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中國白酒的工匠精神，不在語言，而在行動。高洲對于工匠精神的大義堅守將引導企業走向更高的未來。

“品味雖貴，必不減物力；炮制雖繁，必不敢省人工”高洲靠著這份承諾，經歷30余年風雨洗禮，從一家普通的五糧液聯辦廠發展為中國原酒第一品牌，這也是為何高洲原酒價格高于其它原酒廠卻依然供不應求的原因。

多年的踐行證明，“工匠精神”之下，生意不僅僅是賺錢的工具，更是要通過對所做的事情和生產的產品的精雕細琢、精益求精的精神來應對市場的考驗、贏得客戶的尊重。高洲人始終堅信：寒冬終將過去，只要產品過硬，必再次迎來企業發展的春天。

中國白酒“工匠精神”漸行漸遠

對于傳承千年歷史的中國白酒來講，當營銷、包裝、渠道，甚至價格定位已經陷入高度同質化后，中國白酒深陷低迷增長的怪圈，很多業內人士都在迷茫：中國白酒的新增長極，或者說“賣點”到底在哪里？其實，關鍵就在于交出一瓶令消費者各方面都滿意的好酒。

自白酒市場大幅萎縮以來，各酒廠紛紛開發中低端產品，以圖保有自己的一席之地。市面上，包裝奢華、價格低廉的白酒比比皆是、層出不窮，充分利用了消費者追求外在感官享受的心理，但真正令消費者稱贊鐘愛的好喝的酒卻是寥寥無幾，吸引了眼球卻抓不住心。難道是缺好水嗎？還是缺好的糧食？亦或是缺高超的釀造技藝？——都不是！真正缺的是追求極致的“工匠精神”。

黃金十年的快速發展，伴隨著業績的增長，遠去的是白酒行業的“工匠精神”：大量機械化生產的引入、“新工藝”白酒的泛濫、“流水線式”白酒偷偷的擴張……

高洲“沉迷”于精雕細琢、精益求精

然而，行業大勢中也有逆流之人，不因為行業的好壞、成本的高低來扭曲自己釀好酒的意志，或者是向競品妥協。只要是釀酒，必全然不顧，使出渾身解數釀好每一滴酒。這種執著在同行看來是一種“迂”，在高洲人看來，卻是對釀酒最深刻質樸的理解，高洲人甘愿“與眾不同”、“自命不凡”。

高洲榮獲“中國原酒品牌價值第一”“濃香型白酒第一”等榮譽代表了高洲對白酒品質的尊重，對釀酒技藝的傳承，以此致敬高洲人30余年對“工匠精神”的大義堅守。

高洲推新品，不限于只做原酒老大

日前，高洲酒業正式對外透露，中秋節后推出兩款新品高洲1985(1號·濃香）和V20典藏（醬香）。與大多數產品不一樣的是：包裝精美但不奢華、價格親民但不低廉，最值得強調的是它的內在——得天獨厚的自然生態環境以及宜賓獨特的弱酸性黃泥粘土精心培制的窖泥，采用優質糧食為原料，嚴格按照傳統手工技藝固態發酵釀造出的滴滴原酒，歷經歲月沉淀，7位泰斗級品酒師48次反復勾調，口感挑剔，優級品質名副其實，遵于匠心之作；歷史傳承義不容辭，打造創世經典。

除此外，高洲還將推出兩款平價產品，適應不同消費需求。

無論酒有多少屬性，但首先且最重要的是消費品屬性。無論包裝多么精美，歷史人文內涵多么豐富，最終能喝到肚子里的才是最實在的東西。對于白酒界來講，通過營銷手段集中精力打造一個好單品并不難，難得是所有產品都受到消費者的肯定，讓消費者喝到的每一款白酒都十分驚艷并不容易，要像高洲那樣，堅持一份持之以恒的“工匠精神”，認認真真釀真酒、踏踏實實釀好酒，然后樂在其中……