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三季度仍處于黃酒行業(yè)理論上的產(chǎn)銷淡季，黃酒行業(yè)絕大多數(shù)企業(yè)和市場基本處于無所作為的狀態(tài)，同時，黃酒行業(yè)雖然是一個整體規(guī)模弱小的行業(yè)，但屈指可數(shù)的高端企業(yè)從中占據(jù)份額并不大。2016年三季度正趕上G20峰會在黃酒產(chǎn)業(yè)的大本營召開，天時地利便使這個時段的黃酒行業(yè)由理論上的市場淡季演變成實際意義上的市場旺季。

然而這個旺季不是屬于整個黃酒行業(yè)，能夠刺激起來的只能是業(yè)內(nèi)極少數(shù)高端企業(yè)及高端市場，這個群體在銷售規(guī)模上并不具備優(yōu)勢，而產(chǎn)品的附加值優(yōu)勢以及盈利能力在整個黃酒行業(yè)處于絕對領(lǐng)先地位，其有所作為，對黃酒行業(yè)依然偏低的整體利潤空間實現(xiàn)穩(wěn)中有升，起碼能夠提供有效保障。

前9個月，黃酒行業(yè)成本費用總額同比增幅高于主營業(yè)務(wù)收入，同時也是釀酒行業(yè)中成本費用總額增幅最高的行業(yè)，從而成為成本費用利潤率唯一低于10%的飲料酒行業(yè)。更有甚者，這個較高的成本費用增長，不僅使該行業(yè)銷售增速稍顯乏力，竟然只帶來較為低微的利潤增長，高投入低產(chǎn)出，特別是全行業(yè)整體產(chǎn)品附加值過于低下，成為黃酒行業(yè)整體利潤空間多年來止步不前的根本因素。至于目前黃酒行業(yè)繼續(xù)保持的接近于零虧損的企業(yè)虧損率，并不是說該行業(yè)普遍擁有什么抗虧損的訣竅，而主要緣自包括低稅金政策在內(nèi)的行業(yè)扶植政策。

總之，黃酒行業(yè)要想實現(xiàn)脫胎換骨般的提升，單靠業(yè)內(nèi)某些局部實現(xiàn)一夜暴富并不現(xiàn)實，還是需要時間的積淀再加上全行業(yè)每一個局部自身的努力。