“本次大會是老酒行業(yè)一大盛事，也是河南省老酒圈的融入和整合全國老酒市場的一個重要里程碑。” 河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮如此認(rèn)為。
為傳播老酒收藏文化、提升老酒收藏社會影響力，2018年12月28日，由河南省酒業(yè)協(xié)會、河南日報(bào)社主辦，河南三寶聯(lián)創(chuàng)文化發(fā)展有限公司、河南省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定專業(yè)委員會承辦的中國（鄭州）第一屆高端老酒交易大會在鄭州弘潤華夏大酒店隆重舉行。
河南省人民政府原副省長、省十屆人大常委會原副主任李志斌，第十二屆全國政協(xié)委員、中國詩酒文化協(xié)會會長蔣秋霞，河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員、河南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯肖建中，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝，河南省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定專業(yè)委員會常務(wù)副會長展書義，仰韶酒業(yè)公司代表郝惠峰、五糧液股份有限公司代表王鳳林、劉伶醉酒業(yè)公司副總裁龐金霞以及河南省收藏家協(xié)會酒文化專業(yè)委員會會長朱丙照，中國酒投網(wǎng)CEO、中國酒文化博物館館主、博廣酒文化傳播有限公司董事長朱軍，成都斗酒館館主、中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會辦公室主任焦健，江西酒類收藏協(xié)會會長、曾品堂創(chuàng)始人曾宇，河北酒類收藏文化協(xié)會會長張海燕，河北省酒類收藏協(xié)會秘書長、中國五糧液收藏領(lǐng)域的領(lǐng)航者李明強(qiáng)，中國老酒圈創(chuàng)始人，老酒收藏領(lǐng)域的開拓者史進(jìn)財(cái)，著名老酒收藏家、出口酒收藏領(lǐng)航人、江西省酒類流通協(xié)會總顧問張林厚，江西省酒類流通協(xié)會秘書長闕英才，山西省酒類收藏協(xié)會會長王勇，中國淘酒網(wǎng)CEO、國內(nèi)著名老酒收藏家李旭峰，云霄老酒收藏協(xié)會會長、著名虎骨老酒收藏家陳建朝，老酒高級鑒定師、陜西省糖酒協(xié)會酒文化專業(yè)委員會副會長劉杰，湖北省酒類收藏協(xié)會會長、著名老酒收藏家陳鐵錘，著名老酒收藏家，老藥酒收藏領(lǐng)域的開拓者林友，江西萍鄉(xiāng)酒類收藏協(xié)會會長、著名老酒收藏家郭圣林，潮州酒類收藏協(xié)會會長湯偉群，中外酒文化協(xié)會酒版聯(lián)誼會會長王鵬，著名老酒收藏家尹中華等全國各地老酒協(xié)會代表、老酒圈知名大咖1000多人云集鄭州，共同探討老酒收藏經(jīng)驗(yàn)以及老酒市場發(fā)展趨勢；他們帶來全國名優(yōu)老酒以及地方老酒，彼此交易，互通有無，既豐富了各自的收藏，也實(shí)現(xiàn)了藏酒價值的轉(zhuǎn)換，拓展了各地老酒從業(yè)人員的“酒友圈”，促進(jìn)了全國各地老酒圈內(nèi)人士緊密聯(lián)系，為全國老酒市場繁榮、有序的發(fā)展起到積極的推動作用。
老酒天下，全新表述
由河南三寶聯(lián)創(chuàng)文化發(fā)展有限公司、河南廣播電視臺九頻道和河南省酒業(yè)協(xié)會共同打造的《老酒天下》欄目在會上正式宣布啟動，本次高端老酒交易會同時也是欄目上線新聞發(fā)布會，受到廣大藏友的高度關(guān)注。欄目的宗旨是為了弘揚(yáng)中華民族的文化，將中國的酒文化知識推廣普及、為更多的老酒藏友提供一個認(rèn)識老酒、展示老酒、鑒定老酒的平臺。
作為一檔鑒酒類大型文化綜藝節(jié)目，《老酒天下》欄目將在2019年全面啟動，選擇與酒文化相契合的河南電視臺第九頻道播出，2019年全年，欄目將分為四季來制作，每期節(jié)目45分鐘，節(jié)目內(nèi)容將包含文化傳承、普及老酒知識、鑒定老酒、交易老酒幾個板塊。《老酒天下》將邀請老酒行業(yè)最專業(yè)最具影響力的明星專家，打造專家真人秀，講述老酒知識。邀請專業(yè)演員，演繹老酒背后的動人故事，讓觀眾通過節(jié)目認(rèn)識白酒專家，知道老酒鑒定途徑。
