“去年，中國保健酒聯盟發起舉辦了以‘健康行動，品質同行’為主題的2017全國主流媒體走進保健酒聯盟采風活動，這是保健酒行業聯合發聲的一次有益嘗試，活動讓媒體及消費者走近業中的優質企業，刷新對保健酒行業品質升級、質量可靠的品類認知。今年的中國保健酒聯盟藥材基地采風活動，在去年的基礎上更進一步，邀請媒體實地探訪保健酒原料基地，深入了解保健酒‘藥食同源’的釀造原理，通過持續的社會化傳播，不斷提升消費者對保健酒產品安全及品質的信賴。”9月26日，在2018中國保健酒聯盟藥材基地采風行活動啟動儀式上，中國保健酒聯盟理事長、勁牌有限公司董事長吳少勛如此表示。
藥材好，保健酒的品質才會好。金秋9月，恰逢眾多道地藥材采收的金秋時節，9月26日，中國酒業協會副理事長王琦，四平市副市長褚春彥，中國保健酒聯盟理事長、勁牌有限公司董事長吳少勛，中國保健酒聯盟輪值理事長、吉林大清鹿苑保健科技有限公司董事長曲風采、中國保健酒聯盟秘書長、勁牌有限公司總裁助理吳剛，以及來自吉林大清鹿苑保健科技有限公司、勁牌有限公司、貴州茅臺健康產業有限公司、五糧液集團保健酒有限公司、山西杏花村竹葉青酒營銷有限責任公司、瀘州老窖養生酒業有限公司、寧夏紅枸杞產業有限公司、廣西古嶺龍投資集團有限公司、浙江致中和實業有限公司、南通頤生酒業有限公司、廣東順德酒廠有限公司、廣東石灣酒廠集團有限公司、河南省養生殿酒業有限公司等保健酒聯盟的14家會員企業的精英代表和來自全國主流媒體的記者們齊聚吉林四平大清鹿苑保健科技有限公司，舉行主題為“道地原料造健康好酒”的2018中國保健酒聯盟藥材基地采風活動啟動儀式。
據中國保健酒聯盟秘書長、勁牌有限公司總裁助理吳剛介紹，本次采風活動將分兩個階段舉行，第一階段——東北線（9月25日-9月29日），走訪東北大清鹿苑鹿茸基地和白山傳奇集安市林下參藥材基地。其間，9月27日，保健酒企業代表還將舉行保健酒聯盟技術交流會議。第二階段——西北線（10月15日-10月19日），走訪寧夏紅中寧枸杞種植基地，勁牌岷縣黃芪、當歸種植基地。
保健酒趕上了好的時代
“保健酒發展趕上了好的時代。”中國酒業協會常務副理事長王琦指出，近年來，隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，消費者對保健和健康的需求也在與日俱增，健康、文明、理性的消費理念逐步地深入人心。人民群眾已經由過去的吃飽吃好轉向追求吃出健康，在大健康需求日益增加的時代背景下，作為同時具有保健屬性和酒屬性的產品，保健酒迎來了很好的發展機遇。 不論是在中國釀酒行業的黃金期，還是酒業深度調整期，保健酒行業一直保持較高的增長速度，保健酒的產量、銷量、利潤都在不斷增長，保持著穩中有進的良好發展態勢。
與此同時，因為保健酒原料和工藝的多樣性，缺乏行業標準一直是困擾行業發展的難題，而保健酒聯盟成立的初衷正是要聯絡追求品質與可持續發展的行業品牌企業，推動行業健康、穩定和持續發展，共同將保健酒行業做大做強。據王琦介紹，今年是中國保健酒聯盟成立以后，吸納聯盟成員最多的一年:貴州茅臺集團健康產業有限公司、貴州茅臺酒廠集團白金酒公司、瀘州老窖養生酒業有限公司、寧夏紅枸杞產業集團有限公司、安徽古井貢健康產業有限公司、廣東石灣酒廠集團有限公司先后加入聯盟。他們的加入使得聯盟進一步壯大，使得共同發展這個行業的力量得到進一步增強。另一方面，經過聯盟成員之間長達近兩年，多次的研討、斟酌和起草、申報之后，《保健酒》、《保健酒生產衛生規范》兩項團體標準正式獲得通過，即將發布執行。保健酒團體標準的推進將有利于推動行業走向質量標準化、行業規范化、市場規模化的發展。
