12月10日,煙臺(tái)市釀酒師協(xié)會(huì)正式宣布成立,協(xié)會(huì)會(huì)址設(shè)立在煙臺(tái)市萊山區(qū)濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院。中國(guó)釀酒大師、濱州醫(yī)學(xué)院黨委書(shū)記、中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)理事長(zhǎng)、煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)專家委員會(huì)主任劉樹(shù)琪,原煙臺(tái)市政協(xié)副主席、煙臺(tái)市葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫承賢,煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局常務(wù)副局長(zhǎng)張加玉,蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長(zhǎng)顧兆帥以及煙臺(tái)各葡萄酒龍頭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)出席了會(huì)議,夏廣麗當(dāng)選煙臺(tái)市釀酒師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
作為中國(guó)葡萄酒的主產(chǎn)區(qū),煙臺(tái)市具有悠久的葡萄釀酒歷史,葡萄酒釀酒企業(yè)數(shù)量和葡萄酒產(chǎn)量在全國(guó)名列前茅,且有張?jiān)!㈤L(zhǎng)城、君頂全國(guó)知名葡萄酒企業(yè)。為了進(jìn)一步提升煙臺(tái)葡萄產(chǎn)區(qū)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力,提高產(chǎn)區(qū)釀酒師在葡萄種植、釀酒、品酒方面的專業(yè)水平,由中國(guó)釀酒大師、濱州醫(yī)學(xué)院黨委書(shū)記劉樹(shù)琪倡導(dǎo),通過(guò)煙臺(tái)市各葡萄酒組織和葡萄酒企業(yè)的共同努力,煙臺(tái)市釀酒師協(xié)會(huì)應(yīng)運(yùn)成立。
該協(xié)會(huì)由濱州醫(yī)學(xué)院黨委書(shū)記劉樹(shù)琪、張?jiān)F咸厌劸乒煞萦邢薰究偣だ钣浢鳌⒅袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員陳澤義、蓬萊逃牛嶺酒莊杜翰教授擔(dān)任名譽(yù)會(huì)長(zhǎng),特聘原西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)李華、法國(guó)資深釀酒師熱拉爾·高林擔(dān)任顧問(wèn),協(xié)會(huì)還聘請(qǐng)了李華、王華、杜翰、梁晨等國(guó)內(nèi)國(guó)際資深專家組成釀酒師培訓(xùn)講師團(tuán)。會(huì)員包括張?jiān)!㈤L(zhǎng)城、威龍、拉菲、君頂、蘇格蘭酒堡等企業(yè)的50多位釀酒師。
釀酒師協(xié)會(huì)的成立,必將進(jìn)一步提升煙臺(tái)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的釀酒師,釀就更具備煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)特色和獨(dú)特風(fēng)格的葡萄美酒,也將促進(jìn)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)與世界各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的交流。