《老酒天下》欄目率先開啟“酒文化綜藝元年”，以文化的內(nèi)核、綜藝的外殼、紀(jì)錄的語言，創(chuàng)造一種全新的表達(dá)，講述老酒背后的動人故事，讓大眾走進(jìn)老酒歷史，以最引人入勝的演繹方式，打造線上線下聯(lián)動、全民互動的文化節(jié)目。
豫酒振興，酒版先行
為配合河南省委省政府豫酒轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)、振興發(fā)展活動，做好豫酒收藏紀(jì)念酒市場推廣工作，更好地助力豫酒振興，發(fā)揮協(xié)會有效資源，擴(kuò)大省內(nèi)金花、銀花企業(yè)產(chǎn)品在國內(nèi)酒文化收藏圈的影響力，提升豫酒品牌知名度，河南酒協(xié)組織河南省首批榮獲"五朵金花、五朵銀花"的10家豫酒重點(diǎn)企業(yè)，共同打造一款紀(jì)念酒版禮盒豫酒——“五朵金花、五朵銀花”酒版紀(jì)念禮盒，12月28日下午，在十大豫酒品牌推介暨五朵金花、五朵銀花小酒版（套盒）收藏酒上市發(fā)布會上，作為河南省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定專業(yè)委員會成立一周年紀(jì)念酒限量隆重首發(fā)。
據(jù)介紹，豫酒“五朵金花、五朵銀花”酒版紀(jì)念禮盒為一套10瓶；每瓶容量為50ml。瓶子有兩款瓶型，金花和銀花各五個，瓶身上的顏色和字體都是代表著各個酒廠的企業(yè)文化，金花瓶型比較圓潤，銀花瓶型比較方正，契合了天圓地方的中國文化，十家酒企也正好寓意著十全十美。紀(jì)念酒版的外盒是由代表河南特色的汴繡工藝制作而成，也貼合了“振興豫酒、展示出河南文化特色”的主題，盒子正面圖案是一個紫色的河南地圖，紫色代表著紫氣東來的美好寓意，地圖里面居中位置是一個河南酒協(xié)的標(biāo)志，分散著五個金色的花朵和五個銀色的花朵，這十個花朵所在地圖的位置也對應(yīng)著十個酒企所在的位置，圍繞在酒協(xié)四周，昭示著河南酒協(xié)團(tuán)結(jié)各酒企為振興豫酒共同奮進(jìn)。生產(chǎn)數(shù)量為2345套，預(yù)示著豫酒步步高升、重振雄風(fēng)。每一盒紀(jì)念酒版都會單獨(dú)配備一個收藏證書，證書上有唯一的一個編號，并且有十個酒企的老總和總工的親筆簽名的印刷體，彰顯著這套酒版極高的收藏價值和酒水質(zhì)量。
在發(fā)行上市發(fā)布會上，河南省酒業(yè)協(xié)會秘書長蔣輝和中外酒文化協(xié)會酒版聯(lián)誼會會長王鵬在現(xiàn)場1000多名與會嘉賓的共同見證下，共同砸毀此套酒版模具，以示將永不再版，該套酒版極具稀缺性，收藏價值將逐步升高。
“振興需要團(tuán)結(jié)，河南酒廠需要齊心，一套小酒版雖然不能馬上讓豫酒振興，但是他是豫酒文化傳承傳播的先頭兵。豫酒振光的責(zé)任和使命落在了我們肩上，讓我們?yōu)榱诉@份責(zé)任和信念，增強(qiáng)責(zé)任意識和擔(dān)當(dāng)意識，共同為豫酒振興獻(xiàn)策獻(xiàn)力，精心打造豫酒品牌，始終對豫酒振光兗滿自信和力量，堅(jiān)定地走好豫酒振興每一步，以這套酒版問世為新起點(diǎn)，在豫酒振興的道路上蹄疾步穩(wěn)、凱歌高奏，滿懷豪情地走向更加美好的明天。”作為這套酒版的策劃者，一個始終熱愛河南、熱愛河南酒文化的河南人，王鵬告訴《華夏酒報(bào)》記者。
大咖論道，分享成功
12月28日下午，在第一屆中國（鄭州）高端老酒論壇環(huán)節(jié)，著名老酒收藏家曾宇、朱軍、張林厚和現(xiàn)場的1000多名老酒收藏愛好者共同分享了對當(dāng)下老酒市場的分析、對老酒收藏發(fā)展趨勢的認(rèn)識以及老酒人對未來如何把握。
“目前是中國陳年白酒價值投資收藏體系的初期階段，在這一階段，新老白酒收藏市場開始接軌。”著名老酒收藏家、中國酒投網(wǎng)CEO、中國酒文化博物館館主、遵義博廣酒文化傳播有限公司董事長朱軍在《中國陳年白酒價值投資收藏體系的初級階段——是新老白酒收藏的接軌》主題演講中指出，白酒價值投資收藏體系的基礎(chǔ)依賴于兩個認(rèn)知：一酒是百藥之祖，二中國人喝中國白酒。而白酒價值投資收藏體系的兩大本質(zhì)屬性是質(zhì)量和價格，隨著時間的推移，陳年白酒的質(zhì)量逐漸提高，而其價格也會隨之增長。
