“2014年對天鵝莊來說是具有重要意義的一年。這一年不僅會(huì)開創(chuàng)全新的營銷模式,還會(huì)做新渠道的嘗試。”這是澳大利亞天鵝釀酒公司中國區(qū)總裁盧小龍?jiān)诖杭咎蔷茣?huì)時(shí)在經(jīng)銷商大會(huì)上所說的話。
天鵝莊在今年的春季糖酒會(huì)上收獲了更多的經(jīng)銷商,盧小龍通過對未來葡萄酒市場發(fā)展趨勢的準(zhǔn)確定位,在中國進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)與消費(fèi)數(shù)據(jù)不匹配的情況下,堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展,推出戰(zhàn)略性產(chǎn)品Bin88搶占百元市場,帶動(dòng)天鵝莊整體的品牌運(yùn)作。
在三公消費(fèi)對進(jìn)口葡萄酒實(shí)現(xiàn)自我凈化的基礎(chǔ)上,天鵝莊對進(jìn)口酒市場充滿希望,這其中包括多年來一直堅(jiān)持長期做市場培育的打造計(jì)劃,堅(jiān)持致力于讓國內(nèi)消費(fèi)者喝到原產(chǎn)于澳大利亞產(chǎn)區(qū)美酒的信念。
盧小龍說:“泥沙沉淀下來,水就清了,對消費(fèi)者來說一定是好事。”
未來是品牌之間的競爭
2011年,盧小龍擔(dān)任澳大利亞天鵝釀酒公司中國市場區(qū)總裁,從此,盧小龍開始了全新的職場經(jīng)歷。
“澳大利亞天鵝釀酒公司在澳洲涉足產(chǎn)業(yè)鏈全過程,包括種植與研發(fā)、釀造、品牌塑造與營銷。在產(chǎn)品的把控和質(zhì)量方面有著絕對的優(yōu)勢。而在銷售模式上,天鵝莊有別于大多數(shù)澳大利亞葡萄酒在中國市場以貿(mào)易為主的業(yè)務(wù)定位,而是直接對接國內(nèi)經(jīng)銷商,以最直接的溝通,解決中國市場最前沿的需求。”盧小龍說。
他成功帶領(lǐng)天鵝釀酒公司以全新模式在中國市場上市,并在兩年時(shí)間內(nèi)使天鵝莊成為中國市場最具影響力的進(jìn)口葡文章來源華夏酒報(bào)萄酒品牌之一,通過制定長遠(yuǎn)代言人策略和廣告投放,使天鵝釀酒公司迅速得到了中國消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同。
期間,在盧小龍的引領(lǐng)下,天鵝釀酒公司已經(jīng)在中國市場成功發(fā)布了四大品牌近三十款單品,目前,在中國市場已經(jīng)擁有固定的消費(fèi)人群。
在做酒的幾年間,盧小龍不斷發(fā)現(xiàn)中國進(jìn)口酒市場未來發(fā)展需要解決的核心問題。
“葡萄酒市場變化主要有兩個(gè)主流趨勢:一是葡萄酒消費(fèi)者的大眾化,也可以叫消費(fèi)者化;另一個(gè)是市場運(yùn)作的品牌化。現(xiàn)在廠家、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、消費(fèi)者的力量,都在推動(dòng)市場向這兩方面發(fā)展,這兩方面合流后,葡萄酒市場也會(huì)變?yōu)橐粋€(gè)標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)者市場。”盧小龍說。
