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如果問有誰對(duì)比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽(以下簡(jiǎn)稱“CMB大獎(jiǎng)賽”)的方方面面了如指掌，這個(gè)人一定是CMB大獎(jiǎng)賽組委會(huì)總經(jīng)理托馬斯·坎斯通羅博。

在CMB大獎(jiǎng)賽現(xiàn)場(chǎng)，《華夏酒報(bào)》記者見到了正在協(xié)調(diào)會(huì)務(wù)事宜的托馬斯·坎斯通羅博。提到首次落戶中國(guó)的CMB大獎(jiǎng)賽的籌備和組織情況，托馬斯·坎斯通羅博顯得有些興奮，“所有問題都不算問題!”

CMB首次落戶中國(guó)

在CMB大獎(jiǎng)賽25年的“成長(zhǎng)”中，落戶中國(guó)北京海淀，是具有歷史意義的一個(gè)節(jié)點(diǎn)。

托馬斯·坎斯通羅博告訴《華夏酒報(bào)》記者，CMB大獎(jiǎng)賽剛剛開始的時(shí)候是在比利時(shí)，起初只是在很小的范圍，是一個(gè)非常私密性的組織。經(jīng)過幾年的發(fā)展，CMB大獎(jiǎng)賽離開比利時(shí)，從區(qū)域型賽事逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)際性的賽事，但這個(gè)國(guó)際性也僅僅局限于歐洲境內(nèi)。

這個(gè)局限由中國(guó)打破了。“今年最大的突破就是CMB大獎(jiǎng)賽迎來了亞洲首秀，打破了歐洲的邊界。”托馬斯·坎斯通羅博笑言，可以說，CMB走出比利時(shí)的那一刻，成為世界葡萄酒評(píng)比的重要拐點(diǎn)。

托馬斯·坎斯通羅博表示，CMB大獎(jiǎng)賽所謂的影響力日漸增強(qiáng)，不僅僅體現(xiàn)在更換大賽選址上，它帶來了很多方面的增長(zhǎng)，一方面，參賽酒品的數(shù)量和產(chǎn)地不斷增加，另一方面，賽事評(píng)委的人數(shù)以及參賽國(guó)家都有了跨越式的發(fā)展。

對(duì)于托馬斯·坎斯通羅博來說，這是一個(gè)天時(shí)地利人和的歷史機(jī)遇。“其實(shí)對(duì)于市場(chǎng)的機(jī)會(huì)我們已經(jīng)洞察很久了，從評(píng)委團(tuán)的反饋來看，他們對(duì)于來到中國(guó)也是非常驚喜和期待的。這屆展會(huì)對(duì)我們來說，不僅是物理性質(zhì)的挑戰(zhàn)，更是文化方面的挑戰(zhàn)。”

“歐洲和中國(guó)的文化本身就有差異，但是因?yàn)槠咸丫疲褋碜圆煌胤降奈覀兙o密地聯(lián)系在一起，葡萄酒是文化的締結(jié)者。在便利條件不足的情況下，組織如此大型的比賽，所有的問題最終都有解決方法。”早已對(duì)賽事組織駕輕就熟的托馬斯·坎斯通羅博告訴《華夏酒報(bào)》記者。

而且從評(píng)委團(tuán)的反饋來看，他們對(duì)于本屆融入中國(guó)特色的CMB大獎(jiǎng)賽甚為滿意。“以前都是很舒適地與歐洲同行在交流，第一次來到亞洲，團(tuán)隊(duì)的磨合、文化的碰撞和行業(yè)的學(xué)習(xí)，其實(shí)是非常有意思的。”

首次實(shí)現(xiàn)電子打分

從籌備到落地，此次CMB大獎(jiǎng)賽讓托馬斯·坎斯通羅博最為驚喜的是主辦方將科技元素全方位融合應(yīng)用于賽事當(dāng)中。“在好的市場(chǎng)條件下，我們還遇到了非常好的中方團(tuán)隊(duì)，有這樣的契機(jī)，我們當(dāng)然愿意抓住契機(jī)變成現(xiàn)實(shí)。”

托馬斯·坎斯通羅博告訴《華夏酒報(bào)》記者，本屆賽事與之前相比，最大的不同就在于科技的應(yīng)用，這與大賽舉辦地北京海淀有著十分重要的關(guān)系。海淀作為“中國(guó)硅谷”，高校云集、人才薈萃，是中國(guó)高精尖技術(shù)發(fā)展的心臟。托馬斯·坎斯通羅博告訴記者，以往的打分表都是紙質(zhì)的，但本屆大賽第一次通過相關(guān)設(shè)備進(jìn)行電子打分。這種打分技術(shù)由小米及CMB組委會(huì)的技術(shù)部共同研發(fā)，為了使打分器可以更加精準(zhǔn)地運(yùn)營(yíng)，雙方IT成員通過多次對(duì)接共同實(shí)現(xiàn)電子打分。