在白酒價值投資收藏體系的初級階段——老酒收藏階段，存世老酒體量成為制約老酒收藏發(fā)展的瓶頸，朱軍認(rèn)為，要完成整個白酒價值投資體系的建設(shè)，老酒收藏就要與各大名酒企業(yè)進(jìn)行接軌。在如今的市場環(huán)境下，只有大品牌的主體產(chǎn)品、主體高端酒的質(zhì)量才無可爭議，才能滿足收藏的酒體質(zhì)量要求，才能在時光流轉(zhuǎn)后，持久成為白酒價值投資收藏的追捧藏品，才能享受到白酒價值投資收藏后增值帶來的快感。
“時勢造英雄，正是過去的老酒收藏黃金十年，才帶動了今天新一輪白酒的強(qiáng)勁復(fù)蘇。”朱軍說。
通過十年的發(fā)展，老酒價值不斷增高，市場前景仍廣闊。據(jù)相關(guān)部門初步統(tǒng)計(jì)，2018年，老酒的銷售額或?qū)⒊^100億元。十年，老酒界闖出了一番番新的天地，塑造了一個個新的傳奇，凝聚了一股股新的力量；十年，大家合力譜寫出一首首愛心的贊歌，都匯聚成促進(jìn)老酒振興的磅礴力量。那么，作為一個老酒人，作為一個老酒企業(yè)家，他該如何面對自己、他人和社會呢？
在《老酒人的詩與遠(yuǎn)方》的主題演講中，著名老酒收藏家、出口酒收藏領(lǐng)航人、江西省酒類流通協(xié)會總顧問張林厚認(rèn)為，老酒人至少做好四點(diǎn)：一不忘初心、堅(jiān)定信心，勇于擔(dān)當(dāng)，“不畏浮云遮望眼”，扛起時代使命，闖出發(fā)展新路，也許有人會說，我們做老酒的，也跟時代使命有關(guān)嗎？回答是肯定的，愛國、勵志、求真、實(shí)干，都是時代的使命，肩負(fù)起責(zé)任為社會添磚加瓦就是在耕耘，就是在接力。二、堅(jiān)守主業(yè)，目光放長遠(yuǎn)些，心有多大世界就有多大，“不求近功，不安小就”，不能急功近利，要將自己的酒業(yè)公司打造成知名品牌企業(yè)、誠信企業(yè)，將自己的老酒店按“百年老店”的目標(biāo)來打造。三、以誠取信、以德服人，爭做厚德型酒商。堅(jiān)持不作假、不售假、不宰客，堅(jiān)守德才兼重的優(yōu)良傳統(tǒng)，堅(jiān)守“因賢豪而經(jīng)商，因經(jīng)商而賢豪”的價值追求。四、富而飲水思源、回報(bào)社會。“參天之木，必有其根；懷山之水，必有其源。”堅(jiān)持富而思源，回報(bào)社會、回饋家鄉(xiāng)，熱心公益事業(yè)。
“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”，每一首詩詞、每一種老酒與生活的味道都需要我們?nèi)ヒ灰黄穱L，而老酒人唯一不變的初心就是我們對老酒與生活的熱愛，“我有一壺酒，足以慰風(fēng)塵”，當(dāng)然，老酒人還要有一顆愛奉獻(xiàn)的慧心，是的，既要有醇醇的香，還要有深深的情，滿滿的愛。如是，這才是老酒人的春天。”張林厚說。
著名老酒收藏家、江西酒類收藏協(xié)會會長、曾品堂創(chuàng)始人曾宇在題為《老酒圈引領(lǐng)新酒商模式》的主題演講中認(rèn)為，任何新模式的產(chǎn)生，都是因?yàn)榻鉀Q了消費(fèi)者更高的需求。消費(fèi)者對真、快的需求，產(chǎn)生了1919和酒便利；消費(fèi)者對價格的需求，產(chǎn)生了淘寶和京東，但是誰來滿足消費(fèi)者對品鑒、文化、知識、社交等方面的專業(yè)訴求？因此，“新酒商”模式應(yīng)運(yùn)而生。
什么是新酒商？曾宇把新酒商定義為，新酒商懂酒的知識、懂酒的歷史，更懂酒的品鑒，他們利用酒文化展示、專屬的酒體驗(yàn)空間等方式滿足消費(fèi)者的新需求。作為一個新模式，新酒商將解決消費(fèi)者對文化、品鑒、知識和社交的心理訴求。未來，新酒商將成為酒類新零售的一支生力軍。
在干貨分享環(huán)節(jié)，曾宇用他成功打造的曾品堂大師酒文化體驗(yàn)館以及他服務(wù)過的李渡酒業(yè)、汾酒廠等實(shí)際案例深入淺出地講解了一個傳統(tǒng)經(jīng)銷商如何晉階成為新酒商？以及如何運(yùn)用新酒商模式引領(lǐng)消費(fèi)升級風(fēng)潮？
編輯：趙鑫