因?yàn)槭艿秸吆徒?jīng)濟(jì)等因素的影響,導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒出現(xiàn)下滑,很多人感到市場開始遇冷,春糖開始遇冷,但在盧小龍看來,這些遇冷是有內(nèi)部原因的。在中國葡萄酒市場中,消費(fèi)者依然存在結(jié)構(gòu)消費(fèi)的特點(diǎn)。個(gè)人消費(fèi)高端酒存在一定比例,但大部分人在消費(fèi)性價(jià)比高的酒。所以,葡萄酒未來的發(fā)展其實(shí)不在集團(tuán)采購上面,不在政府消費(fèi)、公款消費(fèi)層面,而更多的是在大眾化消費(fèi)層面上,葡萄酒消費(fèi)存在內(nèi)部結(jié)構(gòu),整個(gè)消費(fèi)變化越發(fā)趨向大眾化。
盧小龍從兩年前就開始關(guān)注葡萄酒市場運(yùn)作的品牌化,現(xiàn)在看來,品牌化終于開始實(shí)現(xiàn)了。
“今年對天鵝莊來說是積極重要的一年,因?yàn)橄啾容^而言,天鵝莊到目前為止銷售的狀況還比較樂觀,今年春糖的收獲比任何一年都要大。”盧小龍說。
過去,在糖酒會(huì)上存在很多經(jīng)銷商尋找“黑馬”的情況,經(jīng)銷商以“品”的方式尋找合適的葡萄酒產(chǎn)品,基本不會(huì)考慮品牌概念,只要口感好,性價(jià)比合適就會(huì)選擇合作。但今年糖酒會(huì)期間,很多經(jīng)銷商開始轉(zhuǎn)變方式,在選擇方面開始側(cè)重酒的品牌,之后,才會(huì)關(guān)注酒體本身。這是一個(gè)很大的變化,說明進(jìn)口酒市場整體開始凸顯品牌化的概念趨勢。
“糖酒會(huì)期間的合作更多體現(xiàn)的是品牌影響力的優(yōu)勢,企業(yè)的品牌要強(qiáng),觀念要對,產(chǎn)品線要完整,經(jīng)銷商能夠長期運(yùn)作,能夠?qū)崿F(xiàn)盈利,這是市場品牌化變化的趨勢。”盧小龍表示,當(dāng)市場消費(fèi)者變化后必然會(huì)帶來品牌化,品牌化的趨勢越強(qiáng),越加深市場的消費(fèi)者化,二者是相互推動(dòng)的。任何消費(fèi)市場都一樣,小品牌會(huì)越來越?jīng)]有市場,大品牌的產(chǎn)品影響力會(huì)越來越大,消費(fèi)品牌的趨勢會(huì)不斷發(fā)展。
“這是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過程,大品牌越強(qiáng),小品牌壓力就越大。大量的小眾品牌、性價(jià)比倒掛的產(chǎn)品、假冒偽劣的產(chǎn)品很快就會(huì)退出市場。市場凈化之后,若干個(gè)進(jìn)口酒品牌和若干個(gè)國產(chǎn)葡萄酒品牌會(huì)越做越強(qiáng)。未來是品牌和品牌之間的競爭,不是品種和品種的競爭。”盧小龍說。
打造產(chǎn)品品牌求長線發(fā)展
在中國運(yùn)作進(jìn)口酒的經(jīng)銷商大都在打造自己的企業(yè)品牌,卻不宣傳自己運(yùn)作的產(chǎn)品品牌。盧小龍卻在不斷宣傳產(chǎn)品品牌,為長線發(fā)展做著充分準(zhǔn)備。
在盧小龍看來,進(jìn)口商宣傳自己的企業(yè)品牌,其實(shí)是中國葡萄酒市場化嚴(yán)重不成熟的最典型表現(xiàn)。一個(gè)真正的消費(fèi)者市場不是一個(gè)小企業(yè)能夠支撐的,當(dāng)國內(nèi)真正形成幾個(gè)進(jìn)口酒品牌時(shí),很多小品牌進(jìn)口酒的經(jīng)營者壓力會(huì)非常大。消費(fèi)者會(huì)問:”為什么不賣給我大品牌的產(chǎn)品,而給我小品牌的產(chǎn)品?”
