天平的示值變動性，是指在相同條件下多次開啟天平后的停點均不在一個平衡位置上。影響天平示值變動的基本原因是由于所能觀察到的天平合力矩的改變，引起平衡位置發生微小位移。其原因是多方面的，具體分析如下。
1.外界環境條件的影響
（1）溫度不穩定，橫梁兩臂受勢不均勻，破壞了原來的臂比關系。稱過冷過熱的物品和人員操作不當，都能使天平產生示值的變動。
（2）橫梁材料在各點上線脹系數不一致，或兩側材料不均勻，使得即使兩臂均勻受熱，但變化率大小不一致，從而破壞了原來的臂比關系。
（3）溫度變化時，橫梁不僅在長度方向產生變化，并且在高度和厚度上也發生變化，即：天平吃離線程度、重心距等產生變化，從而使天平的示值發生變化。
（4）橫梁上的固定螺釘緊固時用力不一樣，隨時間推移在溫度變化時，裝配應力要釋放，使刀子或刀盒改變原來的裝配位置而產生位移。
（5）天平罩內溫度不均勻，或密封不嚴導致罩內空氣對流。
（6）由于機械振動或其他原因使得刀子和刀墊接觸狀態改變，引起支點位移。
（7）天平關鍵部件上黏附灰塵和其他纖維性物品。
2.天平本身結構上的原因
（1）各刀線互不平行，或者天平刀子不在同一平面內，而吊掛系統又沒補償好，使得當同一砝碼放在同一秤盤的不同位置時對支點產生的力矩不等。另外，刀子在橫梁上固定不牢固、松動，刀和刀承的加工準確度不高，如刀刃有毛刺，直線性不好，刀承平面性不好，光潔度不高等均會引起天平示值的變化。
（2）橫梁起升機構定位不好，使得相鄰兩次開關天平時，刀子和刀承的接觸位置有變化或使臂比關系發生變化，或使接觸處的滾動摩擦力矩發生變化。
（3）吃離線過大、托盤定位不好，天平有耳折現象、兩邊刀縫大小不一致、中刀縫前后不一致等，均可導致天平橫梁扭動，秤盤晃動、扭擺。
（4）讀數機構定位不好，有滑動現象。例如：TG328型光電分析天平的微分標的投影機構松動，每次開關天平都會有變化。
（5）使用掛砝碼時，克組砝碼容易出現落位偏差，落下時不回槽，好快組砝碼易變形，以上因素均可導致天平示值變動。
3.水平變化
（1）有規律的示值變動，而且始終往一個方向變，這是天平各部位不水平引起的。
（2）無規律的示值變動性。如：每次開啟天平時，其停點均不在同一位置，忽左忽右，超出了規定
的范圍，其主要原因是：刀刃的平行性不好，其次是邊刀刃與對應的兩個支力銷不在同一條直
文章來源華夏酒報線上。
（3）天平始終變動忽大忽小，忽有忽無。該現象的主要原因是由于天平上的零部件緊固不牢，有松動現象。
（4）天平擺幅不正常，停止較快，有時似停似動。這種現象主要是由于吊耳環與邊刀盒和大翼子板、吊耳承重板與邊刀盒保護樁、十字架阻尼筒與外筒、加碼器的加碼鉤與砝碼和加碼承受架等有掛靠、碰撞和輕微的摩擦所致。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：張怡
