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第27屆青島國際啤酒節組委會副主任辛磊介紹，本屆啤酒節將建設8個啤酒大篷，吸引40多個著名品牌的200多種啤酒入駐，ＨＢ、百威、嘉士伯、百帝王等世界級品牌參與啤酒大篷經營。啤酒花園街區及啤酒博物館內將薈萃來自德國、美國、捷克、比利時等世界各地的啤酒及特色美食。
第27屆青島國際啤酒節組委會文化活動總導演王建鋼介紹，本屆啤酒節的文化活動非常豐富，突出國際元素與海洋元素。王建鋼說，本屆啤酒節還邀請了美國動力狂客樂隊和澳大利亞奇異的水果表演團首次到中國演出，其中，澳大利亞奇異的水果表演團曾參與倫敦奧運會的開閉幕式演出。
本屆啤酒節還新制作了《飛躍青島》和《啤酒王國探險》兩部影片，利用特效，或帶領觀眾躍上萬里高空的白云之巔，或在充滿童趣的啤酒王國里進行一場探險之旅。
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