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背景：

早前，我國國家食品藥品監督管理總局通過行政文書的形式規定：2015年10月1日起食品“QS”標志將取消。食品藥品企業之前的食品包裝標注“QS”標志的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》，隨著食品監督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。因此取消食品“QS”標志是嚴格執行法律法規的要求。

1、新的《食品安全法》明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，沒有要求標注食品生產許可證標志。

2、新的食品生產許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數字組成，完全可以滿足識別，查詢的要求。

3、取消“QS”標志有利于增加食品生產者食品安全主體責任意識。

4、新獲證食品生產企業應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。新的生產許可證編號具有查詢相關的產品信息、企業信息、防偽等功能，與之前的QS編號功能作用一致。

5、現擁有的“QS”標志的生產企業，給予了生產者最長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以后生產的食品一律不得“QS”標志，違規企業按無證經營行為追究企業責任。新申請企業獲得批準編號的，在其產品上一律標注：食品生產許可證編號。違者按無證經營行為追究企業責任。

食品生產領域開啟“SC”時代

QS標志，是我國從2004年開始，在食品生產領域推行的質量安全市場準入制度。食品外包裝上的藍色“QS”標志，一直被消費者視為食品安全的象征。然而，自今年10月1日起，“服役”多年的“QS”標志被“SC”開頭的數字編號取而代之!

對消費者而言，新標志“SC”最大的好處就是能夠實現食品的追溯查詢，能夠知曉食品原料從哪來、在哪加工、何時產出等等。同時，能夠了解食品里面有哪些添加劑。

雖然10月1日起生產的食品，企業必須全部使用“SC”標志，但在銷售領域還有商品會存在“QS”與“SC”兩標志并存的現象，這主要是為了避免生產包裝材料和食品標簽浪費。《新食品安全法》SC編碼的更換，以食品生產許可主體為例，要求申請人必須以企業組織的形式提交，而個體工商戶是不能申請的，加強了對企業的管理。

三年過渡期，采用“SC”編碼標志

之前食品包裝標注“QS”標志的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》。2015年10月1日，新修訂的《食品安全法》開始施行，作為其配套規章，原國家食品藥品監督管理總局制定的《食品生產許可管理辦法》(下稱《辦法》)同步實施。

由于新舊證書形式、內容、理念不同，所以《辦法》明確，食品生產許可證由“QS+12位阿拉伯數字”改為“SC+14位阿拉伯數字”，并取消QS藍色圖標。

《食品生產許可管理辦法》實施后，新獲證食品生產者標注新編號，不再標注“QS”標志。為能既盡快全面實施新的生產許可制度，又避免生產者包裝材料和食品標簽浪費，《辦法》給予了生產者最長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以后生產的食品，一律不得繼續使用原包裝和標簽以及“QS”標志。使用原標志的食品，在保質期內可以繼續銷售。

新頒發的食品生產許可證上可以看到，除了許可證編號、生產者名稱等信息外，還有一個二維碼。掃碼后，手機屏幕上顯示出住所、監管機構、監管人員等更多信息。

對消費者而言，新的食品生產許可證編號作用不能小覷，它是與企業對應的唯一編碼，能夠實現食品的追溯。食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時，許可證書編號也不再改變。

而對企業而言，不僅有利于增強企業的食品安全主體責任意識，而且食品生產許可實行一企一證原則，一個企業只需一張證。

此外，許可證書有效期限也延長了，將食品生產許可證書由原來的3年有效期限延長至5年。

新標志“SC” 更安心

“SC”是“生產”的漢語拼音字母縮寫。“SC”編碼更便于消費者和監管部門識別查詢并溯源，更方便于今后的數字化監管。

新的食品生產許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數字組成，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

3位食品類別編碼的第1位，代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，數字“1”代表食品，數字“2”代表食品添加劑。而第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號。其中，食品類別編號按食品類別順序依次標志，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。

食品添加劑類別編號標志為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。

食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時，許可證書編號也不再改變。這不僅是對生產者安全生產的一種鞭策，在購買食品時，能夠知曉食品原料從哪來、在哪加工、何時產出等等，也讓消費者買得更加放心、安心。

“一企一證” 提供便捷

新版食品生產許可證，改“一品一證”為“一企一證”。

打個比方，一家企業既生產鹵雞翅又生產鹵豆干，以前必須取得肉制品和豆制品兩張許可證，盡管兩者生產場地、工序幾乎完全一樣。

而“一企一證”，即同一個食品生產者從事食品生產，取得一個食品生產許可證即可，分類許可。

同時，列出調味品、肉制品、飲料等30余大類，如果從白酒到飲料跨類生產，需向食藥監部門申請新增類別，在生產許可證副本上注明。

另外，食藥監部門提醒，如果看到“SC”打頭的食品生產許可證編號產品，可放心購買，如果產品外包裝上既沒QS標志也沒有SC編碼，可撥打12331投訴。