秦皇島是我國旅游勝地，有北戴河、黃金海岸等避暑勝地，又稱夏都。夏都葡萄釀酒有限公司就在秦皇島昌黎縣，與同城的華夏長城葡萄釀酒有限公司相比，夏都無論是經(jīng)濟(jì)實力，還是品牌知名度都無法與其相比，但是夏都在葡萄酒行業(yè)卻是第一家專業(yè)生產(chǎn)桃紅葡萄酒的企業(yè)。
2006年秋季糖酒會，夏都在充分準(zhǔn)備了兩年后，將自己的產(chǎn)品向世人展示，并得到了極大認(rèn)可，從那時起，夏都就成為了我國桃紅葡萄酒的代表。目前，我國的中高檔葡萄酒以干紅為主，幾乎所有企業(yè)都將干紅視為長期發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)品，夏都提出專業(yè)生產(chǎn)桃紅在戰(zhàn)略定位上就與眾多企業(yè)產(chǎn)生了差異。
桃紅葡萄酒有著自己獨(dú)有的優(yōu)勢。桃紅幾乎可以與所有的菜肴搭配，能給消費(fèi)者帶來更多的便捷。夏都在提出專業(yè)生產(chǎn)桃紅的同時，還提出致力于生產(chǎn)最適合中國人口味的葡萄酒。國家級評酒員、夏都葡萄釀酒有限公司總工程師王國峰說，由于中國人的飲食結(jié)構(gòu)與西方有著巨大差別，在西方盛行的干紅更多的是為了與西方牛排等食物進(jìn)行搭配，而中國則以蔬菜為主要菜肴，因此桃紅比干紅更適應(yīng)中國人的口味。
為了推廣桃紅葡萄酒，夏都與行業(yè)媒體進(jìn)行了深度合作，加入了由《華夏酒報》發(fā)起的《中國酒業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟》，利用《華夏酒報》來宣傳、推廣桃紅葡萄酒。
2006年底，夏都桃紅在北京、秦皇島以及南方部分城市上市。北京是我國葡萄酒市場競爭最激烈的城市之一，除了三大葡萄酒巨頭之外，還有本土的龍徽、豐收，以及進(jìn)口葡萄酒，但是夏都公司董事長張寶翼卻自信地說：“雖然競爭激烈，但是對于桃紅葡萄酒來講卻沒有競爭，加上北京葡萄酒市場比較成熟，更有利于夏都桃紅的銷售。”目前，夏都桃紅在各個市場表現(xiàn)良好。
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文章來源華夏酒報p; 創(chuàng)新的產(chǎn)品、差異化的營銷，以及強(qiáng)勢媒體的宣傳，使夏都在短時間內(nèi)取得了令人矚目的成績。張寶翼說，這是夏都精心準(zhǔn)備，積蓄能量的爆發(fā)。夏都自2004年建廠后，集中精力建設(shè)酒窖、基地等基礎(chǔ)設(shè)施，為夏都釀造好酒夯實了基礎(chǔ)，同時努力開發(fā)新工藝，使夏都桃紅擁有了自己獨(dú)有的特點。針對不同終端的特點，夏都開發(fā)出了適合夜場、商超、酒店等不同終端的產(chǎn)品，在產(chǎn)品的包裝上盡量展示其時尚的元素，采用了烤花酒標(biāo)、塑料彈性體瓶塞等國內(nèi)葡萄酒很少采用的包裝材料。
夏都將自己定位為專業(yè)的桃紅酒生產(chǎn)企業(yè)，在目前干紅熱的葡萄酒行業(yè)里體現(xiàn)出了足夠的智慧和長遠(yuǎn)目光，隨著我國葡萄酒消費(fèi)的逐漸成熟，特別是葡萄酒文化的推廣和消費(fèi)者文化層次的提高，桃紅葡萄酒前景良好。
2006年，夏都開創(chuàng)了我國專業(yè)生產(chǎn)桃紅的先河。
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編輯：張怡
