任,贏得了市場的主推和推薦,也贏得了消費者的認可。反觀,做得不好的酒企,往往是抱怨市場環境的惡劣,抱怨渠道客戶的不忠誠、抱怨員工客戶的能力,恰恰沒有反省自己的不足。很多企業不是被市場拋棄的,恰恰是被自己不信守承諾,不堅持以客戶為中心,不堅持品質所拋棄。賈福春認為,白酒行業缺的不是營銷創新,缺的是認真以客戶為中心的身體力行,未來,只有真正以客戶為中心的企業,才能真正贏得未來的競爭。

創新,把握時代脈搏

面對市場增長遭遇發展新問題,擠壓式增長造成寡頭競爭時代,區域酒企和中小企業陷入同質化競爭困境。產品高度同質化、價格帶重疊、品牌傳播碎片化,全國性大品牌與區域性品牌遭遇戰、巷戰愈發激烈。酒企的焦慮,也是營銷行業集體的焦慮。

如今,當深度分銷遭遇高成本、高管理難度,營銷的效率越來越低,人海戰術失靈、廣告失靈的情況下,很多酒企都陷入競爭的焦慮,都渴望突破營銷創新的困境。茅臺、五糧液無論是在高峰期、低谷期,大規模更換過代理商和經銷商嗎?他們的酒水品質出現過波動嗎?可以說,茅臺、五糧液的成功離不開多年經銷商的支持,離不開消費者對他們品質的認可,離不開酒企負責人多年堅守好好釀酒理念,2018年茅臺醬香酒公司生產的漢醬、王子、迎賓、賴茅也迎來了高速發展,全國市場突破88億元。

“新營銷、社交電商的崛起,讓小的酒企看到了希望,大的企業卻不敢冒險試水。因此,酒企的迷茫,實際上是營銷行業集體陷入創新的窘境。這個時候,我們不要盲目創新,有時候試錯的成本往往是巨大的。我們只要靜靜等待一些優秀的小企業不斷試錯成功,及時跟進總結,就能實現‘小豬拱門大豬搶食’的發展機會。”賈福春說。

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