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鮮酒之于轟趴

就如同靈魂之于人類(lèi)

冰莓·鮮釀

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鮮藥·解暑

即便是在海邊，即便連小暑都還沒(méi)到，煙臺(tái)最近已經(jīng)開(kāi)始熱得讓人chǎo（受）不了了。

吃冰、吹風(fēng)扇、泡空調(diào)房，都只是權(quán)宜之計(jì)，想要真正地祛除暑熱，還得聽(tīng)古人的。中醫(yī)傳統(tǒng)中，有一種有效的、自?xún)?nèi)而外的祛暑方法，叫做鮮藥解暑。

鮮藥，是中醫(yī)里一類(lèi)特殊的藥材稱(chēng)呼，主要指趁藥材新鮮時(shí)加以炮制，主要提取鮮汁，其功效強(qiáng)于一般藥品形式，而且起效快，多用于潤(rùn)燥、解暑、祛寒濕。

在我們?nèi)粘Ｉ钪校r藥隨處可見(jiàn)。一杯鮮榨的姜汁，可以驅(qū)風(fēng)寒；最常見(jiàn)的藿香正氣水是夏季防治中暑的常備藥；還有南方竹林中的竹瀝可以清肺降火，專(zhuān)治熱病痰多，更有清熱解毒的金銀花露、行氣解郁的佛手露等等。

鮮藥的最大特點(diǎn)就是一個(gè)“鮮”字。以鮮藥解暑，是最為安全有效、不傷身心的辦法。

冰莓·鮮釀

覆盆子（樹(shù)莓）、枸杞子、桑葚、黑加侖，在中外古代醫(yī)學(xué)記載中，無(wú)不是各有奇效的藥材，但大都是以干果入藥，只因?yàn)樗鼈凊r果難得，難以保存加工。其實(shí)在鮮果的狀態(tài)中，這些小漿果的營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵更加豐富。只要技術(shù)得當(dāng)，這些小漿果完全可以以鮮果的形式給您帶來(lái)完全意想不到的鮮釀風(fēng)味。

這個(gè)夏天，煙臺(tái)人都應(yīng)當(dāng)知道一個(gè)因?yàn)?ldquo;鮮”而風(fēng)靡港城的黑尚莓冰莓文化旅游節(jié)。在這個(gè)已經(jīng)吸引超萬(wàn)人的冰莓節(jié)上，一款鮮不可擋的莓果鮮釀成為夏夜中最耀眼的明星。

○最鮮的小漿果

黑尚莓從全國(guó)搜集最鮮美的五種小漿果，跨越萬(wàn)里匯集到一起，每一粒晶瑩剔透的小漿果都飽含著著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土云雨。

○最鮮的工藝

五種小堅(jiān)果以低溫浸漬發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行復(fù)合發(fā)酵，黑尚莓以一顆匠心用最耐煩、最保鮮的工藝，炮制最鮮美的小漿果。讓它們?cè)诘蜏丨h(huán)境下施展出全身的營(yíng)養(yǎng)精華，乖乖匯聚融合到一起，成就最鮮美的風(fēng)味。

黑尚莓的工藝可以“鮮”到什么程度？慣于夏天以散啤、生啤消夏的朋友可能不知道，幾乎所有啤酒在其工藝中都有一項(xiàng)除菌流程，叫做“巴氏消毒法”，需要用高溫殺滅一些常見(jiàn)的病原微生物，在高溫消毒中，細(xì)菌會(huì)被殺滅，一些有益的微生物同樣也會(huì)被殺死。而黑尚莓為了保證鮮釀中的有效生物活性成分，采用的是微米級(jí)的膜過(guò)濾技術(shù)，在除去有害病原生物的同時(shí)，保留了鮮釀中的有益成分，使鮮釀中的成分“鮮”且“活”。

○最鮮的距離

黑尚莓冰莓文化旅游節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置在黑尚莓酒莊之中，從鮮釀車(chē)間到會(huì)場(chǎng)的直線物理距離不超過(guò)50米。一次灌裝、一次搬運(yùn)，就可以讓您一飲而盡，相當(dāng)于從灌裝線直接送到您的面前，撲面而來(lái)的“鮮”氣令每晚的客人總是愿意鮮到深夜。

○最鮮的時(shí)間

冰莓節(jié)從開(kāi)幕以來(lái)，已經(jīng)有兩周的時(shí)間。在這期間，黑尚莓的生產(chǎn)車(chē)間每一天都為當(dāng)晚慕名而來(lái)的“鮮客”們忙碌著。以最大的努力為來(lái)客保證每一晚的鮮爽供應(yīng)。

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不止于鮮

冰莓節(jié)，鮮釀是主角，但與它搭配的可是豐富多彩，其中更不乏市面上見(jiàn)不到的特殊美食。有時(shí)候一盤(pán)簡(jiǎn)單的烤雞，就能勾起你味蕾的回憶，吃到記憶里的味道，仿佛拯救了久被粗制外賣(mài)、劣油重鹽戕害的味覺(jué)。這也是很多客人不斷再來(lái)一次的原因。

聽(tīng)著食材與油脂在烤架上發(fā)出的滋啦滋啦聲，嗅著鍋中食材上下起伏激起的氤氳香氣，感受孜然與羊肉的鮮嫩，齒間細(xì)品秘制烤雞的爽口，再來(lái)上一口冰莓鮮釀，味蕾享受著美食的辛辣酸甜，在與親朋好友相聚談笑風(fēng)生中，味蕾也完成了世界尋味之旅。