“就拿白酒來說,是由全國品牌和幾個(gè)強(qiáng)勢地方品牌組成的市場,賣一些不知道的小品牌,消費(fèi)者是不是真敢喝呢?”盧小龍表示,現(xiàn)在很多經(jīng)銷商不宣傳產(chǎn)品品牌,就是因?yàn)槭袌龅牟怀墒鞂?dǎo)致。“做茅臺(tái)的經(jīng)銷商為什么不自己去打造一款茅臺(tái)?是因?yàn)槟芰Α?shí)力以及市場發(fā)展程度不支持做這件事。成功可能會(huì)有,但這種概率會(huì)非常低。”
換言之,進(jìn)口商大部分是為了能夠盡快盈利,很多人并不是為了這個(gè)品牌的長期發(fā)展。
“天鵝莊對自己的品牌是充滿信心的,我們有這樣的自信,有這樣長線發(fā)展的計(jì)劃和時(shí)間表。我們通過幾年不斷培育,通過代言人、央視的廣告,打造我們持久發(fā)展的宏偉計(jì)劃,使品牌觀念深入人心,把市場做大,把渠道做全。所以,今年天鵝莊在之前的基礎(chǔ)上會(huì)有很大的飛躍式發(fā)展,這些都是計(jì)劃內(nèi)的部分。”盧小龍說。
88元改變了賣酒模式
在大趨勢下,國內(nèi)葡萄酒市場會(huì)進(jìn)一步細(xì)化價(jià)格市場。“50元~60元以下應(yīng)該是國產(chǎn)葡萄酒的天下。進(jìn)口酒通常做不到這個(gè)價(jià)位,本地生產(chǎn)和國際化生產(chǎn)是有差異的,因?yàn)榫剖寝r(nóng)產(chǎn)品,不是工業(yè)化產(chǎn)品。”盧小龍對記者表示。
未來,60元~100元是進(jìn)口葡萄酒的第一個(gè)戰(zhàn)場,這個(gè)價(jià)位段是老百姓真正消費(fèi)的價(jià)位段,也符合目前中國整體的經(jīng)濟(jì)收入。這個(gè)價(jià)位是入門級的產(chǎn)品,在中國有大量的入門級消費(fèi)群體,這部分群體非常重要。這個(gè)群體對葡萄酒有了一定研究之后,就會(huì)不斷追求更高一級的葡萄酒,這就是價(jià)位在100元~200元的第二個(gè)戰(zhàn)場,是主流消費(fèi)階段。200元~300元之間,定位中級葡萄酒,在品質(zhì)上會(huì)更有保證,符合中等偏高收入人群,未來會(huì)有非常大的市場。300元以上的酒是中高級,目前規(guī)模不大,但隨著葡萄酒消費(fèi)者人口的增長,這個(gè)區(qū)間也會(huì)不斷增長。
“應(yīng)該買多少錢的酒,不能一概而論,要看面對的用戶需求。100元以下的入門級,100元~200元的消費(fèi)級,200元~300元的中級,是任何一個(gè)進(jìn)口葡萄酒品牌的主戰(zhàn)場。”盧小龍表示,今年,天鵝莊已經(jīng)“大紅登場”了一款Bin88產(chǎn)品。這是澳洲著名釀酒師的作品,具有較強(qiáng)的性價(jià)比優(yōu)勢,是天鵝莊整體品牌體系里面的一個(gè)系列布局。這款Bin88產(chǎn)品的創(chuàng)新之處是:在央視的廣告上直接標(biāo)注88元的定價(jià),在全國終端零售店、互聯(lián)網(wǎng)電商、餐飲渠道,實(shí)現(xiàn)單品線上線下88元的統(tǒng)一定價(jià),“其實(shí),就是市場要有品牌化,市場要變?yōu)橄M(fèi)者化”。
“對于進(jìn)口酒來說,有一款百元以下的產(chǎn)品并不是一件值得驕傲的事。Bin88最終的競爭力不是它的價(jià)格到底有多低,而是Bin88開啟了一種新的營銷模式,可能,未來會(huì)改變大家賣酒的模式。Bin88可能就是進(jìn)入天鵝莊的一步,進(jìn)入這個(gè)大門后,里面有很多值得去嘗試的產(chǎn)品。我們只是想通過全國統(tǒng)一價(jià)格來實(shí)現(xiàn)品牌化。”盧小龍說。
進(jìn)口酒最大的問題就是價(jià)格不透明和制假售假問題。Bin88就是要突破現(xiàn)在葡萄酒的價(jià)格問題,統(tǒng)一價(jià)格會(huì)使消費(fèi)者增加信任。通過對品牌的信任和對價(jià)格的信任建立真正消費(fèi)者的信任,這個(gè)是Bin88要做的環(huán)節(jié)。
“在推出Bin88的時(shí)候我們也糾結(jié),不知客戶會(huì)怎么看。其實(shí),經(jīng)銷商內(nèi)心都想多掙些錢,但我把這模式告訴經(jīng)銷商之后,他們還是比較感興趣的,在春糖的時(shí)候Bin88系列的客戶是最多的。大家都知道回去只能賣88元,因?yàn)?8元解決了客戶對價(jià)格顧慮的問題。這個(gè)模式的出現(xiàn),就不會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)者到處去比價(jià)、討價(jià)還價(jià)的問題,使經(jīng)銷商賣得很踏實(shí),消費(fèi)者買得也踏實(shí),不會(huì)亂價(jià),提升了信任。”盧小龍說。
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