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讓人舒服，是頂級的人格魅力。

做讓人舒服的人，做讓人舒服的酒，是貴州盛世國華酒業(yè)集團董事長楊國華的座右銘。

近些年來，在茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心釀酒區(qū)內(nèi)涌現(xiàn)出了諸多的醬酒品牌。

相比較其他品牌，楊國華對自己的產(chǎn)品有著更為確切的定位，那就是做讓人舒服的酒。

為身邊的這塊土地驕傲

讓楊國華頗為驕傲的是他出生的這塊土地，貴州省仁懷市赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，不僅國人知道，全世界喜好杯中之物的人都知道，這里是馳名中外的茅臺酒的故鄉(xiāng)，是中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。

“在我年輕的時候，茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒就已經(jīng)被列為‘中華人民共和國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品’，譜寫了中國工農(nóng)紅軍史上壯麗詩篇的《四渡赤水》，就是發(fā)生在這里的故事。赤水河是茅臺人的‘母親河’，是飽含中國酒文化的‘美酒河’。生在赤水河畔、生長在茅臺鎮(zhèn)的我，從小就對茅臺酒文化情有獨鐘，更為身居‘茅臺酒都’而自豪。多年來，利用身邊得天獨厚的地理條件創(chuàng)造出自己的醬酒品牌是我魂牽夢縈的向往。”楊國華不止一次地對身邊的親朋強調(diào)。

1997年，長期從事醬香型白酒研究與經(jīng)營的楊國華，成立了貴州盛世國華酒業(yè)有限公司，經(jīng)過二十多年的精心運營，名下已經(jīng)擁有貴州遠(yuǎn)方的家酒業(yè)有限公司、遵義圓夢圓酒業(yè)有限公司、貴州圣特立電力科技節(jié)能有限公司三個子公司。擁有 “盛世喜國華”、“遠(yuǎn)方的家”、“厲害了我的國”等十幾個自主知識產(chǎn)權(quán)品牌。產(chǎn)品先后榮獲“中國優(yōu)質(zhì)白酒”、“中國知名品牌”、“中國中輕質(zhì)量保障中心重點推廣單位”、“貴州省著名商標(biāo)”等榮譽稱號。

“遠(yuǎn)方的家”酒在2016年第六屆中國(貴州)國際酒類博覽會“中國好民酒”網(wǎng)評大賽中一舉斬獲鉆石獎及大金獎。

2018年，楊國華被中央電視臺、中國文學(xué)藝術(shù)基金會、全國老年春節(jié)晚會組委會授予“敬老愛老 愛心大使”個人特殊貢獻桂冠。

美酒跟生活藝術(shù)息息相通

把美酒跟藝術(shù)完美地融合起來是楊國華思想領(lǐng)域和行為領(lǐng)域的一個制高點。

初識楊國華，是今年在山東省煙臺棲霞舉辦的“中華楊氏聯(lián)誼會”上，作為副會長的他，溫和敦厚，謙遜低調(diào)，一身儒雅之氣。

令很多人沒有想到的是，作為一個企業(yè)家的他，還是中國文藝家協(xié)會副會長。他當(dāng)場揮毫而就的“中華楊氏一家親”讓人們見證了他的書法功底。既是技術(shù)權(quán)威又是商人、藝術(shù)家，楊國華無愧于一個成功企業(yè)家的稱號。也是在這次聯(lián)誼會上，楊國華帶來的幾款醬酒征服了在場人的味蕾和快感，并成為很多人從此飲酒不二的選擇。

“一杯酒，就是一輩子，一杯好醬酒，就是一種人生。初飲醬酒時，我們會感到入口很爆，灼傷感很強，就如一匹難以馴服、頗有性格的烈馬在喉中奔騰，在胃中馳騁。然而隨著喝醬酒的次數(shù)增多，小小一杯醬酒，經(jīng)過觀色、聞香、品嘗后，便能體會到入口優(yōu)雅細(xì)膩，入喉醇厚順暢，回味醬香綿長的境界。”楊國華告訴大家。

在場的很多好酒人士，也有很多是常喝醬酒的消費者，有人問楊國華：“以前也多次喝過醬酒，為何會有完全不同的感受?”楊國華解釋道，“不識廬山真面目，難辨醬酒獨到處”。喝醬酒，必須要三講——“講細(xì)品、講豪飲、講再喝”。換句話說，就是要細(xì)品三口，三口以后就適應(yīng)了醬香;豪飲三口，三口以后就會找到醬酒的感覺;連喝三次，就愛上了醬酒。難怪有人說不懂酒文化，枉喝了醬香酒。

