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美國納帕和索諾瑪葡萄酒產區的葡萄種植者正在支持一個具有導向意義的創新項目——雇用狗嗅出葡萄園里的害蟲。
大約20只黃金獵犬從一生下就接受訓練，去查找危害葡萄樹的害蟲。這個項目之所以選擇了狗，是因為它們靈敏的嗅覺。
“狗的鼻子很靈敏，可以比人更早地發現害蟲，種植者就可以把蟲害消滅在萌芽狀態，而不必去面對蔓延開來的蟲災。”納帕山谷葡萄種植者聯盟執行主席Jennifer Kopp說。
納帕的Chandon酒廠葡萄園對該項目貢獻很大。其葡萄種植主管Rick Aldine說，害蟲帶來了嚴重的破壞和巨大的經濟損失，用狗對抗害蟲顯然是一個明智的做法，這個做法很有市場。
文章來源華夏酒報同時，這也與農業可持續發展的概念不謀而合。“長期使用化學殺蟲劑來消滅這些葡萄害蟲非常有害，也非常昂貴。”Kopp補充道。
應用殺蟲劑和使用大量人力去殺滅害蟲，使每英畝的葡萄種植成本上升了1000美元。但是使用狗，“我們只需支付狗糧而已。” Aldine說。
這個項目仍舊在試驗階段。上個月，為了幫助它們獲取實地工作經驗，Chandon酒廠在葡萄園里放進了幾只經過訓練的狗。“今年的目標是讓這些狗在葡萄園進行實地測試，”Aldine說，“到2008年夏天，這些狗就可以正式工作了。”
從2005年開始，納帕和索諾瑪的葡萄酒商和葡萄種植者就開始支持這項訓練計劃，其中包括Hudson葡萄園, Duckhorn葡萄酒廠，Beckstoffer 葡萄園, 納帕山谷葡萄種植者聯盟和索諾瑪葡萄酒商Saralee Kunde。
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