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“高洲原酒”雙楠店的老板姓李，以前是賣玉器的，去年才轉型賣酒。對于轉型的原因，他表示“這幾年看好這個行業”。3月15日下午兩點過，一位進店閑逛的市民在現場品了一小杯酒之后，最終買了一瓶醬香味的“釵頭金”。每瓶138元，放在盒裝酒的市場不算高，但放在散酒市場，絕對算是高端價。對于生意狀況，老李顯得很淡定：“不可能天天都像商場一樣人來人往的，但還是可以。”

位于宜賓的高洲酒業，在中國白酒行業內有著“中國原酒王”的江湖地位。作為一家歷史超過30年的酒企，在高洲酒業的原酒供應客戶名單上包括全國各地的大部分名酒企業。“最巔峰的時候原酒銷售額達到30億元的規模。”宜賓金潭玉液有限公司副總經理楊易成告訴記者，“高洲酒業還成功推出了自有品牌金潭玉液。”

這樣一家原酒企業在前幾年的行業調整期中，銷售規模也迅速縮水。從去年以來，公司的原酒業務迅速回升，但是高洲酒業開始重新審視“白酒的玩法”。

成都社區店就是一個大膽嘗試。2016年10月15日，成都第一家掛有“高洲原酒”的門店在云影路開張，11月7日第二家，12月29日第三家，2017年3月13日紫荊店開張……據了解，目前高洲酒業已在成都雙楠、紅牌樓、紫荊、八里小區等成熟小區成功布點，今年的計劃是在成都市區開店30-40家。

云影路是成都外雙楠的核心地段，作為開發較早的區域，其周邊的居住和商業環境都已經臻于成熟，高洲酒業的第一家社區零售店就開在這里。在它的隔壁，是另外一家煙酒零售店，茅臺、五糧液、國窖1573等產品琳瑯滿目，再前行幾十米外則是酒類連鎖1919。和其他兩家店的高端裝潢比起來，這個秉承“廣場舞思維”、主打退休大爺消費市場的店面或許不那么顯眼。但是，門頭“高洲原酒”的店招和店內簡樸的陳列所顯出的那種“接地氣”，正是他們進軍零售市場想要的畫風。

楊易成告訴記者，目前一家社區門店能夠穩定在350公斤左右的月銷量，如果按照120元/公斤的售價來測算，大約年銷售能夠達到2000萬元的營業額。

相比原酒業務動輒上億元級的規模，這是一個不折不扣的小生意。“其實，我就是做退休大爺的生意。看起來和廣場舞一樣，不夠‘高大上’，但親民、實在。”楊易成這樣為自己的客群畫像。但他堅信，喝過自家的酒后，這些大爺一定能成為回頭客。同時，他認為，在經歷了行業周期洗禮之后，這成為高洲酒業發十米外則是酒類連鎖1919。和其他兩家店的高端裝潢比起來，這個秉承“廣場舞思維”、主打退休大爺消費市場的店面或許不那么顯眼。但是，門頭“高洲原酒”的店招和店內簡樸的陳列所顯出的那種“接地氣”，正是他們進軍零售市場想要的畫風。

楊易成告訴記者，目前一家社區門店能夠穩定在350公斤左右的月銷量，如果按照120元/公斤的售價來測算，大約年銷售能夠達到2000萬元的營業額。

相比原酒業務動輒上億元級的規模，這是一個不折不扣的小生意。“其實，我就是做退休大爺的生意。看起來和廣場舞一樣，不夠‘高大上’，但親民、實在。”楊易成這樣為自己的客群畫像。但他堅信，喝過自家的酒后，這些大爺一定能成為回頭客。同時，他認為，在經歷了行業周期洗禮之后，這成為高洲酒業發展的一條新路。

◎記者手記

“原酒王”進社區、賣玉器的轉行賣白酒，這些看起來有點凌亂的畫風，卻是市場的一種自然選擇。

經歷了行業的調整期后，酒企的玩法也越來越理性、越來越多樣。“新晉市場力量，高舉走品牌化道路的大旗，并不是最優選擇。”在酒業觀察人士孫延元看來，冒進的時代已經過去了，市場格局正在越來越多元。

“白富美”的路線也罷，“走轉改”的玩法也罷，只要市場接受并認可，就是最合適的。究竟“原酒王”的社區店之路能否越走越寬，交給市場作答。