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小區域酒企或可為之的“五線”突破
來源:《華夏酒報》  2018-01-31 10:51 作者:楊軍

2017年11月16日,騰訊董事會主席兼CEO馬化騰到廣州使用微信小程序乘車碼乘坐地鐵,其涉及智慧交通、移動支付、社交電商等方面,次日騰訊股票大漲!網友紛紛吐槽,馬化騰廣州坐趟地鐵,騰訊市值漲了700億元,快告訴我們下一個風口是什么?

這幾年,大家都在說:“白酒行業進入了深度調整期,財富機會似乎越來越少了,酒水好像越來越難做了。”很多人不禁要問,作為數量最多的小區域酒企怎么了,小區域酒企的下一個反彈風口在哪里,其未來突破之路該怎么走?

進行長跑型酒企的突破是生死線

什么是長跑型酒企?在新的消費升級驅動下的酒企進入了“長跑冠軍”時代,即能夠跑、堅持跑、長期跑的良性做長線的企業。

近年來,可以發現能夠影響市場、引導市場、跑贏市場的都是長線型企業,其必須向市場長期提供高品質、放心產品的酒企才能獲得消費者的認可。那些過度追求短期效應、利潤、包裝,放棄酒質、發展模式的酒企將快速被市場(消費者)淘汰,酒水消費會進一步回歸理性消費、品質消費、健康消費等。所以,未來小區域酒企必須做一個長跑型的選手才能有機會成為長跑型企業。都知道百年老店不一定必須是“大店”,但一定是歷史老店、或正走在百年老店的路上的店。

進行區域龍頭酒企的突破是生存線

為什么小區域酒企一定要向區域龍頭酒企的方向突破?因為,小區域酒企不光要活著,還要活得好一點,要獲得更大的生存空間、更多的話語權、更多的成長資源、更多的發展機會。這個時候,區域市場的壁壘作用就充分體現了。進行區域龍頭酒企的突破其核心在根據地市場的構建,其載體在大單品打造,其模式在于標準化營銷的運作,其結果是穩重有增的銷量業績。

區域龍頭酒企一般性標準是什么?首先是根據地市場的打造;其次是完善適合區域市場需求的產品結構(強勢產品本身就是區域市場爭奪話語權的工具,是有消費者培養的載體,是品牌的宣傳窗口);再者,構建能打陣地戰的辦事處組織(區域龍頭酒企的組織一般具有人員精、扁平、靈活等特點,一般都以辦事處建制為主);再配以本地化的人員、有效的人脈資源、合理把控市場建設節奏等,可讓小區域酒企完成生存線的突破。

進行特優美酒企的突破是發展線

“特優美”對小區域酒企的困局突破有什么意義?特優美是以小區域酒企為原點的內在實力激活,將本屬于小區域酒企自身的潛力激發,是諸多小區域酒企看得見、摸得著的特色化發展之路構建。要強調的是小區域酒業可以成為特優美,但不代表小企業就一定是特優美,例如小而差、小而雜、小而亂、小而丑、小而臭就不可能成長為特優美。“特優美”酒企的一般標準:特為產品獨特(或是產品獨特,或是品類獨特,或是服務獨特),優為品質超優(不光物美價廉,更是物有所值,再或超乎想象),美為體驗超美(充分發揮小企業好對接、靈活服務、特色體驗的特點)。諸多的“特優美”成功案例讓不少小區域酒企走上了發展的高速路,所以其未來破局之一就是“特優美”型酒企的突破。

進行地緣品牌酒企的突破是情懷線

地緣品牌是什么?“地緣”即“地理緣由”,常用來分析某地的政治、經濟、社會、軍事、外交等方面時所考慮的因素。大概在五年前,“打造區域樣板市場、構建根據地市場”等成為各家酒企的熱議話題,可以說其本質均是為了構建地緣壁壘而為之。作為區域性質的酒企尤其是小微型區域酒企,將地緣因素與營銷措施進行戰略整合,即是特有的“地緣品牌營銷戰略”,其思維本質是“區域內與區域外”的思維壁壘戰略的構建。如在江蘇喝國緣、到河南喝陶香、在合肥喝包河、吃早餐到老鄉雞等等。其有一定的稀缺性,但是身處區域內的小區域酒企有著得天獨厚的先天基因。

地緣品牌酒企的突破要點是先細分(細分渠道或市場或產品,鎖定其品牌價值可以承受的核心消費群體),再占位(進行精準定義、精準占位),后強化(集中小區域酒企的有限資源進行集中引爆、集中造勢、集中炒作和宣傳,讓其地緣品牌定位深入人心)。

新的地緣品牌時代已經到來,其非常適用于小區域酒企,如縣酒、個性酒、特優美的酒企等。在新一輪行業大環境的調整趨勢下,地緣品牌時代的到來與興起將是區域型酒企的新機會,迅速進行地緣資源的搶占、加成、區隔,將掌握快速構建小區域酒企的特殊情懷。

進行信仰酒企的突破是戰略線

對未來三至五年的時間,小區域酒企應做一個有關信仰的戰略規劃。酒水行業起起伏伏,在風光時收獲成功、喜悅、滿足;在困難時,一直指引我們的除了銷量、利潤、事業,可能還需要有點信仰。筆者遇見過很多小區域酒廠的企業主,近年來都在尋找屬于自己的企業文化、創業本源或是企業(個人)信仰。作為數量巨大的小區域酒企和企業主們,更應該去思考,去找回自己關于做酒的信仰。這個信仰在未來將是有“錢途”的、有價值的、有發展機會的。

社會在向更深層次的高度發展,市場在向深本質的需求拓展,每天都在出現新的機會、新的現象,如正在迅速崛起的專業化渠道(圈層渠道、新會員渠道等)、專一店(如只賣一道菜的酸菜魚店、只作一個生意的新散酒專賣店等等),同樣是小區域企業的新機會、新突破口。白酒進入優勝劣汰時代,幾家名酒企增長的背后,是眾多酒企的舉步維艱和大量小區域酒企的死亡。同樣,機會也隨處存在,所以,今天能活下來的,就不要去等待,快點行動吧。

編輯:閆秀梅
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