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國井扳倒井:構建中國白酒科研高地
來源:  2015-12-21 10:56 作者:

 

國井扳倒井院士工作站、國家級技能大師工作室、博士后科研工作站的建立,將推進國井扳倒井產、學、研工作的進程,
提高科技成果轉化的效率,為中國白酒行業培養、吸引高層次創新型人才提供了重要載體。

     位于中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、中國白酒名城高青的國井集團,多年來,重視科技創新,專注于釀酒技術研究,形成了以中國釀酒大師領銜,由“中國第一品酒師”、“中國技能大師”、“全國技術能手”、“國家白酒評酒委員”、“中國白酒釀造科技專家”、“山東省釀酒大師”等參與的國內一流的研發團隊,吸引了孫寶國院士加盟,建立了國內白酒行業首個院士工作站,建立了博士后工作站,建立了國家級張鋒國技能大師工作室。
吸引孫寶國院士
加盟國井扳倒井科研團隊
     2012年12月,一個重大消息從中國白酒行業傳出:由中國食品行業唯一院士孫寶國加盟的中國白酒行業首個院士工作站——國井扳倒井院士工作站在國井集團成立。
     院士工作站成立以來,雙方發揮各自優勢,緊緊圍繞白酒風味物質形成和白酒微生物菌種研究科學系統建設展開研究,形成了一大批寶貴的科研成果,從科學層面,理論化地解釋了發源于齊國故地、成熟于國井集團的國井白酒品質成因。
     在此基礎上,國井集團聯合中國食品發酵工業研究院中國工業微生物菌種保藏管理中心設計建立的中國白酒行業第一個采用數據庫管理、結構完善的現代化中國芝麻香白酒微生物菌種庫建成并投入使用。這些優秀的成果得到了國家有關部委和科研機構的認可,成為國井扳倒井推進中國白酒戰略升級的重要組成部分,為國井扳倒井打造中國白酒科研高地奠定了堅實的理論基礎。
國家級張鋒國技能大師
工作室在國井扳倒井建立
     國井集團在注重延攬天下英才的同時,也十分重視內源性人才的挖掘和培養。國井扳倒井經過多年的持續努力,建成了一支全國一流的技能型人才隊伍。
  集團總工程師張鋒國,一直潛心科研與技術創新,是中國白酒行業極具影響力的科技專家。多年來,他為企業科研創新、技術提升,為國井扳倒井的發展,為魯酒、中國白酒的發展做出了突出貢獻。2005年11月,在全國首屆品酒技能大賽上,集團總工程師張鋒國從全國28個省區市、數百家白酒廠的102名“品酒大王”中脫穎而出,勇奪第一,成為中國白酒首位“品酒狀元”。2009年享受國務院政府特殊津貼,成為魯酒第一人。2文章來源華夏酒報013年1月,國家級“張鋒國技能大師工作室”在國井集團建立,這是中國白酒行業首個國家級技能大師工作室。
  國家級“張鋒國技能大師工作室”的建立,將為集團開展技術創新、生產攻關、高技能人才的培育和技藝技能傳承等方面創造有利條件,進一步提升公司技術創新成果向現實生產力高效轉化,為企業人才建設與科研創新帶來良好的示范帶動作用,加快中國白酒產業優化提升。
建設國井
科研釀酒文化產業園
     多年來,集團重視白酒文化產業項目建設。國井白酒科研文化產業園項目主要內容為建設國井1915酒莊、科技研發中心、國井酒文化博覽園、國井古城等項目。
  目前,國井大廈營銷服務中心、國井1915酒莊、科技研發中心、國井酒文化博覽園已經完成主體施工,國井古城項目施工正在穩步推進。隨著園區的建成,中國白酒名城高青正在成為中國優質白酒重要產區。
     2013年,國井扳倒井博士后科研工作站正式成立,這是國井集團繼院士工作站、國家級技能大師工作室建立后,構建的又一國家級科研平臺,標志著集團高端科技人才隊伍建設進入了新的發展階段。
     國井扳倒井院士工作站、國家級技能大師工作室、博士后科研工作站的建立,將加快推進國井扳倒井產、學、研工作的進程,提高科技成果轉化的效率,為中國白酒行業培養、吸引高層次創新型人才提供了重要載體,國井扳倒井成為中國白酒人才和科研高地。

 


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編輯:趙鑫
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