“保健酒行業發展要有四個自信：理念自信,品質自信,市場自信,文化自信。”王琦最后強調。
“我們何其幸，趕上了實現民族保健酒發展之夢的偉大時代；我們何其榮，驕傲和自豪于勇敢地成為了中華民族保健養生文化的傳承人。”中國保健酒聯盟輪值理事長、吉林大清鹿苑保健科技有限公司董事長曲風采認為，中國保健酒聯盟今年開展藥材基地采風行活動，就是在引導企業捍衛特質。東北的保健酒以鹿茸、人參等為主，西北以枸杞為主，西部以藏紅花、雪蓮等為主，南部以首烏、巴乾等為主，西部以蛇、蛤蚧為主，東部以海馬、海參等為主，各有所長，各顯神通，色彩紛呈，各具特質。只有正本清源、回歸傳統、捍衛特質、放大亮點，才能發揮各自優勢，做強做大保健酒大健康產業。“健者氣血充足，康者通達無阻。讓我們同心協力，不辱使命，讓中華民族的健康保健酒為天地立心為生民立命，護佑民眾健康；讓中國保健酒香飄神州，走向世界，造福人類！”
道地原料才能造健康好酒
啟動儀式上，中國保健酒聯盟理事長、勁牌有限公司董事長吳少勛和與會的各位保健酒企業的代表分享了自己對保健酒行業的幾點看法。
吳少勛認為，道地藥材是保健酒品質的源頭，有了優質的道地藥材，才能保證保健酒品質的安全、健康。與白酒相比，保健酒的工藝更加復雜，需要將藥材的有益成分與酒體充分融合，因為對人體有益、有保健功效，而獲得消費者的認可。中藥材原料的品質、功效好壞，直接決定了保健酒產品的質量優劣和企業命脈。我們做的是保健酒，是健康食品，做好產品是我們的第一責任，首先要從源頭抓好道地藥材的品質，才能釀造出高品質的保健酒，讓消費者放心。
“原料管理一直是一項十分科學、嚴謹的事業，如何提升原料管理水平需要行業、企業共同發力。”吳少勛說，保健酒中藥材原料因配方的不同，呈現多樣化特征，而道地藥材產區通常在較為偏遠的地區，各類藥材的種植環境、種植條件、時令管理、加工條件等都有不同要求，我們需要嚴格按照國家的既定標準加以實施，實現藥材原料的標準化品質管控，這對于各保健酒企業來說都是一個挑戰。
抱團發展，發出保健酒行業的聲音，提升大眾對保健酒的“藥食同源”的價值認知。在詳細解釋“藥食同源”之后，吳少勛強調指出：近年來，保健酒行業取得了快速發展，白酒領軍企業或強勢品牌在產品發展規劃方面不約而同都在向著保健、養生的方向進行部署，同時，傳統優質保健酒企業也在不斷探索品質提升，行業內涌現出一批追求品質、自律自強的品牌企業。但當前保健酒行業市場規模在200多億元規模，前瞻產業研究院發布的《中國保健酒行業產銷需求與投資預測分析報告》數據顯示，2017年我國保健酒市場約284.4億元，保健酒產銷量分別達到了82.55萬千升、77.82萬千升，和白酒相比體量小，更需要聯盟企業抱團發展，共同把保健酒行業做大、做強。只有行業的空間大了，保健酒企業的發展規模才會更大。
“根深才能葉茂，源遠才能流長。任何一個行業、企業的發展，最終都要靠優質的品質來贏得市場信賴。近年來，在酒行業復蘇、大健康產業風口來臨、稅收政策優惠等多重利好條件下，保健酒行業也迎來了新的歷史發展機遇，我們只有從源頭做好優質產品，以品質夯實發展基礎，才能抓住機遇，持續推動企業和保健酒產業持續、健康、有序地發展。”吳少勛語重心長地告誡各位與會保健酒企業代表。
編輯：趙鑫
