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新年伊始，山東省政府召開了山東省全面展開新舊動能轉換重大工程動員大會。山東省委書記劉家義在會上深刻地指出推進新舊動能轉換工程的重大意義，也指明了未來的工作方向。

作為中國液態食品生產裝備及智能化解決方案的提供商，普瑞特機械制造股份有限公司始終以客戶的需求為導向。秉承著不斷發展的理念，在新舊動能轉換的重大歷史機遇下，普瑞特人將一如既往地走在行業前列，與消費者一起奮力前行。

新舊動能轉換勢在必行，以四新促四化是新舊動能轉換的中心任務，淘汰落后產能、發展先進制造、做好生態環保、降低能耗損失、保證安全生產是新舊動能轉換的工作要求。面對新的問題、新的需求，普瑞特人迎難而上，用全體員工的智慧和創造提升中國食品生產裝備技術水平，不斷升級產品結構，提高個性化服務內容，從而滿足新形勢、新要求下消費者各類新需求，與消費者共同面對新的挑戰。

不忘初心，新壇釀新酒

普瑞特作為液態食品裝備及智能化解決方案供應商，深深地明白傳統工藝在液態食品生產中的重要作用。各種傳承千年的制作技藝，不但賦予了各類產品獨特的性格，更通過口味傳承了我們祖先的祝福和期許。

然而，普瑞特人也看到傳統工藝在現代生產中的種種制約，特別是在新舊動能轉換的要求下，傳統工藝中部分環節效率低、耗能大、污染多、環境差、成本高等缺點都被成倍的放大。這些都成為了液態食品生產商在快速發展中不得不面臨的問題。

為幫助液態食品生產商解決上述問題，普瑞特人經過長期的研發和積累，形成幾大系列產品與智能化解決方案。普瑞特根據每種液態食品不同的生產和工藝要求，提供量身定制的設計和裝備，從而將先進技術與傳統工藝有機結合起來，這不僅能夠幫助生產商完成從傳統到先進的傳承，既保證了液態食品產品的口味風貌，又提高了生產商的工作效率，同時，這種個性化的服務也降低了生產商的改造成本。

普瑞特人自主研制的“仿陶壇酒庫的智能化研究及應用”獲中國輕工業聯合會科學技術進步獎，該技術將傳統的陶罐釀造工藝與現代的金屬儲存方式相結合，實現了以不銹鋼儲罐達到陶罐出香的效果，使得該儲罐既能代替陶罐進行儲存，又比傳統陶罐強度高、占用庫存占地小、酒耗低、安全性能高。

同時，普瑞特采用現代信息技術，將仿陶壇酒庫與企業管理系統相結合，幫助生產商實現了產品生產及存儲的智能化管理，有效地提高了企業生產效率和收益。

另外，普瑞特為解決酒類生產商的酒糟處理難題，研發了醬酒糟翻沙工藝、碎沙酒釀造工藝、酒糟釀功能醋工藝、底鍋水環保工藝等各項技術，為生產商在各個環節中需要進行的技術改造工作提供解決方案。

砥礪前行，智能制商機

如果說設備的創造是普瑞特對過去的傳承，那么智能化的發展則是普瑞特對未來的擁抱。新舊動能轉換，是我國消費市場由投資驅動向消費拉動的轉變，在這個轉變中，終端需求對經濟發展的導向和引領作用不斷提高，消費結構持續由物質型向服務型、個性化升級。普瑞特通過對智能化技術和數字化技術的不斷探索，結合雄厚的設備制造能力，為客戶提供智能化和數字工廠升級解決方案，幫助客戶發展新技術，擴展新產業，壯大新動能。

在功能上，普瑞特能夠根據客戶的要求設計、提供諸如液態食品安全溯源、液態食品生產自動控制、液態食品庫智能管理、余熱回收等方面的解決方案及設備，幫助客戶有目的、有計劃的提高生產“硬實力”;

在管理上，普瑞特研發了智能工廠系統，能夠實現數據的快速收集和處理，幫助客戶實現從自動化向智能化的轉變。

普瑞特公司研發的酒庫及生產管理數據化管理系統為酒類企業生產提供全系統的信息化、數據化服務，安全溯源系統則為酒類生產企業提供了從原料到試產的全方位數據化跟蹤系統。公司自主研發的“酒類生產流動安全防偽溯源系統”于2016年獲得中國輕工業聯合會技術發明獎，通過該技術，酒類生產及銷售商可實現酒類流動環節物流信息的完全監控，這不僅能夠提高防偽能力，擴大消費者信任度，也能夠為客戶進行物流管理、銷售計劃安排及消費者反饋提供數據支持，增強運營能力。

新舊動能轉換的過程是充滿機會和挑戰的，普瑞特人愿與客戶一同主動變革，共同面對消費升級的改變。普瑞特有自信幫助客戶提升客戶的生產和管理能力，突破發展瓶頸，進入企業發展的新階段。