楊國華告訴大家，醬酒的喝法可以分為細(xì)品和豪飲。細(xì)品是為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)醬香味，前面 3口不可以經(jīng)過舌頭的前半部分，第一小口需快速入口，醬香雖爆不掩其味;第二小口需中速入口，醬香雖爆不掩其香;第三口需慢速入口，醬香雖爆不掩其格。而豪飲則不同，第一小口需流過舌尖，醬酒盤旋入喉;第二小口需平鋪舌中，醬酒回味入喉;第三小口需倒入舌根，醬酒一線入喉。酒下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

楊國華非常強調(diào)喝醬酒的過程，他認(rèn)為首先要觀其色，晶瑩剔透、微黃透明;其次要聞其香，醇香撲鼻、沁入心脾;最后品其味，蕩氣回腸、意味深長。只有這樣才能著實感受到了融色、香、味為一體的醬酒，別是一番風(fēng)味。這套喝酒程序，被楊國華稱之為“三三不斷，感情相連”。這也是醬香型酒的獨特魅力。

“第一次喝醬酒，如男女初戀，尚覺苦澀;第二次喝醬酒，如男女熱戀，念念不忘;第三次喝醬酒，如男女新婚，如膠似漆。”楊國華的話博來大家的陣陣笑聲。

產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢是品牌做大的根基

“產(chǎn)品競爭主要體現(xiàn)在三個方面，即產(chǎn)品本身的品牌競爭力、生產(chǎn)企業(yè)的競爭力和產(chǎn)區(qū)的競爭力。從整體層面上來講，產(chǎn)區(qū)的競爭力有著更為宏觀的意義，就像波爾多是法國的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、英格蘭是英國最好的威士忌產(chǎn)區(qū)、摩澤爾是德國最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)一樣，茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū)是全世界第一無二、無可復(fù)制的優(yōu)勢。”楊國華說。

位于貴州高原最低點盆地中的茅臺鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。

這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時對酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了，這也是全國很多醬香型酒企業(yè)努力模仿茅臺的工藝卻不能成功的原因。

“跟其他濃香、清香型白酒不同的是，醬香酒的儲存年份能從根本上改變酒的品質(zhì)和價值，也就是說，醬酒儲存的時間越長口感越好、價值越高。近些年來，全國很多企業(yè)家把收藏優(yōu)質(zhì)醬酒作為投資的重要方向，事實證明其收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他藏品。”楊國華說。

不論是收藏還是飲用，酒的品質(zhì)至為關(guān)鍵，楊國華所有公司的醬酒生產(chǎn)周期為一年，釀造需要經(jīng)過兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，最后經(jīng)三年以上的存放陳化，以酒調(diào)酒方可灌裝出廠，盡管增加了企業(yè)的儲存成本，但這樣產(chǎn)品到了市場上會經(jīng)得起任何消費者的檢驗。

當(dāng)前國內(nèi)叫得響的醬酒品牌很多，跟那些一線、二線強勢品牌相比，楊國華的品牌略顯遜色，但品質(zhì)是他最自信的王牌。

“讓人舒服的酒不僅僅是指產(chǎn)品具有過硬的品質(zhì)，還要有內(nèi)在的精神內(nèi)涵和文化內(nèi)涵。讓消費者在品嘗我們的產(chǎn)品的同時，領(lǐng)略到神秘獨特的茅臺地域文化，領(lǐng)略香辣和諧、甘醇平衡的醬香韻味與人生起伏的相似之處，會讓其產(chǎn)生與眾不同的享受。這也是有人跟我喝酒能喝出不同味道的緣由。”楊國華認(rèn)為。

認(rèn)同血脈相連、認(rèn)同族規(guī)宗親的楊國華為了體現(xiàn)對楊氏人們的厚愛，精心釀制的“中華楊氏一家親”產(chǎn)品主要針對楊姓消費者，憑借過硬的質(zhì)量和文化內(nèi)涵贏得了全國楊姓消費者的青睞。此外“遠(yuǎn)方的家”“厲害了我的國”等品牌也紛紛出現(xiàn)在全國各大媒體和消費場合，成為茅臺釀酒產(chǎn)區(qū)重要的吶喊者之一。