大賽中，電子打分器對(duì)9180款樣品，包括信息錄入、樣品分發(fā)、打分、核算等多個(gè)流程，進(jìn)行了打分作業(yè)。賽后，托馬斯·坎斯通羅博告訴記者，“大家對(duì)于這套打分系統(tǒng)反響非常好，這套系統(tǒng)在人工成本和時(shí)間成本上都有很大的優(yōu)勢(shì)，讓評(píng)委們可以把更多的注意力放在品酒上。此外， 此次大賽中的光電感應(yīng)貨架、傳神語錄、科捷物流、人臉識(shí)別系統(tǒng)等高科技應(yīng)用也廣受好評(píng)。”

此次CMB大獎(jiǎng)賽帶給托馬斯·坎斯通羅博的種種驚喜，也讓他對(duì)未來有了更多的期待。“大多數(shù)的國(guó)際葡萄酒評(píng)委并不了解中國(guó)葡萄酒的情況，但樂于探索。如果在未來4~6年里，中國(guó)葡萄酒行業(yè)出現(xiàn)引人注目的變化，我們會(huì)再次回來舉辦大賽。”

陣容空前，賽制嚴(yán)謹(jǐn)

采訪中，托馬斯·坎斯通羅博一直很興奮，因?yàn)楸敬未螵?jiǎng)賽實(shí)現(xiàn)了太多歷史性的突破，這讓他終身難忘。

首先在參賽樣品數(shù)量上，本屆堪稱大獎(jiǎng)賽歷史之最。評(píng)委團(tuán)在3天的賽事評(píng)比中品鑒了來自全球51個(gè)國(guó)家及地區(qū)的9180多款樣品。而這個(gè)數(shù)字正好是1994年大獎(jiǎng)賽創(chuàng)辦之初參賽酒款的10倍。對(duì)此，托馬斯·坎斯通羅博表示，我們可以肯定地說，第25屆大獎(jiǎng)賽絕對(duì)是賽事歷史上規(guī)模最大的一次。

陣容還驚艷在史無前例的參賽樣品上。據(jù)了解，在本次賽事的樣品種類占比中，60%為紅葡萄酒、6%為桃紅葡萄酒、34%為白葡萄酒。托馬斯·坎斯通羅博自豪地向記者介紹起參賽樣品的變化，2018年，有機(jī)葡萄酒和生物動(dòng)力法的參賽酒款數(shù)量同比2017年增長(zhǎng)了60%，其中1/3的中國(guó)參賽酒款屬于有機(jī)葡萄酒或生物動(dòng)力法種植釀造的葡萄酒。托馬斯·坎斯通羅博指出，這些數(shù)據(jù)都表明中國(guó)在全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)上的影響力越來越大，潛力無限。

陣容之下，是更為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁愔平M織。托馬斯·坎斯通羅博告訴記者，近400名評(píng)委以5至6個(gè)人為一組，并在小組組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下每天對(duì)不超過50款參賽酒進(jìn)行嚴(yán)苛的評(píng)選打分;組委會(huì)還特別設(shè)置3個(gè)和5個(gè)小組分別對(duì)加強(qiáng)酒和桃紅酒進(jìn)行評(píng)比。在每天正式評(píng)比之前，評(píng)委們都要通過品鑒“口徑酒”來校對(duì)他們對(duì)于評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。

值得一提的是，今年是中國(guó)第一次進(jìn)入賽事前五大樣品國(guó)的行列，中國(guó)參賽樣品達(dá)485款，同比2017年增長(zhǎng)90.2%，涉及中國(guó)全部葡萄酒產(chǎn)區(qū)。超過150個(gè)中國(guó)酒莊或葡萄酒企業(yè)寄送了參賽樣酒，這讓中國(guó)的總樣品數(shù)僅次于法國(guó)、西班牙、意大利、葡萄牙之后。

而本屆大賽的評(píng)委陣容中，有超過50名中方評(píng)委，“我們每一個(gè)中國(guó)評(píng)委都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，這么多中國(guó)評(píng)委并不能保證中國(guó)的葡萄酒就能獲獎(jiǎng)，因?yàn)槲覀兊脑u(píng)委來自全世界各地，每個(gè)小組的評(píng)委由5～6人組成，只有其中一人是來自中國(guó)的評(píng)委，可以說中國(guó)評(píng)委非常專業(yè)。”